Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Gıdacılar Kafe > Gıdacılar Kafe
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 24-2010   #1
S Moderator
 
Oktay SARI - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-07-2008
Mesajlar: 689
Tecrübe Puanı: 19
Tecrübe Puanı: 81
Tecrübe Derecesi : Oktay SARI will become famous soon enough
Oktay SARI will become famous soon enough
Thumbs up Fast food’da ‘kanserojen yağ’ izi sürülecek

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, fast food restoranlardaki kızartma yağlarını denetlemek için çalışma başlattı.

Bakanlık, kızartma yaptıkça yağlarda artan ve kansere neden olan polar maddelerin yüzde 25’i geçmemesi için denetimleri sıklaştıracak. Çalışmaya göre kızartma işlemi sırasında sıcaklık 180 dereceyi geçmeyecek. Gıda işletmecisi, gıda güvenliği şartlarına uymaması durumunda ürününü pazardan çekecek. Halk sağlığını ilgilendiren acil durumlarda Sağlık Bakanlığı devreye girecek. Gıda maddeleri satış ve toplu tüketim yerlerinin denetimi Sağlık Bakanlığı’nın görüşü alınarak yapılacak. Denetimleri, en az lisans düzeyinde eğitim almış devlet memurları yapacak. Gazi Üniversitesi Kalp Damar Cerrahisi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Emin Özdoğan, dünyada ölüm nedenleri arasında kalp damar rahatsızlıklarının ilk, kanserin ikinci sırada yer aldığını belirterek, şunları söyledi: “Buradaki en önemli etken düzgün beslenmeme. Özellikle fast food restoranların ciddi biçimde denetlenmesi gerekiyor. Kızartmadaki yağlar bir defadan fazla kullanılmamalı.”
__________________


=======ஜ۩۞۩ஜ=======
◄█▓░GIDA TEKNİKERİ░▓█►
=======ஜ۩۞۩ஜ=======
ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ


“Hayat boyu başarılarınızın bir zeytin ağacı kadar köklü ve sağlam,
Mutluluklarınızın yeni filizlenen yemyeşil bir zeytin dalı gibi sürekli,
Yaşamınızın zeytinyağı ile daha sağlıklı ve güzel olması dileğiyle...”

DENETİMSİZ GIDAYA HAYIR
Oktay SARI isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Espresso’nun hazırlanışı Gülsel ŞEN Kahve Teknolojisi 1 06-2014 11:13 AM
Almanya'dan gıdalar için yeni logo “Gen Tekniksiz’’ Oktay SARI Gıdacılar Kafe 4 15-2009 11:25 PM
Bir ‘silah’ olarak gıda Oktay SARI Gıdacılar Kafe 0 24-2009 03:44 AM
Nietzsche’nin sevgilisi Salome’ye gönderdiği mektuptan bir bölüm! inci Şiir 3 25-2008 12:37 AM
Müslüman mahkûma ‘helal gıda’ Muhittin YILMAZ Avrupa Birliği Sürecinde Gıda İle Alakalı Haberler Başlıkları 1 18-2008 09:13 PM



Şu anda saat : 04:20 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.