Sponsorlu Bağlantılar
|
|
|
Nuoc Mam veya Nam Pla nedir?
Gıdacılar Kafe kategorisinde açılmış olan Nuoc Mam veya Nam Pla nedir? konusu , ...
 |
|
|
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
13-2008
|
#1 |
|
S Moderator
Üyelik tarihi: 22-05-2008
Yaş: 41
Mesajlar: 1.134
Tecrübe Puanı: 81   |
Nuoc Mam veya Nam Pla nedir?
Sponsorlu Bağlantılar
Bu iki isimde fermente olmuş balıklardan yapılan baharatlı sosların isimleridir. Nuoc Mam bu sosun Vietnam'daki ismi, Nam Pla ise Tayland' daki ismidir. Bu sosun ana ham maddesi tuz çözeltisinde fermente edilen hamsi ve benzeri küçük balıklardır. Genellikle baharatlar ve acı biber eklenir. Bundan dolayıdır ki oldukca baharatlı ve balığımsı bir tada sahiptir. Batıda yaşayan birçok insan bu tadı sevmez. Ancak, Güney Doğu Asya'da lezzetlendirici olarak sıklıkla kullanılır.
__________________
Bulutlar ağlamasa yeşillikler nasıl güler? Mevlana |
|
|
|
| Tags |
| nam pla, nuoc mam |
«
önceki Konu
|
sonraki Konu
»
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) |
|
| Seçenekler | Arama |
| Stil | |
Normal
|
|
Şu anda saat : 11:11 AM.
