Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Gıdacılar Kafe > Gıdacılar Kafe
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 08-2011   #1
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 22-12-2010
Mesajlar: 6
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : saydim is on a distinguished road
saydim is on a distinguished road
Standart peynir altı suyu

mrb arkadaşlar peynir altı suyu ve hatta peynir altı suyu tozu hakkında bilğiniz varmı yardımcı olursanız sevinirim çok azbir zamanım kaldı ve hiç bişe bulamadım
saydim isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 10-2011   #2
Junior Member
 
pendirci - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 10-01-2011
Mesajlar: 9
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : pendirci is on a distinguished road
pendirci is on a distinguished road
Standart

neyini öğrenmek istiyon ..adı üstünde peynir altı suyu ve tozu..
pendirci isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 27-2011   #3
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 02-03-2010
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : kaşarcı is on a distinguished road
kaşarcı is on a distinguished road
Standart

sütün peynir mayası maylandıktan sonra,telemenin kırılıp alınması ile geride kalan sıvı peynir altı suyunu oluşturur.Bu sıvının,"U" şeklindeki kenarılardan kuru buhar üfletilen bir sistem içerisine püskürtülmesiyle su fazı buharlaştırılıp kuru madde sistemin tabanına birikir,bu biriken kuru madde de peynir altı suyu tozunu oluşturur.peynir altı suyu,doğal starter kültür üretiminde,peynir altı suyu tozu ise sütle karıştırılarak kuru madde yükseltilmesi amacı ile kullanılabilir.Bu işin başka bir espirisi yok.
kaşarcı isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
peynir altı suyu tozu yardım edin lütfen. nstnyaz Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi 10 10-2015 11:33 PM
Beyaz peynir ve Kaşar peynir imalat kriterleri... AlgaReN Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi 11 02-2011 01:41 PM
Evlilikte ilk altı gün ve altı ay Muhittin YILMAZ Gıdacılar Kafe 0 07-2010 11:44 AM
Meyve Suyu Muhittin YILMAZ Meyve-Sebze İşleme 1 15-2009 04:52 PM
Maden Suyu Hakkında Muhittin YILMAZ Su İle Alakalı Bilgiler 0 15-2008 10:29 PM



Şu anda saat : 12:43 PM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.