Sponsorlu Bağlantılar

aflatoksin tayini

Gıda Kimyası kategorisinde açılmış olan aflatoksin tayini konusu , ...


Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 11-2008   #1
S Moderator
 
Gülsel ŞEN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 22-05-2008
Yaş: 42
Mesajlar: 1.128
Tecrübe Puanı: 82
Gülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond repute


Standart aflatoksin tayini

Sponsorlu Bağlantılar
Gülsel ŞEN isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap

Alt 11-2008   #2
S Moderator
 
Gülsel ŞEN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 22-05-2008
Yaş: 42
Mesajlar: 1.128
Tecrübe Puanı: 82
Gülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond repute


Standart

Sponsorlu Bağlantılar
Ekstraksiyon
KURUTULMUŞ BİBERDE:
Bütün ürünlerde
Her numune iki paralel çalışılır.
İyi örneklenmiş ve öğütülmüş numuneden50 gr tartılıp blendıra konur. Üzerine 5 gr NaCl eklenir.
Blendıra 300 ml methanol : su ( 80 : 20 ) eklenir.
Blendır 30 dakika süre ile çalkalayıcı da çalkalanır.
Yüksek devirde 2 dak. karıştırılır.
Bu dilüsyon kaba süzgeç kağıdından süzülür.
Bu süzüntüden 10 ml alınıp bir behere konur.
Behere 60 ml pbs konup karıştırılır.
İNCİR VE DİĞER KURUTULMUŞ MEYVELERDE:
Bütün ürünlerde
Her numune iki paralel çalışılır.
İyi örneklenmiş ve öğütülmüş numuneden50 gr tartılıp blendıra konur. Üzerine 5 gr NaCl eklenir.
Blendıra 300 ml methanol : su ( 80 : 20 ) eklenir.
Yüksek devirde 3 dak. karıştırılır.
Bu dilüsyon kaba süzgeç kağıdından süzülür.
Bu süzüntüden 10 ml alınıp bir behere konur.
Behere 60 ml pbs konup karıştırılır.
YER FISTIĞI VE DİĞER YAĞLI TOHUMLARDA:
Bütün ürünlerde
Her numune iki paralel çalışılır.
İyi örneklenmiş ve öğütülmüş numuneden50 gr tartılıp blendıra konur. Üzerine 5 gr NaCl eklenir.
Blendıra 200 ml methanol : su ( 80 : 20 ) ve 100 ml Hekzan eklenir.
Yüksek devirde 3 dak. karıştırılır.
Bu dilüsyon kaba süzgeç kağıdından süzülür.
Bu süzüntüden 10 ml alınıp bir behere konur.
Behere 60 ml pbs konup karıştırılır.

. Column Kromatografisi

Bu dilüsyonun tamamı immunoaffinity kolondan süzülür.
Süzülme sırasında kolondan damlalar 1-2 damla/saniye hızında olmalıdır.
Dilüe edilmiş numune süzüldükten sonra kolondan 15 ml su geçirilerek kolon iyice yıkanır. Süzülme sırasında kolondan damlalar 2 damla/saniye hızında olmalıdır.
Yıkama işlemi bittikten sonra temizlenen kolon temiz bir viale alınır ve HPLC saflığındaki methanol’den 0,5 ml alınıp kolona konur. Kolondan methanolun viale akış hızı yer çekimi etkisinde olmalıdır.1 dakika bekledikten sonra 0.75 ml methanol ile aynı işlem tekrarlanır.
Kolon methanol ile iyice yıkandıktan sonra viale 1.75 ml ultra saf su konur iyice karıştırılır.3 ml ye tamamlanır. Vialdeki bu karışım iyice homojenize edilir.
100 l HPLC’ ye enjekte edilir.
Her vialden 2 enjeksiyon yapılır.

HPLC İle Çalışma Ve Post Column Türevlendirme

Kobra-Cell ile Br2 üretilecekse, cihazın montajı için yapımcının talimatları takip edilir. Bu takdirde çalışma parametreleri aşagıda elirtilen şekilde ayarlanır.
Flow rate: 1.00 ml/ min
Current : 100A
1-4 ng/g Aflatoksin B1’i kapsayacak konsantrasyonlarda Referans Standart çalışma çözeltileri en düşük konsantrasyondan başlayarak enjekte edilir. (100l)
Kalibrasyon eğrisi çizilir. Linearite kontrol edilir.
Örnek injeksiyon çözeltisi enjekte edilir. (100l)

Hesaplama
Ekstraksiyonlar sonucunda vialde 3 ml’lik ekstraksiyon solventinin içerisinde 1.66 g numuneyi temsil eder. Bizim hazırlamış olduğumuz kalibrasyon tablosunun dilüsyon faktörü 18’dir. HPLC’nin okuduğu sonuç 18 ile çarpılırsa 1 g numune içerisindeki okratoksin miktarını ng olarak bulunur.

Teşhis Limitleri

Aflatoksin Adı: Tüm ürünlerde (ppb)
B1 0,3
B2 0,2
G1 0,4
G2 0,6

Tablo: 3 Aflatoksinlerin Teşhis Limitleri
__________________
Bulutlar ağlamasa yeşillikler nasıl güler?
Mevlana
Gülsel ŞEN isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 04-2008   #3
Cml
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 01-11-2008
Mesajlar: 14
Tecrübe Puanı: 12
Cml is on a distinguished road


Standart

Cml isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
aflatoksin


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Şu anda saat : 01:55 AM.