Oktay SARI

Bağırsaklarınızın, laktoz adı verilen sütün içindeki şekeri tolere edemediğini düşündüğünüz için süt içmiyorsanız, sağlınız için yararlı bir şey yapmıyor olabilirsiniz.

İspanya’da yapılan bir araştırma, laktozu sindiremediklerini düşünen kişilerin yarısından fazlasının yanıldığını gösterdi. Yapılan laboratuvar çalışmalarında, bu kişilerin bağırsaklarının sütteki şekeri normal şekilde absorbe ettiği ve evde içtiklerinde olduğu gibi kramp ve gaz sancısı hissetmedikleri gözlendi.

Clinical Gastroenterology and Hepatology dergisinde yayımlanan araştırmada İspanyol araştırmacılar; “Karındaki semptomların, süt ürünlerindeki laktoz nedeniyle görüldüğünü düşünen çok sayıda kişi var. Çalışmamızda günlük tüketimden daha fazla laktoz yüklemesi yapıldığı halde bunun tam tersi bir sonuç elde edildi” dediler.

Laktozu sindirme yeteneği, bağırsakta bulunan laktaz adlı bir enzime bağlıdır. Bu enzimin yeterli olmadığı durumda bağırsakta gaz oluşur.

Laktozun absorbe edilememesi ya da sindirilememesinin aksine, laktoz intoleransı mide ağrısı ve gaz gibi laktoz tüketildikten sonra ortaya çıkan semptomlar için kullanılıyor.

Yeni araştırma laktoz intoleransının, aslında şekerin biyolojik olarak absorbe edilememesinden kaynaklanmadığını gösteren kanıtlar ortaya koyuyor.

Laktozun sindirilmesinde sorun yaşamayan kişilerde bu semptomların neden görüldüğü konusu tam olarak netleştirilebilmiş değil. Araştırmacılar bu kişilerde aynı semptomların görüldüğü hassas bağırsak sendromu olabileceği olasılığı üzerinde duruyorlar. Diğer bir olasılığın da semptomların daha önce aşırı tüketimden dolayı görülerek sonra da psikolojik olarak tekrarlanması olabileceği belirtiliyor.

__________________