adil

bu konunun çokm yönleri var 1 yönü bu
firmalar ara teknik personelin eğitimlerini çok iyi bildiklerinden kendilerinin yetiştirmek zorunda olduklarını kendi yetiştirdikleri personelinde uçup gitmesini istemiyorlar.
teknik ara personelin yetiştirilmesi çok farklı olmalı hocalarımız meslek yüksek okulu kuruyorlar hangisinde sektöründe yetişmiş kişiler hocalık yapıyor bu sorunun cevabı durumu özetler daha dün mezun ettikleri öğrenciyi meslek yüksek okullarına hoca olarak alıyorlar sektör prosesin başında personel istiyor
bu konu çok çok uzun elimimizi vicdanımıza kouyup doğruları söyleyelim
meslek yüksek okullarında okutulan dersler ile gıda mühendistliğindeki dersler yani gıda işlem teknolojileri aynı 4 yıllıklarda matemetik fizik işlem mühendistlikleri dışındakileri 2 yıllılar alıyor bu adamlarda örneğin hububat teknolojisinde gıda mühendisi ne biliyorsa teknikeri de aynısını biliyor bu veriliyor oysa ki tekniker daha farklı şeyleri bilmek zorunda

ozgurbas.87

adil hocam aslında teknikerlik için 2 yıllık bir süreyi bu işi öğrenmek için yeterli bulmuyorum.ki nasıl M.Y.O ları var gıda bölümüne gıda ile ilgisi olmayan hocalar giriyor.gerçi bizim derslerimize herkesin kendi alanında branşlaştığı gıda mühendisliğinden mezun hocalar girsede teorikte nekadar akılda kalabilirki,iş hayatına atılmayıp kullanmadığımız sürece.birde şu var kitapta yazılanları öğrenmekle iş hayatı öğrenilemiyor.kitap sadece bizim bakabileceğimiz bir pencere..hemen hemen mühendislikle aynı dersler görülüyor ama mühendisler termodinamik dersini almaları yetiyor.bu aynı zamanda analitik düşünceyide geliştirmede çok işe yarıyor ister istemez.

adil

evet ben de bunları söylemeye çalışıyorum meslek yüksek okullarına öğretim üyesi almanın tek ve olmazsa olmaz yolu ve şartı sektöründe en az 5 yıllık deyenim kazanmış olmalı bunları belgelendirmeli
dünyanın sorunu teorik bilgiler değil artık herbilgi internette var artık pratik uygulama bu bukadar basit yazık oluyor ülke kaynakjlarına pırıl pırıl hayatlara

ozgurbas.87

adil hocam zaten bende size katıldığım için böyce bir cevap yazdım

awşarrr

gıda teknikeri öğretmeni olmak için neler yapmamaız gerekiyor...bu konuda bilgi werebilir misiniz...??

ozgurbas.87

böyle bir meslek yok

dogan_mina

merhaba arkadaşlar ben gıda teknikeriyim yaklaşık bir yıldır işsizim.İnternetten tüm iş arama adreslerine üye oldum. Tek eksikliğim ingilizceyi iyi derecede bilmiyor ve tecrübem olmayışı mı? Yoksa benim şansım pek yaver gitmiyor mu?gerçi her firma tecrübeye bakarsa bizim hiçbir yerde tecrübe sahibi olma şansımız yok zaten..........