Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Et ve Et Ürünleri Teknolojisi > Fermente Et Ürünleri Ve Sucuk Üretimi
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 07-2009   #1
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 29-06-2009
Mesajlar: 8
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : borademmir is on a distinguished road
borademmir is on a distinguished road
Standart marketten aldığınız sucuklara dikkat

geçen bir kaç tane market gezdim ve orada ki sucukların hepsini tarttım ve hiçbiri üstünde yazan ağırlığında değil. mesela sucuk 250g ise 185g çıkıyor. yarım kiloluk sucuk 390g. çıkıyor. bu fazla bir nem kaybı değilmidir. sizce sebebi nedir ve yasal olarak uygunmudur? bilgilendirirseniz teşekkür ederim
borademmir isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 28-2010   #2
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 27-02-2010
Mesajlar: 5
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : noblesword is on a distinguished road
noblesword is on a distinguished road
Standart

markete gelen ozellikle "acik kangal sucuklar" fermente urun oldugu icin surekli fire vermektedir. her gecen dakika kurumaktadir. ozelikle bazi marketler yada bakkallar sucugu sogutucu dolaba koymaz, tezgah uzerinde satarak yada asarak bir nevi fermentasyon surecini devam ettirmis olur. iste bu yuzden bu urunler sogutucu dolapta bulunmadigindan daha cok fire verir. market yoneticileri bunun farkina vardigi icin sucuk markete gelir gelmez ilk gramajindan fiyat ve gramaj etiketini yapistirir, ornegin: siz pazartesi gunu markete girmis olan sucugu cuma gunu satin alirsaniz 5 gunluk fire bedelini de cebinizden odemis olursunuz...yasal olarak kesinlikle uygun degildir, 200 gr. yazan bir urunun 170 gram geldigini hic bir yasa kabul etmez...
noblesword isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Siyah Zeytine Dikkat Oktay SARI Ülkemizdeki Zeytinciliğin Sorunları 2 28-2013 02:42 PM
dikkat edelim... Gülsel ŞEN Gıdacılar Kafe 4 15-2011 01:54 PM
Hileli sucuklara dikkat Oktay SARI Fermente Et Ürünleri Ve Sucuk Üretimi 1 28-2010 10:14 PM
Damacana suya dikkat! AlgaReN Su İle Alakalı Bilgiler 5 09-2009 12:40 AM



Şu anda saat : 02:13 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.