|
|
||||||
 |
|
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
|
|
||||||
|
|
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
24-2008
|
#1 |
|
Moderator
Üyelik tarihi: 06-06-2008
Mesajlar: 34
Tecrübe Puanı: 14
Tecrübe Puanı: 110
Tecrübe Derecesi :
 |
Baharatlar ve Yağlar
İÇİNDEKİLER
Baharatların Sınıflandırılması Botanik Adı Baharatların Bileşimi Baharatların Kimyasal Bileşimi Su Karbonhidratlar Azotlu Maddeler Lipitler Glikozitler Alkoloidler Tanenler Organik Asitler Vitaminler Enzimler Renk Bileşikleri Mineraller Antimikrobiyaller Kükürtlü Bileşikler Reçineler Uçucu Yağlar UÇUCU YAĞLARIN TANIMI VE ÖZELLİKLERİ Botanik Özellikleri Labiateae (Lamiaceae) Familyası Micromeria Cinsi Micromeria cilicica Hausskn. ex P.H. Davîs Micromeria Türlerinin Kullanımı Uçucu Yağların Sınıflandırılması Kimyasal Bileşimlerine Göre 1. Monoterpenler (C10) 2. Seskiterpen (C15) 3. Diterpenler (C20) ve Triterpenler (C30) Aromatik Özelliklerine Göre Farmakolojik ve Terapik Etkilerine Göre Uçucu Yağların Elde Edilme Yöntemleri Uçucu Yağların Elde Edilme Yöntemleri 1. Destilasyon Yöntemi 1) Damıtma Su Destilasyomı Yöntemi Buhar Destilasyonu Yöntemi Su-Buhar Destilasyonu Yöntemi 2. Mekanik Yöntem (presleme yoluyla uçucu yağ elde edilmesi) 3. Anfloranj Yöntemi (ekstraksiyon yoluyla uçucu yağ elde edilmesi) Ekstraksiyon 4. Tüketme Yöntemi 1.7 Uçucu Yağ Eldesindeki Değişmeler Uçucu Yağlarda Bulunan Bileşiklere Örnekler I. Hidrokarbonlar II. Alkoller III. Aldehitler IV. Ketonlar V. Fenoller ve Fenol Eterler : VI. Kinonlar : VII. Asitler VIII. Esterler Uçucu Yağların Bitkilerde Bulunma Şekli Baharatların Gıda Alanında Kullanılmaları Baharat Uçucu Yağlarının Antimikrobiyal Etkileri Baharat Uçucu Yağlarının Antioksidan Etkileri Baharatlardaki Antioksidan Maddeler Baharatların Antioksidan Etkileri (İlk Çalışmalar) DOKUMANI İNDİR |
|
|
|
11-2008
|
#2 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 11-09-2008
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
usta lin kırıl bir el atıver
|
|
|
|
|
09-2008
|
#3 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 23-09-2008
Mesajlar: 5
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
Baharatlar ve Yağlar
slm akın52 link bozulmuş terar yenileyebilirmisin?
|
|
|
|
|
27-2008
|
#4 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 27-10-2008
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
ewt su linki bi daha verebilirmisiniz ????
|
|
|
|
|
28-2009
|
#5 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 28-01-2009
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
Akın kardeşim.. ben bu konuda ders veriyorum.. Eger linki yenilersen, istifade etmek isterim..
|
|
|
|
|
29-2009
|
#6 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 10-03-2009
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
linki yenilermisiniz
|
|
|
|
|
08-2010
|
#7 |
|
Senior Member
Üyelik tarihi: 01-10-2009
Yaş: 31
Mesajlar: 100
Tecrübe Puanı: 13
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
link acılmıyor tekrar yenileme imkanı olan warsa yenilesin
__________________
 SUSMAK İNSANI ELE WERMEYEN SADIK BİR ARKADAŞTIR
|
|
|
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) |
|
| Seçenekler | Arama |
| Stil | |
|
|
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| genel anlamda baharatlar | Gülsel ŞEN | Baharatlarla alakalı bilgiler | 3 | 09-2010 02:05 PM |
| baharatlar ve faydaları | yağmur | Baharatların Faydaları | 0 | 17-2008 02:31 PM |
Normal
