Türkiyenin  Gıdacılar Topluluğu - Gıda -  Gıda Mühendisleri

Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri (http://www.gidacilar.net/)
-   Ambalaj Çeşit ve Özellikleri (http://www.gidacilar.net/ambalaj-cesit-ve-ozellikleri.html)
-   -   İyi bir ambalaj materyali şu özelliklere sahip olmalıdır (http://www.gidacilar.net/ambalaj-cesit-ve-ozellikleri/iyi-bir-ambalaj-materyali-su-ozelliklere-sahip-olmalidir-392.html)

Gülsel ŞEN 06-2008 03:37 PM

İyi bir ambalaj materyali şu özelliklere sahip olmalıdır
 
• Ürünü temiz tutmalı, kirlilik ve diğer kontaminantların gıdaya bulaşmasına engel olmalıdır.
• Besin kayıplarını en alt seviyede tutmalıdır.
• Ambalajın dizaynı; taşıma, dağıtım ve rafta tutulması sırasında koruyucu olmalı ve elle rahatlıkla tutulabilir şekilde olmalıdır. Ambalajın şekli, büyüklüğü ve ağırlığı önemlidir.Gıdanın orijinal şeklini, büyüklüğünü ve ağırlığını muhafaza etmelidir.
• Ambalaj materyali gıdayı kimyasal ve fiziksel tehlikelere karşı korumalıdır (Örneğin oksidasyon, ışık, mekaniksel darbe…).
• Ambalaj materyalinin üzerinde gıdanın içeriği, en uygun kullanım ve saklama koşullarını belirten bir etiket bulunmalıdır.
• Ambalaj materyali albeniyi arttırıcı biçimde, ürünü en iyi şekilde temsil edecek şekilde tasarlanmalı ve kullanımı kolay olmalıdır.


Şu anda saat : 02:55 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.