|
|
||||||
 |
|
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
|
|
||||||
|
|
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
08-2011
|
#1 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 22-12-2010
Mesajlar: 6
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
 |
peynir altı suyu
mrb arkadaşlar peynir altı suyu ve hatta peynir altı suyu tozu hakkında bilğiniz varmı yardımcı olursanız sevinirim çok azbir zamanım kaldı ve hiç bişe bulamadım
|
|
|
|
10-2011
|
#2 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 10-01-2011
Mesajlar: 9
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
neyini öğrenmek istiyon ..adı üstünde peynir altı suyu ve tozu..
|
|
|
|
|
27-2011
|
#3 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 02-03-2010
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
sütün peynir mayası maylandıktan sonra,telemenin kırılıp alınması ile geride kalan sıvı peynir altı suyunu oluşturur.Bu sıvının,"U" şeklindeki kenarılardan kuru buhar üfletilen bir sistem içerisine püskürtülmesiyle su fazı buharlaştırılıp kuru madde sistemin tabanına birikir,bu biriken kuru madde de peynir altı suyu tozunu oluşturur.peynir altı suyu,doğal starter kültür üretiminde,peynir altı suyu tozu ise sütle karıştırılarak kuru madde yükseltilmesi amacı ile kullanılabilir.Bu işin başka bir espirisi yok.
|
|
|
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) |
|
| Seçenekler | Arama |
| Stil | |
|
|
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| peynir altı suyu tozu yardım edin lütfen. | nstnyaz | Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi | 10 | 10-2015 11:33 PM |
| Beyaz peynir ve Kaşar peynir imalat kriterleri... | AlgaReN | Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi | 11 | 02-2011 01:41 PM |
| Evlilikte ilk altı gün ve altı ay | Muhittin YILMAZ | Gıdacılar Kafe | 0 | 07-2010 11:44 AM |
| Meyve Suyu | Muhittin YILMAZ | Meyve-Sebze İşleme | 1 | 15-2009 04:52 PM |
| Maden Suyu Hakkında | Muhittin YILMAZ | Su İle Alakalı Bilgiler | 0 | 15-2008 10:29 PM |
Normal
