Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Su ve Su Ürünleri > Deniz Balıkları
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 16-2009   #1
S Moderator
 
Oktay SARI - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-07-2008
Mesajlar: 689
Tecrübe Puanı: 19
Tecrübe Puanı: 81
Tecrübe Derecesi : Oktay SARI will become famous soon enough
Oktay SARI will become famous soon enough
Post Hamsinin Faydaları

Uzmanlar İyot Açısından Son Derece Zengin Olan Hamsinin Zeka Gelişimine Çok Büyük Faydaları Olduğunu Söyledi.

kendisi Küçük Faydaları Büyük, 'denizlerin Kralı, Sofraların Tacı' Hamsi, Zengin Bir Protein Deposu Olmaktan Başka Bol Miktarda İyot İçermesi Dolayısıyla Zeka Gelişimi Açısından Da Faydalı Bir Besin Olarak Gösteriliyor.

ekmeğinden Pilavına, Buğulamasından Izgarasına, Unundan Yağına Kadar Çok Geniş Bir Kullanım Pörtföyü Bulunan Ve Fıkralara Konu Olan Hamsi, Karadeniz Yöresinin Ve Kültürünün Sembolü Haline Gelirken Kış Mevsiminin Yaklaşmasıyla Yolları Gözleniyor Ve Yılda 3-4 Ay Boyunca Bolca Tüketiliyor.

yöre Ekonomisine Önemli Katkıları Bulunan Ve Çok Sayıda Kişinin 'ekmek Kapısı' Olan Hamsinin Faydaları Saymakla Bitmezken, Uzmanlar Hamsinin Beklenen Faydaları Sağlaması İçin Tüketilmesinde Bazı Hususlara Dikkat Edilmesi Gerektiğine Dikkat Çekiyor.

hamsinin İnsan Sağlığı Açısından Faydalarını Sıralarken Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar Şunslar:

genel Olarak Bütün Balıkların Özellikle De Deniz Balıklarının İnsan Sağlığı Açısından Çok Faydalı Olduğunu Belirtilirken, Bir Protein Deposu Olan Balığın Bilhassa Hamsinin Çıkmasıyla Çok Ucuz Elde Edilen Bir Besin Türü Olduğu Söylenildi


hamsi Bir Protein Deposu
yağı, Omega 3 Asitleri Açısından Çok Faydalı Olan Hamsi, İnsanları Kalp Ve Damar Hastalıklarından Koruyor. Bir Takım Yağlar Damar Kireçlenmesi Ve Kalp Hastalıklarına Yol Açarken, Balıklarda Tam Tersine Bu Yağların Tüketilmesi Kişiyi Kalp Hastalıklarından Koruyor.

yapılan Bir Araştırmada Omega 3 Kapsüllerinin Kullanımının Taze Balık Tüketimi Kadar Faydalı Olmadığını Da Ortaya Koydu. Biz, Bol Miktarda Balık Tüketen Ülkelerde Kalp Hastalıklarının Daha Az Görüldüğünü Biliyoruz. Balık Yiyen İnsan Daha Sağlıklı Oluyor Ve Kardiyovasküler Hastalıklara Da Yakalanma Riski Azalıyor."

hamsi Nasıl Tüketilmeli
hamsinin Çok Faydalı Ama Sağlıklı Bir Biçimde Tüketilmesi Gerektiğini Belirten Uzmanlar, Şunları Söyledi:

"hamsiyi Kızartırsanız Faydasını Büyük Ölçüde Kaybeder. Mümkün Olduğu Kadar Kızartma Dışındaki Yolları Tercih Etmek Lazım. Buğulama Veya Fırın Tarzı Çok Faydalı. Ayrıca Hamsiyi Yıl İçine Yayarak Sürekli Tüketmek Lazım.

balık Yiyen İnsan Kolay Kolay Şişmanlamaz. Ama Kızartma Olarak Ve Olmadık Zamanlarda Tüketilirse Şişmanlığa Yol Açar."

hamsinin Mevsimi Dışında Da Tüketilmesi İçin Tercih Edilen Yollardan Biri Olan Tuzlama Yönteminin De Sağlık Açısından Tehlikeli Olduğu Ve "tuzlama Sadece Bizim Ülkemizde Değil Birçok Ülkede Tercih Edilen Bir Yöntem Oldugu İçin, Özellikle Uzakdoğu'da Tütsü Ve Tuzlama Yöntemi Çok Tercih Ediliyor. Bu Tür Tüketimde Kanserojen Maddeler Fazla Bulunduğundan Mide Kanseri Sık Görülüyor.

bu Nedenle Mümkün Olduğu Kadar Tuzlamadan Uzak Durmak Lazım. Hamsiyi Kızartma Ve Sağlıksız Izgara Olarak Değil Buğulama Ve Fırın Tarzı Pişirerek Tüketmek Çok Daha Faydalıdır.
__________________


=======ஜ۩۞۩ஜ=======
◄█▓░GIDA TEKNİKERİ░▓█►
=======ஜ۩۞۩ஜ=======
ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ


“Hayat boyu başarılarınızın bir zeytin ağacı kadar köklü ve sağlam,
Mutluluklarınızın yeni filizlenen yemyeşil bir zeytin dalı gibi sürekli,
Yaşamınızın zeytinyağı ile daha sağlıklı ve güzel olması dileğiyle...”

DENETİMSİZ GIDAYA HAYIR
Oktay SARI isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
adaçayının faydaları Gülsel ŞEN Gıdacılar Kafe 0 07-2009 04:10 PM
kestanenin faydaları Gülsel ŞEN Meyve Sebze Faydaları 3 20-2009 09:31 PM
Şifalı Bitkiler ve Faydaları yağmur Baharatların Faydaları 6 06-2008 09:58 PM
Zeytinyağı Faydaları Muhittin YILMAZ Zeytin ve Zeytinyağı faydaları 1 17-2008 02:42 PM
baharatlar ve faydaları yağmur Baharatların Faydaları 0 17-2008 02:31 PM



Şu anda saat : 04:54 PM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.