Sponsorlu Bağlantılar

Espresso’nun hazırlanışı

Kahve Teknolojisi kategorisinde açılmış olan Espresso’nun hazırlanışı konusu , ...


Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 25-2008   #1
S Moderator
 
Gülsel ŞEN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 22-05-2008
Yaş: 42
Mesajlar: 1.128
Tecrübe Puanı: 81
Gülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond repute


Standart Espresso’nun hazırlanışı

Sponsorlu Bağlantılar
Gülsel ŞEN isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap

Alt 06-2014   #2
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 06-09-2014
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
bhawk36 is on a distinguished road


Standart

Sponsorlu Bağlantılar
İyi bir espresso hazırlamanın en önemli püf noktalarından biride kullandığınız çekilmiş kahveye uygulanacak prestir. Eğer kahve çok sıkıştırılırsa bu suyun akış hızını çok yavaşlatacak ve böylece kahvenin yanması kaçınılmaz olacaktır. Tadı daha acı ve istenmeyen aromalar suya karışacaktır. Eğer az pres yapılırsa bu da kahvenin aromasının az olmasına neden olacaktır. Bir başka husus ise kahve çekirdeklerinin çekilme inceliğidir. Eğer çok ince çekilirse bu da kahve tanelerindeki boşluğu azaltacağından biraz önce bahsettiğim çok sıkıştırmayla aynı sonucu verecektir. En ideali Türk Kahvesi inceliğinden bir basamak daha kalın çekilmesidir.
bhawk36 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
espresso kahve ekspres


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Müslüman mahkûma ‘helal gıda’ Muhittin YILMAZ Avrupa Birliği Sürecinde Gıda İle Alakalı Haberler Başlıkları 1 18-2008 09:13 PM


Şu anda saat : 07:30 AM.