Sponsorlu Bağlantılar

Torpil Nasıl Yapılır?

Mesleğimizde Çözülmesi Gereken Sorunlar kategorisinde açılmış olan Torpil Nasıl Yapılır? konusu , ...


Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 20-2008   #1
Gıda Mühendisi
 
Muhittin YILMAZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 39
Mesajlar: 1.070
Tecrübe Puanı: 100
Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough


Standart Torpil Nasıl Yapılır?

Sponsorlu Bağlantılar
Şimdi diyeceksinizki nerden çıktı bu torpil nasıl yapılır sorusu?Öncelikle nasıl yapıldığını öğrenelim daha sonra bu konu ile alakalı birkaç değerlendirme yapalım...

Torpil Nasıl Yapılır?


Yıl 1934, o dönemde Milli Eğitim Bakanlığı Ulus'ta dır. Bakan ise
Niğdeli Abidin ÖZMEN'dir. Bakan, makamında çalışmaktadır. Kapı çalınır. Bakanın gür sesi:

'Giriniz!' ATATÜRK'ün Yaverlerinden biri, yanında iki çocukla makama girerler.
Konuklara yer gösterir ve zarfı acar. ATATÜRK'TEN gelen bir mektuptur bu: 'Bay Abidin OZMEN, Milli Eğitim Bakanı...'Abidin OZMEN zarfı özenle acar ve mektubu dikkatle okur:'Yaver Bey'le, size iki fakir ve kimsesiz çocuk gönderiyorum.

Bu çocukları, uygun göreceğiniz, bir liseye (parasız yatılı olarak)
kaydını yaptırın... 'Bu, ATATÜRK'üN bir emridir. Kesinlikle yerine
getirilecektir. Bakan OZMEN, Orta öğretim Genel Müdürü'nü çağırtır
ve şu direktifi verir:'Yaver Bey'in yanındaki bu iki çocuğun
evrakını alınız ve bu çocukların Haydarpaşa Lisesi'ne paralı yatılı
olarak kaydını yaptırıp her ikisi için de üçer yıllık paralı yatılı
makbuzlarının 'Veli ve ödeyen hanesine ATATÜRK'ün ismini yazdırarak
bana getiriniz. ' der. Bakanın emri yerine getirilmiştir. Abidin
OZMEN de kısa bir mektup yazarak Yaver Bey'le ATATÜRK'E yollar.
Mektubun içeriği şöyle: 'Muhterem ATATÜRK, Yaver bey'le göndermiş
olduğunuz iki çocuk hakkında emirlerinizi aldım. Ancak, arkasında
Türkiye Cumhuriyeti'nin kurucusu ve Cumhurbaşkanı ATATURK gibi biri
bulunduğu için;
bu iki çocuğu fakir ve kimsesiz olarak kabul etmeme, hem
yasalarımız, hem de mantığımız izin vermedi. Bu nedenle her iki
çocuğun da emirleriniz gereği Haydarpaşa Lisesi'ne paralı yatılı
olarak kayıtlarını yaptırdım. Çocukların üçer yıllık okul taksitlerine ait makbuzları
ekte takdim ediyorum...

ATATURK bu mektup üzerine, devrin Başbakanı İsmet İnönü'ye telefon ederek:
Bak Senin Milli Eğitim Bakanın bana ne yaptı ' diyerek olayı anlatmış
İnönü, Bakan'ı adına özür dilemiş. ATATÜRK: 'Yok!' demiş özür dileme. Çok memnun oldum. Keşke her devlet adamı bu medeni cesarete
sahip olabilse ve doğruyu gösterebilse.

Şimdi Gıda Mühendisi çalıştırmak zorunda olupta çalıştırmayanlar yada sorumlu yöneticilik adı altında mühendis yerine lise mezunu çalıştıran,sorumlu yönetici olarak çalışan arkadaşların uyarılarına uymayan firma yetkilileri keşke torpil yapmayı bilselerdi ve kendilerine bir torpil yapsalardı.

Ülkemizde birşeylerin değişmesi için herşeyden önce eğitim ve öğretimin düzgün yapılması ve erdemli insanların yetiştirilmesine ihtiyaç vardır.Ülkemizde çoğu kimse kendi işini yapmıyor yada yapamıyor.İşinin gereklerinide yerine getirmiyor.

