Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Gıdacılar Kafe > Gıdacılar Kafe
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 08-2010   #1
S Moderator
 
Oktay SARI - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-07-2008
Mesajlar: 689
Tecrübe Puanı: 19
Tecrübe Puanı: 81
Tecrübe Derecesi : Oktay SARI will become famous soon enough
Oktay SARI will become famous soon enough
Thumbs up Gıdalardaki melamin seviyeleri sınırlandırıldı

Birleşmiş Milletler/FAO Gıda Standartları Komisyonu Codex Alimentarius’un aldığı yeni karara göre melamin için izin verilen maksimum miktar, toz bebek mamalarında 1 mg/kg, diğer gıda ve hayvan yemlerinde 2,5 mg/kg olarak belirlendi.

Melamin, mutfakta ve evde kullanılan plastiklerin üretiminden teneke kutu kaplamalarına kadar çeşitli endüstriyel süreçlerde kullanılan bir kimyasal ve herhangi bir sağlık sorununa yol açmayacak seviyede gıdalarla teması kaçınılmaz.

Ancak yüksek miktarları zehirli olan bir madde ve yakın zamanda bebek mamalarında bu kadar tehlikeli seviyede melamine ürünlerin protein içeriğini artmış göstermek için kasten ve yasadışı olarak eklenmesi nedeniyle rastlandı. Bunun sonucunda da bebek ve çocuklar öldü ve yüz binlercesi de ciddi olarak hastalandı.

Codex Alimentarius Gıda Bulaşanları Komitesi Başkanı Martijn Weijtens “Maksimum melamin seviyesinin belirlenmesi, hükümetlerin melaminin sağlık sorununa neden olmayan düşük seviyedeki kaçınılmaz bulaşmasıyla kasten eklenmesi arasındaki ayrımı kolayca yapmasına yardımcı olacak” dedi. Yeni seviyelerin yasal olarak bağlayıcı olmamakla birlikte ülkelerin çok yüksek seviyede melaminli ürünleri geri çevirebilmesine olanak tanıyacağı belirtildi.
__________________


=======ஜ۩۞۩ஜ=======
◄█▓░GIDA TEKNİKERİ░▓█►
=======ஜ۩۞۩ஜ=======
ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ


“Hayat boyu başarılarınızın bir zeytin ağacı kadar köklü ve sağlam,
Mutluluklarınızın yeni filizlenen yemyeşil bir zeytin dalı gibi sürekli,
Yaşamınızın zeytinyağı ile daha sağlıklı ve güzel olması dileğiyle...”

DENETİMSİZ GIDAYA HAYIR
Oktay SARI isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Gıdalardaki Kimyasal Analizler... AlgaReN Kimyasal Analizler 34 25-2012 07:35 PM
Gıdalardaki en büyük sorun jelatin ve alkol Oktay SARI Helal Gıda 0 02-2009 02:35 AM
Hazır Gıdalardaki Fruktoz Aşırı Kilo Aldırıyor Oktay SARI Kilo Vermeye Yönelik Öneriler 0 11-2009 12:56 AM



Şu anda saat : 03:48 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.