Sponsorlu Bağlantılar

Hijyen nedir ?

Hijyen ve Sanitasyon kategorisinde açılmış olan Hijyen nedir ? konusu , ...


Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 27-2008   #1
Moderator
 
Üyelik tarihi: 20-05-2008
Mesajlar: 390
Tecrübe Puanı: 33
inci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant future


Standart Hijyen nedir ?

Sponsorlu Bağlantılar
Hijyen nedir ?Hijyen : Hijyen kelimesi, Yunancada saglik anlamindaki hygies kelimesinden türemistir ve saglik bilimi, saglik hizmetleri, koruyucu hekimlik gibi konulari kapsar. Yani saglik için gerekli kosullarin saglanmasi ve sürdürülmesi için öngörülen uygulamalardir. Sözlük anlami ise; ferdin veya toplum olarak insanlarin sagliginin korunmasi ve gelistirilmesine çalisan beslenme, saglik ve çevre konularindaki bilgileri bir sentez halinde uygulayan bilim dalidir.

Gida Hijyeni nedir ?: Gidanin kullanim amaci dikkate alinarak tehlikenin kontrole alinmasi ve gidanin insanlar tarafindan tüketiminin uygunlugunun saglanmasi için, gerekli her türlü önlem ve kosullar olarak tanimlanmaktadir. Herhangi bir gidanin temizligi ve tümüyle hastalik yapan etmenlerden arindirlmis olmasi demektir. Bir baska ifade ile yenilen gidalar tüketen kisileri hasta etmemelidir.

Sanitasyon : Latincede saglikla ilgili demektir. Saglik için uygun kosullarin yaratilmasi ve sürdürülmesi islemidir. Insanlarin sagliginin korunmasi veya tekrar kazanilmasinda uygulanacak prensipleri içermektedir. Sanitasyon dendiginde temizlik ve dezenfeksiyon akla gelmelidir.

Gida Sanayinde Sanitasyon : Gida üretiminde hijyenik ve saglikli kosullarin olusturulmasi ve korunmasi demektir. Bunun anlami da; gida hammaddesinin tasinmasi, ürüne islenmesi, ambalajlanmasi, depolanmasi ve satisi sirasinda çesitli kaynaklardan olabilecek kontaminasyonlarin engellenmesidir.

Sterilizasyon : Bütün canli mikroorganizmalarin, canli sporlarin, virüslerin ve viroidlerin öldürülmesi, ortamin canlilardan arindirlmasi islemidir.

Dezenfeksiyon : Cansiz maddelerdeki patojen mikroorganizmalarin fiziksel veya kimyasal yöntemlerle öldürülmeleri veya üremelerinin durdurulmasidir.

Antiseptik : Mikroplari öldürebilen veya üremelerini durdurabilen maddelere denir.
inci isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 13-2011   #2
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 13-12-2011
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
gülnar is on a distinguished road


Standart

Sponsorlu Bağlantılar
Personel hijyeni nedir?
gülnar isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
sanitasyon, hijyen nedir, gida sanayinde sanitasyon, gida hijyeni nedir, dezenfeksiyon, antiseptik, sterilizasyon


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Kişisel Hijyen AlgaReN Hijyen ve Sanitasyon 3 25-2011 04:24 PM
Süt ve Süt Ürünlerinin Üretiminde Kullanılacak Çiğ Sütün Üretimi İçin Hijyen Uygulama AlgaReN Süt İşletmelerinde Sanitasyon Uygulamaları 12 03-2011 11:08 AM
Gıda Endüstrisinde Hijyen ve Sanitasyon Muhittin YILMAZ Hijyen ve Sanitasyon 0 28-2008 01:06 PM


Şu anda saat : 04:31 AM.