Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Gıdacılar Kafe > Gıdacılar Kafe
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 13-2010   #1
S Moderator
 
nurten kahraman - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-11-2009
Yaş: 38
Mesajlar: 287
Tecrübe Puanı: 100
Tecrübe Puanı: 100
Tecrübe Derecesi : nurten kahraman will become famous soon enoughnurten kahraman will become famous soon enough
nurten kahraman will become famous soon enoughnurten kahraman will become famous soon enough
Unhappy hazır gıdalar mutsuz ediyo

İngiliz uzmanlar işlenmiş gıda ağırlıklı beslenenlerin depresyona girme risklerinin doğal gıdalarla beslenenlere göre daha fazla olduğunu ortaya koydu.

İşlenmiş gıda depresyona sokuyor. İngiliz Psikiyatri dergisinde yayımlanan bir araştırmanın sonuçlarına göre, bol sebze, meyve ve balık tüketenlerin depresyona girme riski daha düşük.

University College London’dan araştırmacılar, 3 bin 500 kamu görevlisinin beslenmesiyle ilgili elde edilen verileri beş yıl sonraki depresyon durumlarıyla karşılaştırdı.

Araştırmada farklı diyet uygulanan iki gruptaki deneklerin yaşları, cinsiyetleri, eğitim durumları, fiziksel faaliyetleri, sigara alışkanlıkları ve kronik hastalıkları da göz önüne alındı. Araştırmanın sonunda, işlenmemiş gıda tüketenlerin daha az tüketenlere nazaran gelecekte depresyona girme riskinin yüzde 26 olduğu belirlendi. Fazla miktarda işlenmiş gıda tüketenlerdeyse bu oran yüzde 58.

Araştırmacılardan Dr. Archana Singh-Manoux, depresyonda kişilerin yaşam tarzlarının da bir etmen olabileceğine, ancak beslenmenin depresyonla doğrudan ilişkisi olduğuna dikkat çekiyor.

Önce mutlu, sonra yorgun

Akdeniz diyetinin depresyon riskini en aza indirdiğini ancak bu tür gıdaları tüketemeyenlerin de depresyondan korunmak için önlemler alabileceğini söyleyen Dr. Andrew McCulloch da, ilk adım olarak işlenmiş gıdalardan uzak durulmasını gösteriyor. Dr. McCulloch, “İngiltere gibi taze sebze-meyve bulmanın zor, havanın sürekli yağmurlu ülkelerde insanlar hazır yiyeceklere yöneliyor.

İşlenmiş ürün kişiyi başlangıçta mutlu eder ancak zamanla depresyona sürükler. Hazır yiyeceklerle beslenenler fiziksel olarak da zihinsel olarak da kendilerini yorgun hisseder. Mutsuzluk ve halsizlik baş gösterir” diyor.

Bu araştırma, ne yediğimizin uzun vadede nasıl psikolojik etkileri olacağına dair yapılmış en kapsamlı araştırmalardan biri olma özelliği taşıyor.
nurten kahraman isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
hazır yemek sektöründe depolama Gülsel ŞEN Toplu Yemek Sektörü(Catering) 1 30-2010 01:20 PM
hazır çorba hakkında sorun aogm Ödevler ve Tezler 1 11-2009 06:23 PM
Hazır yemek sektörü zorda AlgaReN Gıdacılar Kafe 3 12-2009 11:09 PM
e buyrun hazır cevaplara Gülsel ŞEN Gıdacılar Kafe 0 22-2008 06:27 PM
Hazır Cevaplar Muhittin YILMAZ Gıdacılar Kafe 0 01-2008 06:56 PM



Şu anda saat : 06:24 PM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.