Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Gıdacılar Kafe > Gıdacılar Kafe
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 02-2010   #1
S Moderator
 
Oktay SARI - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-07-2008
Mesajlar: 689
Tecrübe Puanı: 19
Tecrübe Puanı: 81
Tecrübe Derecesi : Oktay SARI will become famous soon enough
Oktay SARI will become famous soon enough
Exclamation ithal edilecek karkas et kalitesi düşük olacak

Burdur Veterinerlik Fakültesi Eski Dekanı Prof. Dr. Bülent Mutluer,Avrupa Birliği ülkelerinden ithal edilecek karkas et kalitesinin düşük olacağını öne sürdü. Etteki fiyat artışının uygulanan yanlış hayvancılık politikalarından kaynaklandığı savunan Prof. Dr. Mutluer, Türkiye’de hayvancılığın,tarımın bir alt bölümü olarak görüldüğünü ve tarımsal ürünlere taban fiyat uygulaması yapılırken, hayvansal ürünlerde bu uygulamanın hiç yapılmadığını kaydetti. Hayvan yetiştiricisinin, uzun ve zor bir uğraşla yetiştirdiği hayvanının et ve sütünü kaça satacağını hiç bir zaman bilemediğini ve sürekli piyasa baskısı altında çoğu kez zarar ederek üretimden vazgeçtiğini dile getiren Mutluer, ‘Hayvan yetiştiricisi, her zaman ihmal edilen ve fedakarlık yapması istenen kesim olmuştur’ dedi.

KARKAS ET MALİYETLERİ

Et ve süt fiyatlarının son 5 yıldır yükselmediğini ve bunun sonucunda çok sayıda firmanın zarar nedeniyle battığına da değinen Mutluer, şunları kaydetti:

‘Son birkaç ayın dışında, son 5 yıl içerisinde et ve süt fiyatları artmamış, hatta düşmüştür. Bunun sonucunda çok sayıda önemli et firması zarar nedeniyle batmış ve hayvan yetiştiricisi, hayvancılık yapmaktan vazgeçmiştir. Son yıllarda yapılan süt tozu ithalatı ve süt fiyatlarının düşmesi sonucunda hayvan yetiştiricisi sattığı sütün karşılığında hayvanına yem alamaz duruma gelmiş ve süt ineklerini kesmiştir. Son 2 yıl içerisinde kesilen inek sayısına bakıldığında durumun vahameti açıkça görülebilir. Et fiyatları dikkate alınırken yem, işçilik, mazot gibi maliyet fiyatlarındaki artış, besiye alınacak hayvan fiyatlarındaki artış her nedense hiç dikkate alınmamaktadır. Bu gün besiye alınacak bir dananın kilogram maliyeti 13 lirayı bulmuştur. Yetiştiricinin bu hayvanı en az 8 ay besledikten sonra kaç lira fiyatla satması beklenir?.’

ET FİYATI MAYIS’TA DÜŞER

Prof. Dr. Mutluer, hayvan yetiştiricisinin elinde yeterli kasaplık hayvanın bulunduğunu ve bu hayvanların mevsime bağlı olarak henüz yeterli kesim olgunluğuna gelmediğini belirtti. Et ithalatına gerek olmaksızın et fiyatlarının mevsime ve besi sezonunun sonuna gelinmesine bağlı olarak Mayıs ayından itibaren kendiliğinden düşeceğini belirten Mutluer, sözlerini şöyle tamamladı:

‘Hayvan yetiştiricisi yıllardan beri ilk kez para kazanır duruma gelmiş ve buna bağlı olarak yeniden ahırlarına hayvan koymaya başlamışken kısa süreli canlı hayvan ve et ithalatı ile onun önünü kesmek onun bir daha hayvan yetiştiriciliği yapmasının önündeki en büyük engel olacaktır. Tarım ve Köyişleri Bakanı, et fiyatlarının artışının spekülatörlerin işi olduğunu iddia etmektedir. Sayın Bakan, canlı hayvan ve et ithalatı ile hayvan yetiştiricisini cezalandırmak yerine bu spekülatörleri açıklamalı ve onlara engel olmalıdır.’ ege ekonomisi
__________________


=======ஜ۩۞۩ஜ=======
◄█▓░GIDA TEKNİKERİ░▓█►
=======ஜ۩۞۩ஜ=======
ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ


“Hayat boyu başarılarınızın bir zeytin ağacı kadar köklü ve sağlam,
Mutluluklarınızın yeni filizlenen yemyeşil bir zeytin dalı gibi sürekli,
Yaşamınızın zeytinyağı ile daha sağlıklı ve güzel olması dileğiyle...”

DENETİMSİZ GIDAYA HAYIR
Oktay SARI isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
ithal et


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Tavuk Eti Kalitesi Akın52 Kanatlı Et Teknolojisi 1 07-2011 02:40 PM
Süt Kalitesi AlgaReN Sütün Fiziko-Kimyasal Özellikleri 1 09-2010 03:34 PM
Düşük Kalorili Içecekler Oktay SARI Kilo Vermeye Yönelik Öneriler 0 07-2009 02:34 PM
Cep Telefonu Kullanırken Dikkat edilecek Hususlar Muhittin YILMAZ Gıdacılar Kafe 2 28-2009 05:39 PM
Ne Olacak Halİmİz... bayraktar28 Sorumlu Yöneticilik 8 25-2009 03:58 AM



Şu anda saat : 01:44 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.