Sponsorlu Bağlantılar

Palm olein

İnsan Gıdası Olarak Yağ ve Bileşimi kategorisinde açılmış olan Palm olein konusu , ...


Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 20-2011   #1
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 20-08-2011
Mesajlar: 6
Tecrübe Puanı: 0
Sakar is on a distinguished road


Standart Palm olein

Sponsorlu Bağlantılar
Arkadaşlar,
Uzun zamandır uğraştığım, ilk defa yapılmış bir üründe, verim oranı şu anda %30 dur. Bu oran ise; ürünün ticari olmasına yetmemektedir. Oran; %50yi geçmeli...Bu oranı arttırmasını düşündüğüm çeşitli maddeleri ekleyerek, denemeler yapmaya devam ediyorum. L-Glutamik asit, Betain, lisin...gibi. Yine nasıl etki edeceğini bilmediğim Palm olein, hurma yağı da denen bir maddenin bazı özelliklerini öğrendim. Tafsilatlı bilgi edindiğim Hammadeler com sitesi ise; " bu yağın alım-satımının tonlarla olması gerektiğinden, kendilerinde de olmadığını, bedeli karşılığı bile olsa; bir-iki litre gönderemeyeceklerini..." ifade ettiler. Didim'deki aktarlarda da; neredeyse; bulut yağı(!) bile var, bu yağ yok. Yemeklik yağ olarak; yılda 28 milyon tonluk tüketimiyle, soya yağının arkasından ikinci olduğunu, Türkiye'de de binlerce ton kullanıldığını da biliyorum. Bilmediğim; bu kadar çok olmasına rağmen; bedeli karşılığı, bu yağdan bir-iki litre nereden temin edebileceğim. Bu konuda fikriniz varsa; bildirirseniz memnun olurum.
Teşekkür eder, iyi günler dilerim.
Sakar
Em. FKB Öğ.
Sakar isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 28-2011   #2
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 20-08-2011
Mesajlar: 6
Tecrübe Puanı: 0
Sakar is on a distinguished road


Standart

Sponsorlu Bağlantılar
Arkadaşlar,
Bu ülkede bile, binlerce ton kullanılan bir ürünün bulunması hakkında; admin dahil; nasıl olur da; bir kişinin bile fikri olmaz?
Yani; bir Allah'ın kulu çıkıp da; "Sakar Ağabey, aradığınız kadar ürünü; filan firmadan bulabilirsiniz." diyemiyor.
Bulduğumu yazdım: "Asgari sipariş; 100 ton olmalı" diyor. Firmaya yazdım. "BEDELİ KARŞILIĞI" bir-iki litre diye. Ses yok!... Cevap verme zahmetine bile katlanmıyorlar...
Ben, şimdi; ne yapmalıyım? Denemelerden vaz mı geçeyim? Derdim; %30 olan oranı, %50ye çıkarmak.
Başardığımda; sadece; yapacağım ürünü almak isteyen; falan ilin filan yerinde 80 kişi var.başka yerdekileri söylemiyorum bile...
Anladım ki: bu ülkede "mucit" olmak zor...
Sakar isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 28-2011   #3
Senior Member
 
ozgurbas.87 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 29-06-2010
Mesajlar: 314
Tecrübe Puanı: 12
ozgurbas.87 is on a distinguished road


Standart

ne yazıkkı site iyice boşlandı.aslında şikayet kısmında dile getirebilirsin tabi forumda var mı şikayet bilmiyorum.iyi günler.
ozgurbas.87 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 28-2011   #4
Senior Member
 
Üyelik tarihi: 26-10-2009
Yaş: 32
Mesajlar: 134
Tecrübe Puanı: 11
Can_ONEL is on a distinguished road


Standart

America palm oil council'den numune talep edebilirsiniz belki gönderebilirler. Hindistan da da varmış. Yurt içinde bulamıyorsanız yurtdışında araştırın.

Bir de söylemek istedğim bir şey var. 2 mesaj atmışsınız ve 2. mesajınız şikayet. Bu site bir kurum değil bir paylaşım sitesi. Bu site olmaya da bilirdi ve siz mesaj yazacak bir pano bulamayabilirdiniz. Buradaki insanlar internet başındaki robotlar değiller herkesin bir özel hayatı, iş hayatı veya öğrencilik hayatı var. Bu sitede bu zamanlarından feragat ederek bulunuyorlar. Bulunmayabilirlerde. Herkes her sorunun cevabını bilmeyebilir de. Ayrıca bilmek zorunda değil. İkinci mesajınızda şikayet olması üzücü bir durum. Ayrıca yaz ayındayız insanlar tatilde olabilir veya bilgisayar başında olmayabilirler. Lütfen söylediklerimi yanlış anlamayın. Çalışmalarınız da başarılar dilerim. Saygılar.
__________________
Can ÖNEL
Gıda Mühendisi
Can_ONEL isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 30-2011   #5
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 23-02-2009
Mesajlar: 14
Tecrübe Puanı: 10
oneraltinsoy is on a distinguished road


Standart

Sayın Sakar Bey
Palm olein denilen hammadde bu ülkede binlerce ton olarak kullanılıyor.
Ama doğru yerlerde aramak şartıyla... Sanayide hammadde olarak kullanıldığına göre en doğru yol bunu işleyen sanayi tesislerinden rica edebilirsiniz. Üstelik Didim de İzmir'e çok yakın. Ama lütfen biraz gayret. Sizlere umarım yol gösterbilmişimdir. Saygılarımla
oneraltinsoy isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 31-2011   #6
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 20-08-2011
Mesajlar: 6
Tecrübe Puanı: 0
Sakar is on a distinguished road


