Türkiyenin  Gıdacılar Topluluğu - Gıda -  Gıda Mühendisleri

Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri (http://www.gidacilar.net/)
-   ISO 9001 (http://www.gidacilar.net/iso-9001.html)
-   -   problem çözme teknikleri (http://www.gidacilar.net/iso-9001/problem-cozme-teknikleri-512.html)

Gülsel ŞEN 16-2008 07:49 PM

problem çözme teknikleri
 
Amaçları zedeleyen,bozan, istenilenşartlarda ürün/hizmetsunumunu engelleyen, ürün/hizmetin birbiriyletutarlı, uyumlu olmasınıönleyen olaylara problem denir.

Bir Problemin Yapısında Neler Vardır?

Amaç

Karar verici ya da vericiler

Kısıtlar

En az iki alternatif çözüm

Bilimsel Problem Çözme Basamakları Neler Olmalıdır?

Problemi belirle

Problemi formüle et

Çözüm alternatifler üret

Çözümü uygula

Sonuçları değerlendir

BEYİN FIRTINASI NEDİR?

Fikirlerin, problemlerin, algıların, soruların veya sonuçların bir listesini hazırlamak amacıyla bir ekibin yaratıcı düşüncesini ortaya çıkartmak ve tam katılımı sağlamak için kullanılan tekniktir.

BEYIN FIRTINASI SEANSINDA UYULMASI
GEREKEN KURALLAR

Takımın bütün üyeleri teşvik edilmeli,
hiç bir düşünce ve fikir atlanmamalıdır,

Tartışılmamalı, tartışma seans
bitiminde gerçekleştirilmelidir,

Takım üyeleri birbirlerinin üzerinde
yargı veya kritikte bulunmamalıdır

Bütün fikirler takım üyelerinin
görebileceği bir yere yazılmalıdır,

Yönlendirilmiş beyin fırtınasında üyeler her turda bir fikir ile yer
almalıdırlar.

Çoklu Oylama Nedir?

Beyin fırtınası ile belirlenenfikirlerin en önemlilerini takımdaki herkesin eşit katılımına başvurarak tespit etmek içinkullanılantekniktir.

Nominal Grup Tekniği Nedir?

Takım üyeleri arasında görüş birliği sağlamak için kullanılan puanlama tekniğidir.

Kuvvet Alan Analizi Nedir?

Bir sorunun çözümünü destekleyen ve engelleyen güçlerin ortaya çıkartılarakpozitif etkenlerin güçlendirilmesi negatif etkenlerin yok edilmesi veya zayıflatılması için kullanılan tekniktir.

Benzerlik Diyagramı Nedir?

Pek çok fikir, görüş, konu veya faaliyet içinde temel olanları bulmak,onları gruplandırmak veorganize etmeyi amaçlayan tekniktir.

Prosedürlerin hayata geçirilememesi

Eğitim Yetersizliği


Önceden gerekli eğitimler verilmedi

Verilen eğitimler yetersiz kaldı

Eğitimden herkes eşit oranda faydalanamadı

Prosedürlerin ne işe yaradığı bilinmiyor

ISO 9000 anlaşılamadı

İşleri kolaylaştıracağına olan inanç eksik



Yönetimin İnançsızlığı


Yönetim konuya ilgisiz

Yönetimin kendisi prosedürlere
uymuyor

Üst yönetimin desteği yetersiz


Kalite Biriminin Yeterince Tanıtılmaması


Kalite biriminin işleri yanlış algılandı

Kalite çalışmaları ek bir iş olarak görüldü

Kalite birimi çalışanları diğer çalışanlarla yeterince iyi diyalog içinde değil




Yazılım Hatası

Prosedürler yeterince açık yazılmıyor

İşe uygun prosedürler yazılmadı

Prosedürler çok kapsamlı

Prosedürler direkt olarak çalışanların katkılarıyla hazırlanmadı



Mekanizma Eksikliği

İç denetim eksik

Hayata geçmeyen prosedürler için yaptırım yok

Prosedürler ilgili birimlerde anlatılmadan dosyalanıyor


Motivasyon Yetersizliği

Motivasyon eksik
Ödül mekanizması yok
Düşük ücretler
İş yükü fazla
Ciddiye alınmıyor

Prosedürleri hazırlayanlara gereken önem verilmiyor


İlişki Diyagramı Nedir?

Bir grup fikir arasındaki itici güçlerve sonuçlarının incelenmesi amacıyla kullanılan tekniktir.

ÖNCELİK MATRİSLERİ NEDİR?

Opsiyonların ağırlığını ölçmek, işlerin,konuların veya alternatiflerin, bilinen kriterlere göre önceliklerini belirlemek için kullanılan tekniktir.


Şu anda saat : 07:39 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.