Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Et ve Et Ürünleri Teknolojisi > Füme Dil,İşkembe Paça Üretimi
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Like Tree1Likes

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 31-2008   #1
Moderator
 
Üyelik tarihi: 20-05-2008
Mesajlar: 390
Tecrübe Puanı: 34
Tecrübe Puanı: 1803
Tecrübe Derecesi : inci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant future
inci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant future
Standart Et ve Et Ürünleri Atıkları

ET ve ET ÜRÜNLERİ ATIKLARI

Et, gıda olarak tüketilmeye uygun hayvansal dokular olarak tarif edilebilir. Bu dokular içerisinde en büyük payı kas dokusu alırken, bunu sakatat denilen tüketilebilir iç organlar ve kelle- paça gibi diğer tüketilebilir organlar takip eder.

Şekilde hayvanın kesiminden başlayıp et elde edilene kadar geçen aşamda ortaya çıkan artıklar görülmektedir.


devamı için lütfen.....


http://rapidshare.com/files/15927249...KLARI.doc.html
inci isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 17-2009   #2
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 17-02-2009
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : ozge2_tuna is on a distinguished road
ozge2_tuna is on a distinguished road
Standart

arkadaşlar bu yazının devamını nasıl okuyabilirim bana bilgi verirseniz çok sevinirim
ozge2_tuna isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 02-2009   #3
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 02-04-2009
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : mst13 is on a distinguished road
mst13 is on a distinguished road
Standart

verdiğiniz link kırık..
acilen ilgilenirseniz sevinirim..
mst13 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 17-2009   #4
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 15-04-2009
Mesajlar: 7
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : GÜMÜŞTEL is on a distinguished road
GÜMÜŞTEL is on a distinguished road
Standart

Tanınmış Bir Tavuk Firmasının Ileri Işlem Bölümünde 2,5 Sene çalıştım.bunun Yanı Sıra Kırmızı Et De Işlenmeye Başlanmıştı.özellikle Kurutulmuş Işkembe Yapılıyordu.işkembeler önce Temizlenip Yıkanıyor.buharlı Otoklavada Pişirildikten Sonra Kıyılıp Fırnda Kurutuyorduk.hayatımda Bu Kadar Pis Kokan Birşey Görmedim.fakat 3,4 Sene önce 1 Kg 20 Tl Den Satıldığını Biliyorum.yalnız Işkembelerin Içinden Herşey çıkıyor.
GÜMÜŞTEL isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 05-2009   #5
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 29-04-2009
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : zeus_xll is on a distinguished road
zeus_xll is on a distinguished road
Standart

arkadaslar fume dıl ve ya et hakında yardıma ıhtıyacım vaar
zeus_xll isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 29-2009   #6
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 27-06-2009
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : kurdoglu is on a distinguished road
kurdoglu is on a distinguished road
Standart

Alıntı:
GÜMÜŞTEL´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
Tanınmış Bir Tavuk Firmasının Ileri Işlem Bölümünde 2,5 Sene çalıştım.bunun Yanı Sıra Kırmızı Et De Işlenmeye Başlanmıştı.özellikle Kurutulmuş Işkembe Yapılıyordu.işkembeler önce Temizlenip Yıkanıyor.buharlı Otoklavada Pişirildikten Sonra Kıyılıp Fırnda Kurutuyorduk.hayatımda Bu Kadar Pis Kokan Birşey Görmedim.fakat 3,4 Sene önce 1 Kg 20 Tl Den Satıldığını Biliyorum.yalnız Işkembelerin Içinden Herşey çıkıyor.
ustadım bu kurutulmuş işkembe yapan firma kimdir bir görüşelim..
kurdoglu isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 16-2010   #7
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 07-03-2009
Yaş: 32
Mesajlar: 7
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : celberem is on a distinguished road
celberem is on a distinguished road
Standart

ama ben mesaj gonderıyorum kımse okuyamıo. neden? konu arastırmam lazım. lutfen yardım rica edıyorumm...
celberem isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 16-2010   #8
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 07-03-2009
Yaş: 32
Mesajlar: 7
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : celberem is on a distinguished road
celberem is on a distinguished road
Standart

et ve et ürünlerinde atıkların degerlendirilmesi konu. lutfen yardım rıca edıyorum lutfeeenn
celberem isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 19-2010   #9
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 07-03-2009
Yaş: 32
Mesajlar: 7
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : celberem is on a distinguished road
celberem is on a distinguished road
Standart

ama bu yazı lazımdı bana neden açılmıooo
celberem isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 19-2010   #10
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 07-03-2009
Yaş: 32
Mesajlar: 7
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : celberem is on a distinguished road
celberem is on a distinguished road
Standart

lütfen birisi açıklasın. nasıl açabilirim bu yazıyı? çok az bi zamanım kaldı. lütfen acil yardım. okuyan birileri varsaa
celberem isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Süt,Süt Ürünleri ve Brusella AlgaReN Sütteki Mikroorganizmalar 3 07-2012 11:27 PM
kürlenmiş et ürünleri Gülsel ŞEN Kür Edilen Et Ürünleri Teknolojisi 3 22-2011 09:40 PM
Et ve Et Ürünleri Analizleri delidolu1012 Et ve Et Ürünleri Labaratuvar Uygulamaları 38 28-2011 10:57 PM
et ve et ürünleri tesisleri Gülsel ŞEN Yatırım Projeleri 5 01-2010 07:42 PM
su ürünleri sözlüğü Gülsel ŞEN Diğer Su ve Deniz Ürünleri 1 19-2008 01:46 PM



Şu anda saat : 01:13 PM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.