Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Gıdacılar.Net GENEL > Mesleğin Geleceği
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Like Tree1Likes

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 29-2010   #81
Gıda Mühendisi
 
Muhittin YILMAZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 40
Mesajlar: 1.070
Tecrübe Puanı: 100
Tecrübe Puanı: 101
Tecrübe Derecesi : Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough
Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough
Standart

olayı kişiselleştirip olumsuz bir hava vermek yanlış bakın bir gıda mühendisi arkadaş var babasının kömür işletmesi var,bu arkadaş gıda mühendisi ama kömür işletmesinde müdürlük yapıyor neden babasının işletmesi aydada 3000-5000 tl maas alıyor.Foruma mesleğin geleceği ile alakalı bişeyler yazarken bu tip uç durumları göz önüne almamamız lazım.

sizi küçümseyen patronlar demissiniz belki sadece sizin patronunuz sizi küçümsüyor,birde burda kimse toz pembe bir dünya çizmesin hayatta tutunmak mücadele etmek ve para kazanmak zor.yani patron değilseniz yeri geldiğinde küçümseneceksiniz.personel ile üzücü diyologlar vs bunlar hep iş stresinin içerisinde olan seyler.

Ben şu saptamayı yapıyorum bakın bundan 8 yıl öncesine benim gıda mühendisliğini kazandığım zamana bakıyorumda gıda mühendisliği çok ilerlemiş bir meslek olarak görüyorum.bundan bir sekiz yıl sonrası için bulunmaz bir meslek olabilir.

okuldayken bir sürü olan toz pembe hayaller tozluluğu ve pembeliği nedeniyle artık raftan indirilmesi gereken şeyler.o zaman öyleydi artık sahaya indiniz.mücadele zor.

şimdi şöyle sorayım gıda mühendisliğimi iyi yoksa baba parası yemek mi tabi varsa ikincisi çok tatlı gelecektir,gıda mühendisliğimi yoksa inşaat mühendisliğimi diye sorarsanız eğer geniş ve güçlü bir çevreniz yoksa yine gıda mühendisliğini tercih etmenizi tavsiye ederim.bakın ülkede mühendislikler alanında inşaat ve makine mühendisliği bölümünden mezun sayısı çok ama çok fazla bunlar içinde başarılı olmak için ağzınızla kuş tutmanız gerekir.benim tanıdığım birçok makine mühendisi arkadaşlar var 900-1250 tl arasında çalışan.hemde şantiye ortamlarında.

dolayısıyla sadede geleyim kendini yetirtirmen koşulu ile gıda mühendisliği iyi bir meslek,kafanı çok çok daha çalıştırırsan mükemmel bir meslek,ama hiç bişey yapmazsanda problem mesleği seçende....
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
Muhittin YILMAZ isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 30-2010   #82
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 09-07-2010
Mesajlar: 7
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : KARKAS is on a distinguished road
KARKAS is on a distinguished road
Standart

olayı kişileştirme gibi bir durum yok. bu mesleğin sıkıntıları belli. eğer forumları(sadece bu sitede değil) iyi takip ederseniz, çevrenizdekilerle konuşursanız sıkıntıları anlarsınız. benim patronum değil küçümseyen, çoğu patron küçümsüyor bizleri. boşuna gurur yapmaya gerek yok.
özel sektördeki şartlar, iş bulamama gibi durumlar olmasaydı gıda mühendisleri bankalarda,pazarlarda,pazarlama sektöründe(avon v.s) çalışıyor olmazdı. kendilerine başka bir sektörde iş aramazdı. kpss de 90 üzerinde puan almak için çaba harcamazdı. zaten mühendislik dalları içerisinde kpss de en yüksek puanlar içerisinde gıda mühendislerinin puanları vardır. gıda mühendisleri çok mu zeki? neden diğerleri olmuyor sizce? çünkü özel sektörde rahatça iş bulabiliyorlar, imkanları daha cazip geliyor.ama gıda mühendisliği öyle değil.bunu kabul edin.
her sene binlerce mezun veriyoruz. gıda mühendisliği programı üniversitelerde 30'u geçti. bazıları hala kendini yetiştirebilme edebiyatı yapıyor. kaç kişinin şansı var bu konuda da herkes kendini yetiştirecek.herkes kendini yetiştirdi varsayarsak durum yine aynı olmayacak mı? ya da kendini yetiştiren iyi imkanlarda çalışacak diğeri yetiştiremedi o nolacak? sürünsün mü?
burada kendini yetiştirme konusunu açarsanız bu olay zaten kişileşir. bu yanlıştır. kendini yetiştiremeyende iyi imkanlarda çalışmalı.bunun için mücadele verilmeli.
türkiyede meslektaşlarımız birbirini desteklemedikçe,birlik olmadıkça, odamızın yönetim şekli bu şekilde devam ederse, tarım bakanlığının içerisinde meslektaşlarımız lobi oluşturmazsa gıda mühendislerinin sorunları çözülmez.
türkiyede gıda firmaların çoğu küçük ve orta ölçekli.aynı zamanda aile şirketi.yani şirketler kurumsal değil. kurumsal olan şirketlerde genelde itü,odtü,ege,hacettepe mezunları alıyor. bunların yönetim tarzını bilmeden yorum yapmak yanlıştır. tekrar söylüyorum eğer üniversiteye girecek olsam bu mesleği seçmem.
KARKAS isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 30-2010   #83
S Moderator
 
