burak331

Gıda mühendisliğinde en önemli sorunun gıda mühendislerinin başa buyruk ,küçük çıkarpeşinde ve örgütsüz hareket etmeleri olduğunu düşünüyorum.Mesela 200 liraya diploma kiralayanlar, kiralayan iş yerindeki 1 kişilik gıda mühendisi kontejanını doldurmuş oluyor.Ayrıca hemen iş bulmak için gıda mühendisleri odasının belirttiğinden daha alt fiyatta firmalarla anlaşanlar da cabası.

Muhittin YILMAZ

değerli üyemiz sizde gıda mühendisimisiniz bilmiyorum ama başa buyruk yanlış bir cümle bizim arkadaşlarımız pek başa buyruk davranmıyor çünkü zaten öyle davranacak bir lükse sahip değiller.

küçük çıkar peşinde demissiniz kısmen doğru ancak doğru olmayan tarafı bütünü kasdetmiş olmanız,dediğiniz gibi küçük çıkar peşinde olan meslektaşlarımız var.ancak bunlarında bir kısmı çaresizlikten bu çıkarların peşine düşmüş.çünkü iş bulamamış ve adam gelmiş 30 yaşına baba bana para ver diyemiyor artık...

ancak örgütsüz haraket etmeleri kısmına katılabilirim çünkü dediğiniz doğru burada konusulacak çok şey var ama zaten bana göre yanlışa bina edilen hiç bir fikir yaşam şansı bulamaz.mesleğimizdede yanlış kurulan ve haliyle yanlış işleyen o kadar çok sistem var ki malesef sistemin kendisi yanlış olduğu için bu yanlışlık ve hastalık hem mesleğimizi hemde meslektaslarımızı sarmış durumda.

Bakın küçük çıkarlar diyorsunuz ben sorumlu yöneticilik kalksın diyorum birileri kıyametleri kopartıyor.ve hatta sorumlu yöneticilik sanki çok iyi bir sistemmiş gibi bizim haklarımızıda savunmaya çalışanlar var.uygulamadaki sorumlu yöneticiliğin bize hiç bir yararı olmaz.öncelikle ülkemizdeki denetim sistemi değişmeden siz sorumlu yöneticilik yapsanız ne olur.

taban fiyat diyorsunuz bugün odanın belirlediği fiyat 360 tl siz bu parayı alsanızda sorun çözülmüyor burak bey,sorun sadece maddede değil manavi anlamdada bir başı boşluk sözkonusu.

Denetimi düşünün üretim yapan bir gıda fabrikasında denetim kaç ayda bir yapılıyor ve denetim adına ne yapılıyor?yada fırınlarda ekmek yiyoruz ama denetim buralara kaç ayda bir geliyor?

Sorumlu yönetici olarak baktırdığı zıraat gıda farketmez mühendis arkadaşlarımıza dışarda parasını verip içeri sokmayan işletmeciler var.

bu şekilde çalışırız diye sen üretime hiç gelmeyeceksin diyen firmalar var bakın burda paradan hiç konusmuyorumm dikkat ederseniz ?

durum kontenjan meseleside değil durum denetim yoksunluğu ve denetimin hiç yapılmıyor olması.gıda sektöründe suan yapılan denetim sıfır denetimdir.

bu problemler çözülmedikçe siz sorumlu yöneticilikten ayda 360 değil 560 alsanız bir önemi yok.
düşünün 50 kg ağırlığındaki bir çimento torbasını sırtınıza aldınız bu torbayı 30 km taşınız ve geri getirip aldığınız yere koydunuz bunun karşılığında 360 tl aldınız?

Soruyorum size acaba siz ne iş yaptınız?

__________________

AlgaReN

Burak bey malesef ki;Gıda mühendislerinin birlikte hareket etme kabiliyetleri yokkk...Bu konuda size katılıyorum bir nebze.Ama diğer ifadelerinizde yanlış olsada anlatmak istediğinize katılıyorum.Sistem diye bir şey yok ortada.Sorumlu yöneticilik bir sistem değildir.Bunu daha önceki mesajlarımdada belirttim.Sorumlu yöneticiliğin Kalkması gerekiyor diye düşünüyorum.Burada en önemli sorun DENETİM eksikliğidir.Hangimizin çalıştığı veya tüm fabrika olsun,küçük çaplı gıda imalathaneleri olsun kaç ayda demiyorum senede bir denetim yapılıyor.Burada biraz düşünmek lazım.Malesefki bu noktada sizin ifade ettiğiniz konu ortaya çıkıyor.Yani sadece maddi konu(o ki;küçük miktarlardaki çıkar meselesi.... ortada oluyor.)Ve malesefki meslektaşlarımızdan genelleme yapmıyorum ama bazıları sadece o sözkonusu maddiyatı almak için gidiyor.Denetimle veya fikir alış-verişiyle hiç bir alakası olmadan sadece o ücret için Ancak bu sorun meslektaşlarımızın değil onları-bizleri bu duruma düşüren adına sistem denilen o sorumlu yöneticilik meselesidir.

yagmurkaya

bu yıl öss ye girdim ve gıda müh bölümünü kazandım fakat ben tercıh ederken yaptıgım arastırmalarda olumlu düşünceler okudum oysa iyice araştırtıkça öle olmadıgını gördüm ve bu ben mesleğime karşı soğuttu şimdi ise tereddütlüyüm siz mesleginizden yaptığınız işten memnunmusunuz bir de mezun olan bir gıda müh iş bulması gerçekten zormu?

burak_01

mecliste bizim için masaya yumruğunu vurabilecek bir millet vekili bile yok eğer olsaydı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu geçmeden önce bizim hakkımızı savunan birileri çıkarıdı.Birlik için burdan öğrenci arkadaşlara sesleniyorum.LÜTFEN GIDA MÜH ODASINA ÜYE OLUN!!!!Böylelikle sesimizi daha gür çıkara biliriz yoksa mesleğimiz ayaklar altına alınmaya mahkum olacaktır!