Türkiyenin  Gıdacılar Topluluğu - Gıda -  Gıda Mühendisleri

Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri (http://www.gidacilar.net/)
-   Gıda Üretimi İmalat Alanı Dizaynı (http://www.gidacilar.net/gida-uretimi-imalat-alani-dizayni.html)
-   -   İş Yerinde Kullanılacak Su ve Buhar (http://www.gidacilar.net/gida-uretimi-imalat-alani-dizayni/yerinde-kullanilacak-su-ve-buhar-251.html)

Muhittin YILMAZ 28-2008 01:19 PM

İş Yerinde Kullanılacak Su ve Buhar
 
İş Yerinde Kullanılacak Su ve Buhar
Üretimde kullanılan su, içilebilir nitelikte olmalıdır. Suyun sürekli ve yeterli sağlanması, depolanması, basınç ve sıcaklığının kontrolü için uygun tesisat bulunmalıdır. Gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemelerle doğrudan temas eden yüzeylerde kullanılan buhar, içilebilir nitelikteki sudan elde edilmelidir. Buhar üretimi, soğutma ve yangın söndürme gibi işlerde kullanılan, gıdalarla temas etmemesi gereken su tamamen ayrı hatlarda taşınmalı, bu hatlar belirlenmiş standartlara göre değişik renklerle belirtilmeli ve içme suyu taşıyan sisteme geri dönüş yapmamalıdır


Şu anda saat : 01:51 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.