Tere soslu balık suflesi - Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda

**Lethe** · 24-2008

TERE SOSLU BALIK SUFLESİ

Sufle puf böreği gibi şişerek pişen şeylere verilen addır.

Malzemeler ; 6 kişi için
Balık filetolarını yıkayıp kurulayın. Yumurta sarıları ve krema ile karıştırın. Mikserden geçirin. Üstüne limon suyunu, maydanozları, tuz ve biberi katın.

Yumurta aklarını mikserle çırpıp, kar köpüğü haline getirin. Bu köpüğü bir kaşık ile yavaş yavaş karışıma yedirin.

Bir cam tepsi ya da küçük 6 güveci yağlayın, içine bu karışımı koyun. 180-200º fırında 25-30 dakika kadar pişirin.

Hazırlık : 20 dak. Pişirme : 25 dak.

200 gr beyaz etli balık filetosu

4 Yumurta

6 yemek kaşığı Krema

2 tatlı kaşığı Limon Suyu

10 sap Maydanoz

Tere sosu

Tuz, Karabiber

Balık suflesini Tere sosu ile servis yapabilirsiniz

24-2008	#1
Lethe . Üyelik tarihi: 01-04-2008 Mesajlar: 22 Tecrübe Puanı: 100 Tecrübe Puanı: 10 Tecrübe Derecesi :	Tere soslu balık suflesi TERE SOSLU BALIK SUFLESİ Sufle puf böreği gibi şişerek pişen şeylere verilen addır. Malzemeler ; 6 kişi için Balık filetolarını yıkayıp kurulayın. Yumurta sarıları ve krema ile karıştırın. Mikserden geçirin. Üstüne limon suyunu, maydanozları, tuz ve biberi katın. Yumurta aklarını mikserle çırpıp, kar köpüğü haline getirin. Bu köpüğü bir kaşık ile yavaş yavaş karışıma yedirin. Bir cam tepsi ya da küçük 6 güveci yağlayın, içine bu karışımı koyun. 180-200º fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Hazırlık : 20 dak. Pişirme : 25 dak. 200 gr beyaz etli balık filetosu 4 Yumurta 6 yemek kaşığı Krema 2 tatlı kaşığı Limon Suyu 10 sap Maydanoz Tere sosu Tuz, Karabiber Balık suflesini Tere sosu ile servis yapabilirsiniz

Seçenekler	Arama
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder	Arama: Gelişmiş arama yap
Stil
Normal Hybrid-şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)