Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Gıdacılar.Net GENEL > Anketler
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Anketler Bu Bölümde İstediğiniz Konuda Anket Açabilirsiniz

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 18-2008   #11
Junior Member
 
yakamoz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 18-12-2008
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : yakamoz is on a distinguished road
yakamoz is on a distinguished road
Standart

bir de özellikle yurtdışında pazarlarda sebze ve meyveler genellikle tane hesabına satılıyor. bunlarında fiyatları düşük değil çünkü hormonsuz satış yapmak zorunlu. Bunun da maliyetinin düşük olması beklemek doğru olmaz Sağlıklı beslenmek için para vermezsek sağlığımızı kaybettikten sonra daha fazla para harcayacağımız kesin..
yakamoz isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 19-2008   #12
Moderator
 
umituluisik - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 07-10-2008
Mesajlar: 284
Tecrübe Puanı: 14
Tecrübe Puanı: 75
Tecrübe Derecesi : umituluisik will become famous soon enough
umituluisik will become famous soon enough
Standart

Özellikle çalışan ofis tarzı yerlerde çalışan kişilerin fast-food türü gıdaları tercih etme zorunluluğu var. çünkü yemekhaneler 3-5-7 kişinin çalıştığı yerlere yemek hizmeti veremiyor maaliyetlerden dolayı. Bu nedenle bu kişiler ya ızgara türü yada fast-food türü gıdaları tüketmek zorunda kalıyor. Bir zamanlar bir arkadaşım Ankara da bu sorun üzerine bir proje geliştirmiş ve bu iş yerlerine yönelik bir yer açmıştı. Olay şu:

3 çeşit yemek artı tatlısını yanında bulunduran gıdaya uygun polistren köpük tabldotlar içerisinde bir menü hazırlamıştı. Bu tabldotların üzeri de alümünyum folyo ile kapatılmış olarak servise sunulacaktı. 3-5-10 kişilik bu işyerlerine de mikrodalga fırınlar verilecekti. yemek geldiğinde işyeri sahibi bu mikrodalga fırınlarda 1-2 dakikada yemeğini ısıtıp alümünyum folyasını açıp tüketecekti. boşları toplama derdi bulaşık derdi yok. Zaten bu insanlar dışarda yediklerinde 3-5 ytl yi mutlaka ödüyorlar 3,5 ylt kişi başı fiyatta gayet uygundu. Her öğün değişik yemek fırsatı ve sebze-et-tavuk-bakliyat-tahıl gibi ürünleri beslenmesine katma fırsatı yakalayan tüketici de mutlaka bunları tercih edecekti. Bu kadar anlattım ne oldu acaba proje dersiniz? İşyerlerine anlattığım gibi tabldot servisi yapan bir firma tanıyor musunuz?
__________________
ÜMİT ULUIŞIK
GIDA MÜHENDİSİ
umituluisik isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 19-2008   #13
Moderator
 
umituluisik - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 07-10-2008
Mesajlar: 284
Tecrübe Puanı: 14
Tecrübe Puanı: 75
Tecrübe Derecesi : umituluisik will become famous soon enough
umituluisik will become famous soon enough
Standart

Bu fikri eleştirmenizi istiyorum gıdacılar olarak, yada böyle çalışan bildiğiniz firma var mı? haydi arkadaşlar bekliyorum belki de böyle bir iş kuracağım.
__________________
ÜMİT ULUIŞIK
GIDA MÜHENDİSİ
umituluisik isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 20-2008   #14
Moderator
 
Üyelik tarihi: 20-05-2008
Mesajlar: 390
Tecrübe Puanı: 34
Tecrübe Puanı: 1803
Tecrübe Derecesi : inci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant future
inci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant future
Standart

Gerçekten güzel ve pratik bir fikir.Ayrıca gıdaya uygun polistren köpük tabldotlar içerisinde bir menü hazırlanması ve mikrodalgada ısıtılması uygundur.
Hiçbir zaman ****lik veya yaldızlı dekorlu kap ve alüminyum folyonun mikrodalga fırında kullanımı doğru ve uygun değildir.Ürünün üzerini aliminyum folyoyla kaplamak yerine Polistren köpükle kapatmak daha uygun ve doğrudur diye düşünüyorum.
Zaten evde kapaklı köpük tabakları mikrodalga fırında ekmek,börek vs..ısıtmak için kullanıyorum gerçekten çok pratik.
Günlük hayatımızın kurarıcısı pozisyonunda olan mikrodalganın ofislerde de yerini alması hoş bir fikir.
inci isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 20-2008   #15
Moderator
 
umituluisik - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 07-10-2008
Mesajlar: 284
Tecrübe Puanı: 14
Tecrübe Puanı: 75
Tecrübe Derecesi : umituluisik will become famous soon enough
umituluisik will become famous soon enough
Standart