Bu bağlamda sorumlu yöneticilik aslında uygulanabilir bir sistem midir?Düşünün bir gıda firmasını denetlemeye gidiyorsunuz ve denetlediğiniz firma size ücret ödeyen birisi bu ne kadar etkili bir yöntem olabilir?
Muhittin YILMAZ isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 23-2008   #2
Junior Member
 
yağmur - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 19-04-2008
Mesajlar: 16
Tecrübe Puanı: 12
yağmur is on a distinguished road


Standart

Sponsorlu Bağlantılar
sorumlu yöneticilik yapan kişi nasıl para aldığı yeri denetliyor anlamadım tam olarak açarmısınız bu konuyu?
sorumlu yöneticiliğin baş görevi zaten denetlemek hijyeni ve doğru üretimi sağlamak ve tabikide görev aldığı imalathane ya da fabrikadanda belirli bir ücret almaktır...çalıştığı yeri en iyiye götürmek neden kötü anlamadım
yağmur isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 23-2008   #3
Gıda Mühendisi
 
Muhittin YILMAZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 39
Mesajlar: 1.070
Tecrübe Puanı: 100
Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough


Standart

Burada anlatmak istediğim meslektaşlarımız bir yerin gıda denetimine orada yapılan işlemlerin gıda hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun yapılıp yapılmadığını kontrol etmeye gidiyor.

Gittiği yerde olan olumsuzlukları ilgili kişilere elbette iletiyorlar.Ama firma yapılan bu uyarıları çoğu zaman duymuyor bile.Buda bence sorumlu yöneticiliğin uygulanmasından kaynaklanmaktadır.

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı bu sorunu görmüş ve Gıda Müşavirliği adı altında çalışmalar başlatmıştır.

Elbette sorumlu yönetici yapmış olduğu işe karşılık mutlaka bir ücret almalıdır ancak bunu direkt denetlediği firmadan almamalıdır.Bu benim kendi fikrim tabi benim gibi düşünmek zorunda değilsiniz.
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
Muhittin YILMAZ isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 23-2008   #4
Junior Member
 
yağmur - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 19-04-2008
Mesajlar: 16
Tecrübe Puanı: 12
yağmur is on a distinguished road


Standart

Anlıyorum haklısınız bu görüşünüzde benim bu konuda asıl takıntı yaptığım konu şu ;

Sorumlu yöneticilik yapan bir meslektaşımız haftanın 1 günü ne kadar o firmaya verimli olabilir?

Ama şu da var sabit olarak diğer sektörlerde çalışan meslektaşlarımızda sorumlu yönetici (sorumlu teknik müdür) benim size karşı çıktığım nokta burada başlıyor.

Eğerki ben 6 günümü tek bir şirkette geçiriyorsam tabiki onun denetlemesi de bana aittir,çünkü ben sorumluyum o şirketten...

Tabi İl Tarım Müdürülüğü Kontrol Şube tarafından denetleniyoruz denetleneceğiz de çünkü işletme körlüğü denen bir sorun var herkesin bildiği gibi....

Ama sizin ilk mesajınızdaki konuda bu açıklığı getirmediğiniz ve sadece 5 yerde sorumlu yöneticilik yapan arkadaşları düşünerek diğer sektörlerdeki arkadaşları da aynı kefeye koymanız garibime gitmişti sadece....

saygılarımla
yağmur isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 23-2008   #5
Gıda Mühendisi
 
Muhittin YILMAZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 39
Mesajlar: 1.070
Tecrübe Puanı: 100
Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough


Standart

Sorumlu yöneticilik yapan bir meslektaşımız haftanın 1 günü ne kadar o firmaya verimli olabilir?
Çok doğru ve yerinde bir soru,sürekli aynı işyerinde çalışan meslektaşlarımız içinde aynı sorun var aslında...

Çogu zaman firma yetkilileri çalıştırdığı Gıda Mühendisi ve Gıda Teknikeri arkadaşlarımızı sadece mecbur oldukları için çalıştırıyorlar.(Çok Büyük İşletmeler Haricinde)


Durum böyle oluncada denetimlerin önemi ortaya çıkıyor,Ülkemizde malesef yapamadığımız en önemli şeylerden biriside denetim...

