Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Gıdacılar.Net GENEL > Mesleğin Geleceği
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Like Tree1Likes

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 26-2008   #31
Moderator
 
Üyelik tarihi: 20-05-2008
Mesajlar: 390
Tecrübe Puanı: 34
Tecrübe Puanı: 1803
Tecrübe Derecesi : inci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant future
inci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant future
Standart

Hangi sektörde iş hayatına atılırım demişsin ya Kenan,bana göre dersleri almaya başladığın zaman karar vermen daha kolay olur.Süt sektörü gerçekten çok zorlu ve hassas bir sektör.Burada daha titiz,daha azimli ve dayanıklı olmalısın.Ben yeni mezun olduğumda peynir fabrikasında çalışmıştım.Müthiş bir tempo ve koşuşturma vardı.Fabrikadakileri ailemden çok görüyodum.Ben kaşar imalatından sorumluydum ve artık rüyamda bile kaşar yapıyodum.
İnekler tatil yapmadığından sütte tatil de yok....
Ama pardon sen patronsun ya zaten tatil sana hak getire...
Süt sektöründe çalışan arkadaşlarımı tebrik edrim.....
Parayla pulla ilgili bişeyler yazmışsın..Bunlardan haberdar olman güzel ama fazla da düşünme belkim bölümden soğuyabilirsin...Bazı arkadaşlarım öyle olmuştu...
Sen niye üniversiteden korkasın ki??O senden korksun
Ben onu bunu bilmem YATARAK ÜNİVERSİTE GE-ÇİL-MEZ!!!!!
Elbette zorlanmadan geçeceğin dersler var.BUnun yanında termodinamik,akışkanlar,ısı ve kütle tras.,mikrobiyoloji gibi vedaha nicelerini
paşa paşa çalışıp geçersin...
Tamam üniversitedesin eğlenecek,gezip göreceksin ama asıl sorumluluğun olan ders çalışmayı unutmadan....
Ne diyelim ÇALIŞAN KAZANIR,ELMASI KIZARIR.....
Başarılar
inci isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 26-2008   #32
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 23-08-2008
Mesajlar: 19
Tecrübe Puanı: 13
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : kenan34 is on a distinguished road
kenan34 is on a distinguished road
Standart

orası hiç belli olmaz mehmet abi...belkide yanlış bir meslek secmişimdir kim bilir...belkide çok yararlı olacagımdır gıda sektöründe...orasını hiç kimse bilemez...umarım sen gıda sektörüne faydalı oluyosundur...
kenan34 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 26-2008   #33
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 23-08-2008
Mesajlar: 19
Tecrübe Puanı: 13
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : kenan34 is on a distinguished road
kenan34 is on a distinguished road
Standart

inci ablacım,söyledigin herşey için çok teşekkür ederim...heyt bea, daha başlamadan mühendiste olduk patronda.ALLAH sonumuzu hayır eylesin.
kenan34 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 27-2008   #34
Moderator
 
Üyelik tarihi: 14-04-2008
Nerden: Akşehir/KONYA
Mesajlar: 529
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 571
Tecrübe Derecesi : AlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to all
AlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to all
Standart

Seni baştan soğutmak istemem.Ancak maddi konularda bahsettiğin ifadeler(belkide öylesine söylenmiş olan) daha meslek hayatına atılmamış,eğitimine yeni başlayacak bir kişinin ibraz etmesi bana göre yanlıştı.Bu söylediklerini görünce o ifademi yazdım.Aksi taktirde bu mesleğe gönül veren herkesin gıda sektöründe faydalı olacağı kanaatindeyim.Ben bol bol insanlara kaşar peyniri ve beyaz peynir yediriyorum. yani yaptığımız iş faydalıdır sanırım mühendisim öyle değil mi?Sana okul hayatında başarılar diliyorum.

