Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Gıda Katkı Maddeleri > Gıda Katkı Maddeleri
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 23-2009   #1
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 22-05-2009
Mesajlar: 5
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : cemocengaver is on a distinguished road
cemocengaver is on a distinguished road
Standart peynir

selamlar
peyniri az tuzlu istiyorlar
az tuzlu oluncada bozuluyor
katkı ne kullanılabilir acaba
cemocengaver isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 23-2009   #2
Moderator
 
Üyelik tarihi: 14-04-2008
Nerden: Akşehir/KONYA
Mesajlar: 529
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 571
Tecrübe Derecesi : AlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to all
AlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to all
Standart

Alıntı:
cemocengaver´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
selamlar
peyniri az tuzlu istiyorlar
az tuzlu oluncada bozuluyor
katkı ne kullanılabilir acaba
Cem bey peynir olarak beyaz peynirden bahsediyorsunuz dimi.EĞER BEYAZ peynirden bahsediyorsanız yaptığınız mayalama sıcaklığını,kesim asitliğinizi,salamura sıcaklığını,özellikle salamura tuz bomesini,kuru tuzlama yapıyorsanız ne kadar tuz serptiğinizi yazarsanız size yardımcı olmaya çalışayım
AlgaReN isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 24-2009   #3
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 22-05-2009
Mesajlar: 5
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : cemocengaver is on a distinguished road
cemocengaver is on a distinguished road
Standart sepet peynir

selamlar
ben henüz beyaz peynir yapmayı bilmiyorum sepet ve kelle peyniri yapıyorum
cemocengaver isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 22-2012   #4
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 23-04-2009
Mesajlar: 4
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : rfertan is on a distinguished road
rfertan is on a distinguished road
Standart

arkadaşlar kaşar ve dilimli peynir üretiminde carregenan diye bir katkı kullanılıyor, bunun en iyisi hangisidir? bilen varsa lütfen..
rfertan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 31-2012   #5
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 27-01-2012
Mesajlar: 3
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : dolunay güzeli is on a distinguished road
dolunay güzeli is on a distinguished road
Standart

bana rokford peyniri ve çerkez peyniri hakkında makale ve nasıl yapıldıkları hakkında bilgi verir misiniz ?
dolunay güzeli isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
az tuzlu peynir


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Peynir Üretiminde Prebiyotik Bakterilerin Kullanılması Akın52 Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi 3 25-2016 02:04 PM
Peynir üretimi Oktay SARI Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi 121 17-2013 08:01 PM
Peynir Yapımı umituluisik Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi 4 30-2010 07:00 PM
Beyaz Peynir teknik Şartnamesi AlgaReN Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi 8 01-2010 10:54 AM
Sütsüz Peynir Yapma Formülü umituluisik Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi 8 27-2009 10:14 PM



Şu anda saat : 08:40 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.