Yani bir yerde bir Mühendise sorumluluk veriyorsunuz ama yetki vermiyorsunuz.Bu kabul edilebilir bir sistem değildir.Ben sorumluluğun olduğu yerde yetkide isterim.

Özellikle gıda denetimleri ile alakalı çok büyük eksikliklerimiz var ve umuyorum yeni çıkan gıda müşavirliği yasası bu konuda atılmış dev bir adım olur...
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
Muhittin YILMAZ isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 23-2008   #6
Junior Member
 
yağmur - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 19-04-2008
Mesajlar: 16
Tecrübe Puanı: 12
yağmur is on a distinguished road


Standart

Gıda denetimleri personel eksikliğinden kaynaklanıyor...Bence kontrol şubeninde elinden gelen bu denetimler illaki artmalı...

Biz Gıda Mühendisleri de birlik olmalıyız her konuda.

Çöp+kilit yaptığınız konuda benim de yorumum vardı bence dallanıp budaklanmaktansa tek bir noktada büyümek daha iyiye götürür mesleğimizi...

Konuda dağıldı biraz kusura bakmayın...
yağmur isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 23-2008   #7
Gıda Mühendisi
 
Muhittin YILMAZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 39
Mesajlar: 1.070
Tecrübe Puanı: 100
Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough


Standart

Tek bir noktada büyümenin yeri neresidir acaba bunu merak ediyorum,bize tek bir noktanın adresini verebilirmisiniz eğer böyle bir nokta varsa siz niye buradasınız çözebilmiş değilim?

Ama bir hedefe tek bir yoldan gitmeye zorlamak yanlış bir düşünce,yollar çok olsun farklı farklı yollar olsun ama amaç tek olsun bence.
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
Muhittin YILMAZ isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 23-2008   #8
Junior Member
 
yağmur - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 19-04-2008
Mesajlar: 16
Tecrübe Puanı: 12
yağmur is on a distinguished road


Standart

düşüncenize saygı duyuyorum ben sadece bir düşünce olarak yazmıştım bunu mesleğimiz adına biz gıda mühendisiyiz...neyse benim amacım tartışmak değil sadece mesleğimize sahip çıkalım birlik olalım diyorum

rahatsızlık verdiysem gereğini yapabilirsiniz....

Konu yağmur tarafından (23-2008 Saat 03:24 PM ) değiştirilmiştir.
yağmur isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 23-2008   #9
Gıda Mühendisi
 
Muhittin YILMAZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 39
Mesajlar: 1.070
Tecrübe Puanı: 100
Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough


Standart

Bu fikrinize katıldığımı daha öncede söylemiştim biz sizinle birlik olduk sanıyorum birlik olmak isteyen başkalarıda varsa onlarda forumumuza katılsın hep birlikte olalım.
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
Muhittin YILMAZ isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 20-2008   #10
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 20-07-2008
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
enmA is on a distinguished road


Standart

Ben bu yıl 4. sınıfa geçmiş bir gıda mühendisi adayıyım... Üzülerek şunu söylemem gerekiyor ki Türkiye de kendini kanıtlamış gıda firmalarında staj yapmak için bile bir sürü referans bulmam gerekiyor.. Açıkçası mezun olma sürecim yaklaştıkça korkuyorum;referansız staj yapmak için fabrikanın kapısından bile giremiyorsam , bir gıda mühendisi olarak nasıl giricem...

Hani hep konuşuluyor ya gıda mühendisleri mesleğinize sahip çıkın, hak etmediğiniz maaşlarla haketmediğniz muameleleri görmeyin diye işin içine girdikçe buna mecbur bırakıldığımızı görüyorum...Kaç insan 5 parasızken ve iş bulamıyorken haketmediği koşulları kabullenmez?

Biraz karamsar oldu ama Türkiye de bazı şeyler değişmediği sürece okurken hocalarımıza işe girdiğimizde de patronlarımıza bel bükmek zorundayız...Zaten zor olan okul derslerinin yanında iş hayatının gerçekleri açıkçası beni mesleğimden soğutuyor...
enmA isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
torpil nasl yaplr


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Şu anda saat : 10:57 PM.