Şunuda belirteyim.Dün ..............gıda portalında yine gıda mühendislerinin maaşı ne olmalıdır diye bir başlık var ve gözüme çarptı.yeni mezun olmuş bir bayan arkadışımıza (hazırlık+ 4 yıl tamamen ingilizce eğitimi almış)iş başvurusundaki görüşmede 850,00 ytl teklif edilmiş.Buna ne dersin!!
AlgaReN isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 27-2008   #35
Gıda Mühendisi
 
Muhittin YILMAZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 40
Mesajlar: 1.070
Tecrübe Puanı: 100
Tecrübe Puanı: 101
Tecrübe Derecesi : Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough
Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough
Standart

Bence teklif edilen maaşları dikkate alırsak haksızlık yapmış oluruz herkes bişeyleri teklif eder önemli olan bunun kabul edilip edilmemesinde.Bazı arkadaşlar yaşadığı sehrin hayat standartlarına göre boş kalmamak adına birazda mecbur kalarak 850-900 ytl gibi maaşları kabul etmiş olabilirler.Bunlar hiç bir zaman bir gösterge olamaz şuan gıda mühendisi maaşşları yaklaşık 1200 ytl ile 1500 ytl arasındadır.İŞstisnalar kaideyi bozmaz birde şu sekilde düşünmek lazım bu meslek bundan 10 yıl sonra durumu ne olur?Buna göre yeni kazanan arkadaşlara rtehberlik etmek gerekir mesleğin gelecekteki durumunu çok parlak olarak görüyorum ben.Elbetteki algaren arkadaşımında dediği gibi daha okulu bitirmedende sırf bu işin maddiyat kısmıyla bu kadar ilgilenmek olmamalı ama fikir vermesi açısından maaş durumuda böyledir yani 1200-1500 ytl ye çalışan arkadaşlar olduğu gibi 850 ytl teklif eden firmalarda var.Burda yapılacak olan ilk önce mezun olmak daha sonrada böyle tekliflere itibar etmemek...

Yine diyorum mesleğimiz olan gıda mühendisliği için yapılan haksız ve yersiz ithamlara üzülüyorum.Bu meslek çok güzel bir meslektir.Bir gıda mühendisi arkadaşımız bilgisiyle girişimci yönünü ortaya çıkarabilirse kısa zamanda büyük işler yapabileceğini düşünüyorum ısrarla...
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
Muhittin YILMAZ isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 27-2008   #36
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 15-08-2008
Mesajlar: 6
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : FoodyIdeas is on a distinguished road
FoodyIdeas is on a distinguished road
Standart

