Sponsorlu Bağlantılar

Isıl işlem görmüş tavuk/kırmızı et sucuğu

Fermente Et Ürünleri Ve Sucuk Üretimi kategorisinde açılmış olan Isıl işlem görmüş tavuk/kırmızı et sucuğu konusu , ...


Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 25-2015   #1
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 25-02-2015
Mesajlar: 4
Tecrübe Puanı: 0
foodeng. is on a distinguished road


Lightbulb Isıl işlem görmüş tavuk/kırmızı et sucuğu

Sponsorlu Bağlantılar
arkadaşlar yeni kurulan bir işletmede gıda mühendisiyim ve ilk işim. Sucuk yapımında kırmızı et için kritik pH değerinin 5,9 olduğunu biliyorum ancak beyaz eti alırken dikkat etmem gerekenler nelerdir, pH aralığı kaç olmalıdır vs. bilgisi olan var mı
foodeng. isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
kırmızı biber konservesi yarenisa Konserve Teknolojisi 2 26-2015 01:26 AM
Tavuk Etinde Ileri Işlem Teknolojisi GÜMÜŞTEL Kanatlı Et Teknolojisi 3 11-2011 01:51 PM
peynirde ısıl işlem?? mac Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi 5 13-2011 10:12 AM
Kırmızı ette 'Suprex' iddiası !! AlgaReN Et ürünlerinde Kullanılan Katkı Maddeleri 1 10-2009 12:22 PM
Kırmızı Çay Oktay SARI Çay Teknolojisi 0 10-2009 04:05 AM


Şu anda saat : 04:41 PM.