Yanlız burada alüminyum folyo yerine hani şu shring naylonları var ısıdan etkilenmeyen onlarda uygun olabilir diye düşünüyorum. Hem dış üst yüzeyinede renkli güzel baskılar yapılabilir reklam için. Yanlız bu işi eleştirmek yada övmek için çok az yorum geldi haydi arkadaşlar fikir istiyorum
__________________
ÜMİT ULUIŞIK
GIDA MÜHENDİSİ
umituluisik isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 09-2009   #16
Member
 
Üyelik tarihi: 07-01-2009
Mesajlar: 33
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : duygu_ is on a distinguished road
duygu_ is on a distinguished road
Standart

arkadaşlar dogru söylüyorsunuz ben patatesi çok fazla tüketmiyorum aydan 1 kere veya ötekilerinde yemiyorum sandviç gibi
duygu_ isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 10-2009   #17
Moderator
 
umituluisik - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 07-10-2008
Mesajlar: 284
Tecrübe Puanı: 14
Tecrübe Puanı: 75
Tecrübe Derecesi : umituluisik will become famous soon enough
umituluisik will become famous soon enough
Standart

Buradan çıkan sonuç o zaman bu iş tutar hesabı oluyor. Ayrıca iş gücü açısındanda çok iyi 2 kişi ve birde ben yani gıda mühendisi yeterli
__________________
ÜMİT ULUIŞIK
GIDA MÜHENDİSİ
umituluisik isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 15-2009   #18
Member
 
prozof - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 14-02-2009
Yaş: 42
Mesajlar: 80
Tecrübe Puanı: 12
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : prozof is on a distinguished road
prozof is on a distinguished road
Standart

Sevgili meslektaşım:
İiybir organizasyon ve pazarlamayla bu iş tutar velakin hitabedeceğin tüketici gurubunu ( 3,5,10 kişilik işletmeler ) dikkate alırsak işletmenin kendini çevire bilmesi için 200-250 kişilik yemek satabilmelisin. Bu da yaklaşık 50 adet mikro dalga demektir bu da ilk yatırım maliyetini yükseltir. Değeceğine eminmisin ?
Başarılar.
prozof isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 11-2009   #19
Member
 
colonimc - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 29-06-2008
Yaş: 30
Mesajlar: 46
Tecrübe Puanı: 13
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : colonimc is on a distinguished road
colonimc is on a distinguished road
Standart

Hazır yiyecek tüketimi ülkemizde fazlasıyla yer edindi. Kilo artışı,kalp krizi riski ve kanser başlıca belamız.Hazır tüketime zaman buluyoruz ve seviyoruz bu durumdan vazgeçmemiz bu saatten sonra imkansız.Basitçe en son yapabileceğimiz kızartılan patatesin yağı sosis etinin dana eti olması vs. vs. şu saatten sonra vazgeçemiyeceğimize göre yeni çözümler aramak zorundayız. Sağlıklı bir nesil için yapmak zorundayız.
__________________
Odamın hayaletisin sessizliğine aşığım.
colonimc isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 22-2009   #20
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 23-02-2009
Mesajlar: 14
Tecrübe Puanı: 12
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : oneraltinsoy is on a distinguished road
oneraltinsoy is on a distinguished road
Standart

Sayın ümit bey
Avrupa da hazır yemek sizin düşündüğünüz yöntemde. Hergün sadece aliminyum folyo içinde yemek geliyor ve mikrodalgada nezaman isterseniz ısıtıp yiyebilirsiniz.
Bunu Türkiyede de yapmayı düşünenler var ama Prozof arkadaşın dediği gibi
ilk yatırım maliyeti (mikrodalga fırın) yüksek. Özellikle dondurulmuş sebze işi yapanlar bu hareketi yakından izliyorlar.İlgilenenin çok ama yatırım yapanın henüz olmadığı bir sektör.iyi incelemeniz dileğiyle.
oneraltinsoy isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
anket


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık




Şu anda saat : 10:54 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.