Sponsorlu Bağlantılar

tavuğunda çıkması var

Kanatlı Et Teknolojisi kategorisinde açılmış olan tavuğunda çıkması var konusu , ...


Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 19-2008   #1
S Moderator
 
Gülsel ŞEN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 22-05-2008
Yaş: 42
Mesajlar: 1.128
Tecrübe Puanı: 81
Gülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond repute


Standart tavuğunda çıkması var

Sponsorlu Bağlantılar
Et sektörüne yabancı olanlarımızın pek duymadığı ancak özünde çok önemli bir konuyu barındıran çıkma tavuk; ekonomik ömrünü tamamlamış yumurtacı tavuklara verilen addır. Hatta 2005 yılında hakkında "Çıkma Yumurtacı Tavukların İmhası ve Yetiştiricilerinin Desteklenmesine Dair Tebliğ" yayınlanmıştır.

Bu tavuklar , yumurta üreten çiftliklerde yumurta verimleri kar sağlayıcı düzeyin altına düşene kadar bakılarak daha sonra elden çıkarılan yaklaşık 1,5 yaşındaki tavuklardır.

Bu tavuklar bulundukları çiftliklerde sıkı güvenlik önlemleri altında her türlü hastalıktan korunarak bakılmakta, en fazla verimi alabilecek şekilde beslenmekte, verimleri düştükten sonra elden çıkarılmaktadır. Her türlü dış etken ve hastalıktan uzak şekilde bakılmış olan bu hayvanlar dış ortama gerekli uyumu sağlayamadıkları için bulundukları çiftlikten çıktıktan sonra hastalıklara karşı son derece hassas hale gelirler. Özellikle Kuş Gribi vakasında bu tavukların hastalığı taşıma ve bulaşma riski en fazla olduğu düşünülmektedir.

Bunun dışında satış amacı ile dolaştırılan bu tavuklar bir çok yere gidip gelmekte, genellikle açık kafeslerde araba üzerinde satılmaktadırlar. Bu durumda onları daha çok hastalık tehlikesi ile karşı karşıya getirmekte ve bu hastalıkları bir yerden bir yere nakletme ihtimallerini arttırmaktadır.

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı diğer ülkelerde görülen Kuş Gribi vakaları dolayısıyla 2005 yılında bu hastalığı taşıma ve bulaştırma riski fazla olan çıkma tavukların semt pazarlarında satışını yasaklamış ve bu hayvanların doğrudan mezbahalara gönderilerek kesilmesini istemiştir.

Halen bazı yerlerde kaçak olarak satışı yapıldığı gözlemlenen ve duyulan çıkma tavuk satışı ve nakli yasak olup , satış yapanlar yakalandığı takdirde kaçak hayvan nakli muamelesi görmekte ve 3285 sayılı kanun gereği idari para cezasına çarptırılmaktadır.

Türkiyede başta Sakarya olmak üzere, Ankara, Manisa, İzmir , Balıkesir, Afyon ve Adana illerinde sadece çıkma tavuk kesimi yapan kanatlı kombina ve kesimhaneleri bulunmaktadır. BU tesislerden elde edilen ürünlerin çoğunluğu ise hayvan yemi olarak kullanılmakta bir kısmı ise uzuk doğu ülkelerine ihraç edilmektedir.
__________________
Bulutlar ağlamasa yeşillikler nasıl güler?
Mevlana
Gülsel ŞEN isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 17-2009   #2
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 15-04-2009
Mesajlar: 7
Tecrübe Puanı: 0
GÜMÜŞTEL is on a distinguished road


Standart

Sponsorlu Bağlantılar
Benim Bildiğim Et Unu Haline Getirilerek Tavuk Bulyonlardada Kullanıldığı.tabi Gerekli Tetkikler Yapıdıktan Sonra Bulyon Işleyen Firmalarada Satılabiliyor.
GÜMÜŞTEL isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 02-2012   #3
Junior Member
 
kanarya66 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 22-12-2010
Mesajlar: 12
Tecrübe Puanı: 9
kanarya66 is on a distinguished road


Standart

Zavallılar onca yıl çalış
__________________
çapanoğlu
kanarya66 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Şu anda saat : 11:00 PM.