Öncelike aramıza hoşgeldin arkadaşım
***1. olarak Gıda mühendisliği,ne çalışmadan mezun olunabilecek,nede aylarca ders çalışmana sebebiyet verecek bir dal değildir.
Ortalama zorlukta bir mühendislik eğitimi verilir.
1-2. sınıflarda ortak mühendislik dersleri ağır olduğu için ''Gıda müh. nedir'' sorusunu bu iki sene içinde alamassın.
Aynı şekilde ilk 2 sene,özellikle kendimden örnek vermem gerekirse,2. sınıf bahar yarıyılı o zamanların Odtu'sunde sabahlara kadar ders çalışmamıza sebebiyet veren bir dönemdi.
Çünkü 2. sınıf bahar yarıyılında halk dilinde ''en baba dersler'' olarak nitelendirilen;
-ısı kütle ve end. sitokiyometri
-mühendislik matematiği
-biyokimya
-akışkanlar mekaniği
bir arada toplanmıştır.
3. sınıfta işin içine et,süt,yağ,gıda mikrobiolojisi,tahıl dersleri girer.
Çok zevkli bir hal alır.
3. sınıf bahar döneminde genelde işlenmiş ürünler ön plana çıkar(meyva suyu üretim teknikleri vb.).
gıda katkı maddeleri en zekli derslerdendir.
4. sınıf ise genelde hijyene yönelik ders gruplarını içerir.
sonuç olarak son 2 senede istediğin herşeyi öğrenebilirsin.
***2. olarak,bir gıda mühendisini çalışma alanı çok geniştir.
Tüm gıda ürünlerinin üretim aşamasında(süt,peynir,kaşar ve bilumum peynir çeşitleri,tereyağı,yoğurt,ayran,et ve et ürünleri (pastıma,sucuk,sosis,füme,dil,salam vb),konserve fabrikaları,tahıl ve tahıl ürünlerini işleyen tesisler(un,ekmek,vb),çikolata türevi ürün fabrikasyon merkezleri,şekerleme sanayi,içecek sanayi,tuz-şeker fabrikasyonu,baharat fabrikasyonu vb.
Yukardaki içerik sadece tüketim malzemeleri içeriğidir.
Ayrıca;
Hijyen-kalite kontor sorumlusu olarak
otellerde,misafirhanelerde vb kuruluşlarda çalışabilirsin.
Ayrıca;
Sorumlu yönetici olarak birçok işletmeye diplomanı kiralayabilirsin/imza yetkisi.(önermiyorum ayrı konu)
Ayrıca;
Gıda laboratuvarı açıp işletme yetkilerine sahipsin.
Ayrıca;
çok kısıtlıda olsa tarım ve köy işleri bakanlığında gıda denetçisi,müfettiş vb konumlarda bulunabilirsin
vb birçok iş alanı(aklımda daha var ama zamanım yok)
***3. olarak;
Bu yaşlarda kazanacağın miktarı vb. konuları bir kenara at.
Üniversite yılları bir daha geri gelmiyor.
Derslerini ihmal etme, ve de tadını çıkar.
Sosyallikle çalışmanın ayrı sınırlarını belirleyip hayatını sürdür.
***4. olarak;
ingilizceden(kastım mesleki ingilizcedir) kapabildiğini kap. Kimi gıda müh. gibi Whey kelimesinin anlamını bilmeden işverenin kapısına dayanma.
programlama dillerini iyi öğren,özellikle mc office.
***5. olarak ve sırf merakını gidermek için.
Ücret konusunda çok geniş aralıkların uygulandığı bir mühendislik dalı.
Çok kalifiye bir elemanın 2500 dolarla işe başladıgını görebilirken,sırf ihtiyace binayen alınan kendini geliştirmemiş ve o işe muhtaç bir gıda mühendisinin 800 ytl ye çalıştıgını görebilirsin.
Bu Gıda müh. özel değildir.Makina,el-elek. gibi birçok müh. dalı aynı detaylarda yol alır.
Ben işe ilk başladığımda(bundan 9 sene önce),mezuniyetimin 2. ayı idi.
Askere gitmekle iş aramak arasında gidip gelirken,çok güzel bir teklif aldım.
Teklifin güzel yanı ücreti değildi,gayet tanınmış bir firmada işe başlama şansımdı.
Bana verdikleri ilk ücret 950$ dı.
Kabul ettim.
Belli bir süre çalıştım.
Patronun ısrarı üzerine ,durgun üretim evresinde askerliğimi yapıp geldim.
Geldiğimde ücretim 1750$ oldu.
Dolardaki garip hareketlenmeler şirketin para politikasını ytl ye çevirmesine neden oldu.
10 aydır aynı ücretle çalışıyorum ve aynı şirkette 9. senemi tamamladım.
Sırf merakını gidermek için söylüyorum,şu anda aldığım ücret 4500 ytl.
Benim dönemimden mezun bazı arkadaşlarım yurtdışında(ispanya vb) çalışıyorlar.Tabiki uçuk miktarlara...
Demek istediğim.
Yüksek olmayan ücretlerle işe başlamak mühendislerin kaderi.Ame işini seven,fabrikayı ileri götüren bir mühendissen,yukarı limitini tahmin bile edemiyorum alabileceğin ücretin.
ben 12/24,6/7 çalışıyorum.
Tatilim her hafta farklı bir gün.
Sabitlik yok.
Bu özel sektör,6 sene önce lise mezunu müdürümden azar yiyip işten ayrılmaya karar veren ben,bugun onun konumundayım.
Tekrar aramıza hoşgeldin,bu yolda başarılar.
FoodyIdeas isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 27-2008   #37
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 15-07-2008
Mesajlar: 10
Tecrübe Puanı: 13
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : kartal is on a distinguished road
kartal is on a distinguished road
Standart

bana göre en zevkli mesleklerden biri gıda mühendisliği
sürekli yiyecek içindesin ne güzel
kartal isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 27-2008   #38
Gıda Mühendisi
 
