Sponsorlu Bağlantılar

b 12 vitamini hakkında bilgisi olan varmı?

Gıdacılar Kafe kategorisinde açılmış olan b 12 vitamini hakkında bilgisi olan varmı? konusu , ...


Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 09-2009   #1
Junior Member
 
serseri_ali - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 09-06-2009
Yaş: 30
Mesajlar: 7
Tecrübe Puanı: 0
serseri_ali is on a distinguished road


Standart b 12 vitamini hakkında bilgisi olan varmı?

Sponsorlu Bağlantılar
iyi günler.b 12 vitamini hakkında bilgi edinmek istiyorum.bazı makalelerde b 12 vitaminlerinin genleriyle oynandığı ve insan sağlığı için risk oluşturabiliceğini okudum.bunun doğruluk payı varmı?şimdiden teşekkür ederim
serseri_ali isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 10-2009   #2
S Moderator
 
Oktay SARI - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-07-2008
Mesajlar: 689
Tecrübe Puanı: 18
Oktay SARI will become famous soon enough


Standart

Sponsorlu Bağlantılar
Alıntı:
iyi günler.b 12 vitamini hakkında bilgi edinmek istiyorum.bazı makalelerde b 12 vitaminlerinin genleriyle oynandığı ve insan sağlığı için risk oluşturabiliceğini okudum.bunun doğruluk payı varmı?şimdiden teşekkür ederim
Kısacaca
B12 kobalt ihtiva eden bir vitamindir. Bu sebeple kobalamin olarak da bilinir.

Asıl olarak balıkta, süt, sütü ürünleri, yumurta ve dan etinde bulunması sebebi ile özellikle vegan beslenmede eksikliği hissedilecektir. B12 sebzelerde ve meyvelerde bulunmaz. O sebeple vegan beslenme şeklinde mutlaka yapay olarak (tablet şeklinde) alınmalıdır.



B12 suda eriyen vitaminler sınıfından olup bedenimizce depolanabilir. Eksikliği yani beslenme ile alınmaması halinde depolar kullanılacaktır. Ama bedenimiz çok az B12 depolar. 2 ila 5 mg. kadar depolanan B12 % 80 oranında karaciğerde depolanır. Günlük ihtiyacımız ise 1 ile 10 mikrogram arasında değişir. Yani depoladığımız B12 hiç alınmadığı takdirde bize ancak 1 ila 1.5 yıl arasında yetebilir. Kaynamış bir yumurtada 0.7 mg B12 vardır.



Aldığımız karbonhidrat, protein ve yağların ****bolizmamızın istediği şekle dönüştürülmesinde B12 önemli görevler üstlenir. sinir hücrelerinin oluşabilmesi, sinirleri saran kılıfların korunabilmesi için B12'ye ihtiyaç duyarız.



B12 eksikliği unutkanlık, ruhsal dengesizlik (hatta depresyon), zihin dağınıklığına sebep olur. Sabah zorlanarak uyanma, kaslarda ağrı ve kasılmalar, uyuşukluk da B12 eksikliği ile ilintili olabilir. İleriki yaşlarda B12 eksikliği daha fazla görülür. B12 eksikliği kansızlığa da sebep olabilir.

Asıl soruna gelince B12 vitamininin genleri ile oynanması konusuna gelirsek B12 vitamininin eksikliğinde ortaya çıkan rahatsızlıkları incelersen sorunun cevabını kendin bile anlayabilirsin dahada ileri gidrek gıdaların genleriyle oynayarak insanlarımızın huzurunu bozmaya çalışmak isteyenler bile olur. Bu konu hakkında aramızda daha bilgili olan üyelerimiz sana en doğru cevabı verecektir.
__________________


=======ஜ۩۞۩ஜ=======
◄█▓░GIDA TEKNİKERİ░▓█►
=======ஜ۩۞۩ஜ=======
ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ


“Hayat boyu başarılarınızın bir zeytin ağacı kadar köklü ve sağlam,
Mutluluklarınızın yeni filizlenen yemyeşil bir zeytin dalı gibi sürekli,
Yaşamınızın zeytinyağı ile daha sağlıklı ve güzel olması dileğiyle...”

DENETİMSİZ GIDAYA HAYIR
Oktay SARI isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 10-2009   #3
Gıda Mühendisi
 
Muhittin YILMAZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 39
Mesajlar: 1.070
Tecrübe Puanı: 100
Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough


Standart

şimdi şöyle bir durum genleri ile oynanan sadece b12 vitamini değil hangi besinin genleri ile oynarsanız mutlkaka insan sağlığı açısından zararlı bir yönü bulunur.o açıdan beslenmede doğal ürünleri tercih etmeliyiz mesela oktay arkadaşımızında dediği gibi yumurtanın içerisinde bulunur b12 vitamini.yapılacak iş çok kolay mümkün olduğu kadar doğal ürünlerle beslenmiş bir tavuğun yumurtasını yemek

zaten vitamini ilaç olarak almanın bir anlamıda yok doktora gittiniz diyelim size vitamin hapı verdi hangi vitamininiz eksik diyelim A vitamini ve B12 vitamini,ilaç tüketmektense bu vitaminlerce zengin olan meyve sebze ürünlerini tüketmemiz daha isabetli olacaktır.O kadar hazır yiyen bir toplum haline geldik ki yani vitamini bile tablet seklinde alıyoruz.yani bu tip konuların insanlara öğretilmesi bu bilincin verilmesi gerekiyor...
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
Muhittin YILMAZ isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 10-2009   #4
Junior Member
 
serseri_ali - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 09-06-2009
Yaş: 30
Mesajlar: 7
Tecrübe Puanı: 0
serseri_ali is on a distinguished road


Standart

çok çok teşekkür ederim verdiğiniz bilgiler için.baya yararlı bilgiler=)tekrar sağolun
serseri_ali isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Hazırlanmakta olan Gıda Yasası Muhittin YILMAZ Avrupa Birliği Sürecinde Gıda İle Alakalı Haberler Başlıkları 1 13-2010 02:32 AM
tulumba tatlısı etiket bilgisi ve iş akım şeması ersinsavran Yardımlaşma 1 28-2009 09:23 AM
mikrodalgada pişirmenin gıdalar üzerindeki etkisi'hakkında türkçe kaynağı olan warmı? berayersöz Yardımlaşma 0 05-2009 07:30 PM
eugenol hakkında bilginiz varmı? Gülsel ŞEN Organik Kimya 0 29-2008 05:22 PM
B15 vitamini Gülsel ŞEN Gıda Kimyası 0 08-2008 07:45 PM


Şu anda saat : 03:56 AM.