Standart

Herkese teşekkür. İzmir firmalarına bakayım. Umarım; onlar da; tonlarca siparişte bulunmamı istemezler.
Site üylerinin ve misafirlerinin Ramazan Bayramını kutlar, sağlık ve mutluluklar dilerim.
Sakar isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 01-2011   #7
Altın Üye
 
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 560
Tecrübe Puanı: 15
adil is on a distinguished road


Standart

hocam bu sözü edilen yağı randımandanda bahsettiğinize göre süt ürünlerinde kullanılacağını zannediyorum.böyle yapan çok çalışma var ama mevzuatımız buna izin vermez palm yağı denince homojenizatörde kullanmanız gerekir bu da bir işletmede denemeler yapmanızı gerektirir.bu siteden ban özel mesaj çeken arnavutlukta imalşat yapan bir üyemize bilgiler verdim ama bu yağ kullanımı arnavutlukta serbest ama bizde değil bu konuda Gıda Kodeksine bir bakın derim.
sizinde mesleğiniz bize yakın yaparsınız ama mevzuat izin vermez.
adil isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 02-2011   #8
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 20-08-2011
Mesajlar: 6
Tecrübe Puanı: 0
Sakar is on a distinguished road


Standart

Adil Kardeş,
Randımandan söz ediyorum, ama; bunun yağ ve peynirle ilgisi yok. Yapmaya çalıştığım; şu haliyle bile; Dünya'da ilk. Ne olduğunu şimdilik söylemeyeyim. Bu oranı, daha önce de dediğim gibi; %50 yapabilirsem, ürün; ticari olacak. Aklıma gelen; randımanı arttıracağını düşündüğüm çeşitli maddelerle denemelere devam ediyorum. Betain, L-Glutamik asit... gibi. Palm olein adlı yağın da ne yapacağını merak ettiğim için peşine düştüm. Geçenlerde; Didim'deki aktarları dolaştım. Adamlarda neredeyse bulut yağı(!) bile var, çok kullanılan bu yağ yok. Birisi, bir yerlere telefon edip, bana; "Hocam, bayramdan sonra bir uğra." demişti. Pahalı bir yağ da değil. Bu yağı; ETİ, ÜLKER, NESTLE gibi firmaların bazı ürünlerinde kullandığını biliyordum. ÜLKER'e bayramdan önce bir mesaj göndermiştim: "Böyle, böyle... Bedeli karşılığı bir-iki litre" diye. Ertesi günü beni aradılar ve isim adres teyidi yaptıktan sonra; "Bu adresle size ulaşır mı?" dediler. Gönderdiler mi, gönderecekler mi, bilmiyorum. Araya uzun bayram tatili girince iş gecikti. Önümüzdeki hafta birşey gelmezse; beni arayan numarayı arayacağım.
Ne kadar tuhaf; onbinlerce ton kullanılan bir maddeden; bir-iki litre bulamamak...
İyi günler...
NOT: İlgili Bakanlıktan; "İlgili ürün; hayvan besleme amacı taşımadığından, imalatı, izin gerektirmez." şeklinde resmi yazı elimde var.
Sakar isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 07-2011   #9
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 23-02-2009
Mesajlar: 14
Tecrübe Puanı: 10
oneraltinsoy is on a distinguished road


Standart Palm Olein

Sayın SAKAR Bey
Madem Ülker e yazmışınız, kestirmeden gidip direk Murat Ülker e mail atın. Anında size dönerler. Ülkerin yağ firması Besler Gıda ,Kimya Sanayi olarak geçer. Sizde
numune alma konusunda sıkıntı yaşamazsınız. Yeter ki hocam doğru frekansı yakalayın.
Saygılar
oneraltinsoy isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 15-2011   #10
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 20-08-2011
Mesajlar: 6
Tecrübe Puanı: 0
Sakar is on a distinguished road


Standart

ÜLKER'in cevabından sonra, nasıl davranacağını beklerken; yağ ile ilgili bir firma olan TURTAŞ A.Ş.'ye e-posta yazdım. Verdikleri cevapta: "Ellerinde şu an bulunmadığını, margarin veya sabun firmalarına yönelmemi..." yazdılar. Ben de; yakından başlamak üzere bu tür firmalara mesaj yazdım, dün. Yazdıklarımdan en yakın olan; Aydın'daki Bosnalı Sabun Yağ ve Kimyevi Ürünler Ltd Şti'nden cevap geldi: "Gelip alabilirsiniz."
Yani; aradığımı buldum. Bir-iki gün içinde gidip alacağım.
Konuyla ilgilenen arkadaşlara teşekkür ederim. Umarım; başarırım..
İyi günler dilerim. Sağolun, varolun.
Sakar isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Palm Yağı Gülsel ŞEN Yağların Tanımı ve Sınıflandırılması 1 28-2010 06:44 AM
Tahin üretiminde palm yağı ve fıstık ezmesi kullanıldığını duydum füsun Yardımlaşma 0 18-2009 01:15 AM


Şu anda saat : 11:18 PM.