Oktay SARI - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-07-2008
Mesajlar: 689
Tecrübe Puanı: 19
Tecrübe Puanı: 81
Tecrübe Derecesi : Oktay SARI will become famous soon enough
Oktay SARI will become famous soon enough
Standart

Alıntı:
KARKAS´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
olayı kişileştirme gibi bir durum yok. bu mesleğin sıkıntıları belli. eğer forumları(sadece bu sitede değil) iyi takip ederseniz, çevrenizdekilerle konuşursanız sıkıntıları anlarsınız. benim patronum değil küçümseyen, çoğu patron küçümsüyor bizleri. boşuna gurur yapmaya gerek yok.
özel sektördeki şartlar, iş bulamama gibi durumlar olmasaydı gıda mühendisleri bankalarda,pazarlarda,pazarlama sektöründe(avon v.s) çalışıyor olmazdı. kendilerine başka bir sektörde iş aramazdı. kpss de 90 üzerinde puan almak için çaba harcamazdı. zaten mühendislik dalları içerisinde kpss de en yüksek puanlar içerisinde gıda mühendislerinin puanları vardır. gıda mühendisleri çok mu zeki? neden diğerleri olmuyor sizce? çünkü özel sektörde rahatça iş bulabiliyorlar, imkanları daha cazip geliyor.ama gıda mühendisliği öyle değil.bunu kabul edin.
her sene binlerce mezun veriyoruz. gıda mühendisliği programı üniversitelerde 30'u geçti. bazıları hala kendini yetiştirebilme edebiyatı yapıyor. kaç kişinin şansı var bu konuda da herkes kendini yetiştirecek.herkes kendini yetiştirdi varsayarsak durum yine aynı olmayacak mı? ya da kendini yetiştiren iyi imkanlarda çalışacak diğeri yetiştiremedi o nolacak? sürünsün mü?
burada kendini yetiştirme konusunu açarsanız bu olay zaten kişileşir. bu yanlıştır. kendini yetiştiremeyende iyi imkanlarda çalışmalı.bunun için mücadele verilmeli.
türkiyede meslektaşlarımız birbirini desteklemedikçe,birlik olmadıkça, odamızın yönetim şekli bu şekilde devam ederse, tarım bakanlığının içerisinde meslektaşlarımız lobi oluşturmazsa gıda mühendislerinin sorunları çözülmez.
türkiyede gıda firmaların çoğu küçük ve orta ölçekli.aynı zamanda aile şirketi.yani şirketler kurumsal değil. kurumsal olan şirketlerde genelde itü,odtü,ege,hacettepe mezunları alıyor. bunların yönetim tarzını bilmeden yorum yapmak yanlıştır. tekrar söylüyorum eğer üniversiteye girecek olsam bu mesleği seçmem.
Anladığım kadarı ile sizin fikirleriniz mesleğin geleceği hakkında olumsuz şekilde sabitlenmiş. Bu saatten sonrada değişeceğini zannetmiyorum.

Kendini yetiştirebilme edebiyatına gelince kimse burda veya başka yerde edebiyat yapmaya çalışmıyor. Sizin fikirleriniz olumsuz diye herkesi aynı düşünmeye beklemeyin. Kendini yetiştirmekten kastederken siz ne anladınız bilmiyorum. Fakat bu konu sadece çalışan için önemli değildir bir birey olarak yaşadığı sürece herkes kendini geliştirmeli. Bunu başarabilenlerin hayat standartları her zaman en üst seviyede olacaktır. Çevrenize bir bakın zenginlerin bir çoğu ilkokul mezunu. Fakat lisans sahibi olanların büyük bir kısmıda ay sonunu bekleyiyor telaşla...

