Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Gıdacılar Kafe > Gıdacılar Kafe
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 04-2009   #1
S Moderator
 
Oktay SARI - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-07-2008
Mesajlar: 689
Tecrübe Puanı: 19
Tecrübe Puanı: 81
Tecrübe Derecesi : Oktay SARI will become famous soon enough
Oktay SARI will become famous soon enough
Thumbs up Bilinçli Gıda Tüketimi

Gıda nedir?
Beslenme ve
Enerji ihtiyacını karşılayan,
Büyüme ve Gelişmeyi sağlayan maddelerdir.

SAĞLIKLI YAŞAM İÇİN TEMEL KOŞUL YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEDİR.

HER GÜN YEMEMİZ GEREKEN BESİNLER
1. SÜT, YOĞURT, PEYNİR.
2. ET, BALIK, TAVUK, YUMURTA, KURU BAKLAGİLLER VE FINDIK, FISTIK, CEVİZ VB.
3. SEBZE VE MEYVELER
4. EKMEK VE TAHILLAR

SÜT YOĞURT PEYNİR GRUBU
BU GRUP BİZE KALSİYUM, RİBOFLAVİN VE PROTEİN SAĞLAR.
GÜNLÜK İKİ SU BARDAĞI SÜT İÇİLMELİDİR.
SÜT YERİNE AYNI MİKTARDA YOĞURT DA YENİLEBİLİR.
2 KİBRİT KUTUSU KADAR BEYAZ PEYNİR 1 SU BARDAĞI SÜTLE EŞ DEĞERDİR.

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİN ÖNEMİ
KALSİYUM:Kemik ve diş
RİBOFLAVİNeri ve göz sağlığı
PROTEİN:Vucudumuzun büyümesi ve gelişmesi için gereklidir.

ET, TAVUK, YUMURTA, KURU BAKLAGİLLER VE FINDIK, FISTIK, CEVİZ VB.
BU GRUP BİZE PROTEİN, B GRUBU VİTAMİNLERİ, DEMİR VE ÇİNKO GİBİ MİNERALLERİ SAĞLAR.

AMBALAJLI SÜT VE AÇIK SÜT ARASINDAKİ FARK
Ambalajlı süt açıkta satılan sütlerden daha sağlıklıdır.Çünkü paket süte uygun ısısal işlem uygulanır ve böylece süt içinde bulunan yararlı maddeler yok olmaz.
Paket süt alırken üretim ve son kullanım tarihi dikkat edilmelidir.

Süt yarım saat gibi uzun süre kaynatılırsa vitaminleri azalır.

Süt kabardıktan sonra karıştırılarak 4-5 dakika kaynatılıp hemen soğutulmalı ve cam kaplarda buzdolabında 1-2 gün saklanmalıdır.

Yoğurdun yeşil suyu atılırsa vitamin kaybı olur.

SEBZE VE MEYVELER
Bu grup bize A ve C vitamini sağlar.
En az 3 porsiyon almamız gerekir.
Bir günde 2 adet meyve ve salata günlük ihtiyacımızı karşılar.
ÖRNEK:Ispanak(Fe), portakal(C),Havuç(A)

MEYVELERİN YENMESİ
MEYVELER YEMEKTEN YARIM SAAT ÖNCE VEYA YEMEK YENDİKTEN 3 SAAT SONRA YENMELİDİR.
HER MEYVE VE SEBZE MEVSİMİNDE YENMELİDİR.

MEVSİMLERİNE GÖRE MEYVE VE SEBZELER
KIŞ:Portakal,mandalin,limon ,greyfurt, pancar, turp, ıspanak,pırasa, lahana
İLKBAHAR:Erik, çilek,enginar, bakla, bezelye,maydanoz buğday
YAZomates, biber, kiraz, vişne, şeftali, kayısı, kavun, karpuz,üzüm
SONBAHAR:Kış için hazırlıklar başlar…

SEBZE VE MEYVELERİN ÖNEMİ
C VİTAMİNİ : BİZİ HASTALIKLARDAN KORUR VE HASTALIKLARIN DAHA ÇABUK İYİLEŞMESİNE YARDIMCI OLUR.
A VİTAMİNİ : VÜCUDUMUZDA
KANSER YAPAN MADDELERE KARŞI KORUYUCU GÖREV YAPARLAR.

Meyveleri kesildikten yada suyu sıkıldıktan sonra hemen tüketmeliyiz

Aksi takdirde vitamin değerleri ciddi şekilde azalır.

EKMEK VE TAHILLAR
HER ÖĞÜNDE 1-2 DİLİM EKMEK VE
ÖĞÜNLERDEN BİRİNDE PİLAV VEYA MAKARNA YEDİĞİMİZDE GÜNLÜK İHTİYACIMIZ KARŞILANMIŞ OLUR.

BU GRUPTAN GÜNDE 3-5 PORSİYON ALMAK YETERLİDİR.

EN ÖNEMLİ ÖĞÜNÜMÜZ KAHVALTIDIR
KAHVALTININ ÖNEMİ
GÜNE SAĞLIKLI BAŞLAMAK İÇİN, ÖĞRENME VE ÖĞRENDİKLERİMİZİ KOLAY HATIRLAMAK İÇİN, ÇABUK YORULMAMAK İÇİN, KAHVALTI ETMELİYİZ.
GECE BOYUNCA GIDA ALIMI OLMADIĞINDAN, BEYNİMİZİN SABAH KALKINCA ENERJİYE İHTİYACI VARDIR.

FAST- FOOD, KOLA, CİPS
Gençler ve çocuklarda görülen obezitenin temelinde düzensiz öğünler yatıyor.
Tuzlu ya da şekerli cipsler, gofretler, bisküviler, fast-food ürünlerin,gazlı içeceklerin (kola gibi) tüketimi obezite nedenidir.

SAĞLIKLI BİR YAŞAM İÇİN DOĞAL GIDALARI SEÇİN
__________________


=======ஜ۩۞۩ஜ=======
◄█▓░GIDA TEKNİKERİ░▓█►
=======ஜ۩۞۩ஜ=======
ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ


“Hayat boyu başarılarınızın bir zeytin ağacı kadar köklü ve sağlam,
Mutluluklarınızın yeni filizlenen yemyeşil bir zeytin dalı gibi sürekli,
Yaşamınızın zeytinyağı ile daha sağlıklı ve güzel olması dileğiyle...”

DENETİMSİZ GIDAYA HAYIR
Oktay SARI isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
bilincli gida tuketimi


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Et Tüketimi ggo Yardımlaşma 2 09-2009 11:04 PM
Güvenilir Gıda Tüketimi... AlgaReN Mesleğin Geleceği 0 04-2009 04:52 PM
Gıda Sanayiinde kömür tüketimi burakizmit Yardımlaşma 0 24-2009 02:39 PM
MÜSİAD bilinçli süt sığırcılığı yapacakmış Muhittin YILMAZ Avrupa Birliği Sürecinde Gıda İle Alakalı Haberler Başlıkları 0 13-2008 10:35 PM



Şu anda saat : 04:11 PM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.