Muhittin YILMAZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 40
Mesajlar: 1.070
Tecrübe Puanı: 100
Tecrübe Puanı: 101
Tecrübe Derecesi : Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough
Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough
Standart

Alıntı:
FoodyIdeas´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
Sorumlu yönetici olarak birçok işletmeye diplomanı kiralayabilirsin/imza yetkisi.(önermiyorum ayrı konu)
Yukarıdaki cümle ''Sorumlu Yönetici olarak bir çok işletmede çalışabilirsin.'' olarak düzeltilmesi gerekir.Arkadaşımız çok güzel bir şekilde özetlemiş ancak bu kadar güzel özetlenebilirdi.Ancak diploma dediğimiz nesne araba değildir belli para karsılığı kiralanmaz.Sorumlu yönetici olursun bir işletmede ve karşılığında hakettiğin ücreti alırsın.

Gıda Mühendisliği alanında diplomanın kiralanması diye bir şey yoktur...
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
Muhittin YILMAZ isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 27-2008   #39
Moderator
 
Üyelik tarihi: 20-05-2008
Mesajlar: 390
Tecrübe Puanı: 34
Tecrübe Puanı: 1803
Tecrübe Derecesi : inci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant future
inci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant futureinci has a brilliant future
Standart

Alıntı:
FoodyIdeas´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster

Ücret konusunda çok geniş aralıkların uygulandığı bir mühendislik dalı.
Çok kalifiye bir elemanın 2500 dolarla işe başladıgını görebilirken,sırf ihtiyace binayen alınan kendini geliştirmemiş ve o işe muhtaç bir gıda mühendisinin 800 ytl ye çalıştıgını görebilirsin.
Bu Gıda müh. özel değildir.Makina,el-elek. gibi birçok müh. dalı aynı detaylarda yol alır.
evet gerçekten haklısınız size katılıyorum.Tıp(pratisyen dr.),eczacılık gibi bir bölümden mezun olduğunda ne tecrübe ne de kendini nasıl veya nekadar geliştirdiğin önemli değilken;tüm mühendislik dallarında kendini geliştirmen,gündemi ve yenilikleri takip etmen çok önemli.
Mühendisliğin güzel yanı bu işte gelişmek,öğrenmek ve durağanlıktan kurtulmak...
Hiç bir ülke savaşa hazırlıksız katılmaz.Eğer gerekli teçhizata sahip değilse ,stratejisi belli değil;neyi nasıl yapacağını bilmiyorsa yenilgiyi baştan kabul etsin.
Hayat dediğimiz bi mücadele değil mi?(dar anlamda iş sektörü)
Özellikle mühendislikte gerekli donanıma sahip olduktan sonra bence tercih eden değil,tercih edilen oluruz....
inci isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 27-2008   #40
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 15-08-2008
Mesajlar: 6
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : FoodyIdeas is on a distinguished road
FoodyIdeas is on a distinguished road
Standart

Alıntı:
Muhittin YILMAZ´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
Yukarıdaki cümle ''Sorumlu Yönetici olarak bir çok işletmede çalışabilirsin.'' olarak düzeltilmesi gerekir.Arkadaşımız çok güzel bir şekilde özetlemiş ancak bu kadar güzel özetlenebilirdi.Ancak diploma dediğimiz nesne araba değildir belli para karsılığı kiralanmaz.Sorumlu yönetici olursun bir işletmede ve karşılığında hakettiğin ücreti alırsın.

Gıda Mühendisliği alanında diplomanın kiralanması diye bir şey yoktur...
evet,haklısınız.
FoodyIdeas isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
maaslar ve fiyatlar, maas semasi, gida teknikeri maaslari, gida muhendisligi maaslari, turkiye muhendisler maaslar


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık




Şu anda saat : 07:36 PM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.