Siz anladığım kadarı ile gelişim için maddi imkanların olması gerektiğini düşünüyorsunuz. Evet bazıları için maddi durumun iyi olması gerekli. Benim bahsettiğim gelişim tamamen insanın içinden gelen bir durum. Okulu bir şekilde bitirdiniz fakat önemli olan bundan sonra başlar. Siz sadece okulda öğrendiğiniz bilgilerle çalışmaya devam ederseniz hem zorluk çekersiniz hemde yükselme şansınız olmaz. Bu siteyi ve buna benzer siteleri neden takip ediyoruz ? belki bir parça olsun yeni bir şey öğrenebiliriz diye. İşte bu en basitinden bir gelişimdir.

Mesleğin geleceğine gelince bir çok kimyacı-ziraatçı-veterineri mesleğimizin içinde görünce ve önemli yerlerde olduklarını bildiğim için benim açımdan mesleğin geleceği hiçte kötü durumda değil. Eğer bu kişiler mesleğimizde birşeyleri başarabiliyorsa bizler neden feryat ediyoruz anlamıyorum.

Derin bir konu olduğu için daha fazla uzatmak istemiyorum. Burda bahsettiğim bazı durumları genel için söyledim. Herkesin fikirlerine sonsuz saygım var.

İyi forumlar (gelişim şart )
__________________


=======ஜ۩۞۩ஜ=======
◄█▓░GIDA TEKNİKERİ░▓█►
=======ஜ۩۞۩ஜ=======
ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ


“Hayat boyu başarılarınızın bir zeytin ağacı kadar köklü ve sağlam,
Mutluluklarınızın yeni filizlenen yemyeşil bir zeytin dalı gibi sürekli,
Yaşamınızın zeytinyağı ile daha sağlıklı ve güzel olması dileğiyle...”

DENETİMSİZ GIDAYA HAYIR
Oktay SARI isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 31-2010   #84
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 09-07-2010
Mesajlar: 7
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : KARKAS is on a distinguished road
KARKAS is on a distinguished road
Standart

tartıştığımız konu belli. kendini yetiştirmek denince mesleki anlamda olmalıdır herhalde. benim anladığım bu. tabii ki bu da biraz maddiyata dayanıyor. kaç kişi yabacı dil öğrenebiliyor akıcı bir şekilde? kaç kişi fuarlara katılıyor, seminerlere gidiyor? kaç kişinin parası var eğitimlere katılıyor ya da aldığı maaş yetiyor mu bunları yapmak için? kaç kişi yurtdışındaki fuarlara, konferanslara katılabiliyor? kaç kişi yurtdışındaki işletmeleri gidip gezebiliyor? bunlara cevap verebilen insanlar kendilerini yetiştirmiş sayılır. kaç kişi tanıyorsunuz bu şekilde?eline kitap alıp okumak değildir sadece kendini yetiştirmek ya da iki tane yabancı kelime bilipte konuştuğunu sanmak.
bu sitede paylaşılan bilgilerin hepsi kitaplarda var. herkes açıp kitapları okur. kaş kiçi çalıştığı sektörle ilgili bilgi veriyor burada.deneyimlerini aktarıyor. herkes bilir ki teori ile pratik aynı olmuyor. pratikte işler her zaman farklıdır. insan teorilerinin yanında pratiklerini geliştirirse kendini yetiştirir bence. ama çoğu forum sitesinde teoriler vardır.
arkadaş çok kötü bir düşünce içinde ilerliyorsun. senin mesleğinin kötü olmasını sağlayan kimyacılar-ziraatçiler-veterinerler. ama sen onların mesleğin içine girmesinden memnunsun. sen bundan memnun olursan daha çok feryat edersin.çünkü söylediğin mesleklerin tarihi çok eski ve çok güçlü yapılanmışlar. sen onları savundukça onlar daha da güçleniyor.senin çalışma alanlarını gasp ediyorlar.
bu yüzden bu mesleğin geleceği yok. geleceği gasp edilmiş zaten.
KARKAS isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 31-2010   #85
Altın Üye
 
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 17
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : adil is on a distinguished road
adil is on a distinguished road
Standart

Arkadaşım ben ziraatçı olmama rağmen yine bilgileri sizinle paylaşıyorum benim verdiğim bilgiler hep uygulamaya yönelik oğlumunda gıda mühendisi olmasını özellikle ben istiyorum.bu konuyu ben dini açıdan bakıyorum bir kutsi hadiste Allah cc kulum beni nasıl bilirse ben öyle muamele ederim diyor senin bu düşüncelerin hep dua hükmünde ve siz işsizliği kendinize mıknatıs gibi çekiyorsunuz gibi geliyor.
adil isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 02-2010   #86
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 02-08-2010
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : vincentgirl is on a distinguished road
vincentgirl is on a distinguished road
Standart

erkek arkadaşım sayısal mezunu ve aklında gıda mühendisliği vardı.araştırmalarında gıda mühendisliği hakkında olumsuz fikirleri öğrendikten sonra harita mühendisliğine yönelmeyi düşünüyor fakat kafamız çok karışık.gıda mühendisliğini seçmemiz için iyi sebepler neler?harita mühendisliğiyle kıyaslarsak hangisi daha iyi?yardımcı olabilrseniz çok seviniriz
vincentgirl isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 02-2010   #87
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 09-07-2010
Mesajlar: 7
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : KARKAS is on a distinguished road
KARKAS is on a distinguished road
Standart

adil sende amma mantık yürütmüşsün yani. senin söylediğin hadisle işsizliği nasıl bağdaştırıyorsun? arkadaşım ben işsiz değilim Allah'a şükürler olsun işim var. ama ben gıda mühendislerinin yaşadığı sorunları biliyorum ve sorunlarda yaşadım,yaşıyorum. ben hangi gıda mühendisiyle konuştumsa özel sektörde çalışan bu meslekten hoşnut olmadıklarını gördüm.
vincetgirl bence erkek arkadaşın odtü,ege,hacettepe gibi üni.lerin gıda mühendisliğini kazanabilirse yazsın. harita mühendisliğinden iyidir.
KARKAS isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 02-2010   #88
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 15-07-2010
Mesajlar: 3
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : hivru is on a distinguished road
hivru is on a distinguished road
Standart

slm ben tercihlerime uludağ gıda müh başa yazdım.ama şimdi hep kötü yorumlar okuyorum aklım çok karıştı.gerçektende gıda müh durumu o kadar kötü mü?4 yıl sonrası için durum ne olur?yardım edinnnnn
hivru isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 02-2010   #89
S Moderator
 
nurten kahraman - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-11-2009
Yaş: 38
Mesajlar: 287
Tecrübe Puanı: 100
Tecrübe Puanı: 100
Tecrübe Derecesi : nurten kahraman will become famous soon enoughnurten kahraman will become famous soon enough
nurten kahraman will become famous soon enoughnurten kahraman will become famous soon enough
Standart

bence sen hiç olumsuz düşünme derim her meslek için farklı görüşler olucaktır mutlaka,hiç kimse aynı düşüncelere sahip olamaz bu zaten insan fıtratınada ayrı düşer,ben küçük bir ilçeye evlendim ve burda gıda sektörü yoktur diye düşünüyordum ama yılmadım mevcut olan bütün çalışma alanlarımızda neresi varsa başvurumu yaptım artık umudugumu yitirdigim anda 2 işletmeden cevap geldi sorumlu yöneticik yapmaya başladım ama kagıt üzerinde yöneticilk degil tabı dıycem o ki sen umut et ve kazanırsanda hevesle şevkle okulunu bıtır okurkende iş bulurmuyum bulamazmıyım dıye dusunme bence okul yıllarının tadınıda cıkar...
__________________
fırtınanın şiddeti ne olursa olsun martı sevdigi denizden vazgeçmezmiş...
nurten kahraman isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 02-2010   #90
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 15-07-2010
Mesajlar: 3
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : hivru is on a distinguished road
hivru is on a distinguished road
Standart

nurten hanım olumlu düşüncenin gücüne ben de hep inanıyorum ama inanın çevrem resmen negatif enerji saçıyoayrıca ben üniversitede okuyorum ve bölüm değiştirmek için girdim.iki yılımı feda edicem yani o yüzden etraftan duyduğum yorumlar beni ister istemez etkiliyo.kısacası okul bitince işsiz kalmak istemiyorum.
hivru isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
maaslar ve fiyatlar, maas semasi, gida teknikeri maaslari, gida muhendisligi maaslari, turkiye muhendisler maaslar


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık




Şu anda saat : 07:59 PM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.