Meslek Rehberi Meslek Yapısı ve Görevleri

Sponsorlu Bağlantılar

Diyetisyen(Beslenme Uzmanı)

Meslek Rehberi kategorisinde açılmış olan Diyetisyen(Beslenme Uzmanı) konusu , Sponsorlu Bağlantılar DİYETİSYEN (BESLENME UZMANI) TANIMI İnsanların yeterli, dengeli ve sağlıklı bir biçimde beslenebilmeleri için yemek listelerinin hazırlanması, yiyeceklerin sağlığa uygun bir şekilde pişirilip sunulması konusunda çalışan, varolan besin kaynaklarının ...


Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Stil
Alt 19-2008   #1
Gıda Mühendisi
 
Muhittin YILMAZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 37
Mesajlar: 1.122
Tecrübe Puanı: 100
Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough


Standart Diyetisyen(Beslenme Uzmanı)

Sponsorlu Bağlantılar
DİYETİSYEN (BESLENME UZMANI)

TANIMI

İnsanların yeterli, dengeli ve sağlıklı bir biçimde beslenebilmeleri için yemek listelerinin hazırlanması, yiyeceklerin sağlığa uygun bir şekilde pişirilip sunulması konusunda çalışan, varolan besin kaynaklarının ekonomik ve sağlık kurallarına uygun olarak kullanılmasını sağlayan ve bu konularda bireyi ve toplumu bilgilendiren meslek elemanıdır.

GÖREVLERİ

- Besinlerin işlenmesi, hazırlanması, pişirilmesi, depolanması sırasında oluşan değişikliklerin insan vücudundaki etkilerini inceler,
- Toplumun yanlış beslenme alışkanlıklarını saptar. Yetersiz ve dengesiz beslenmenin yol açtığı sağlık sorunlarına karşı önlemlerin alınmasını sağlar,
- Besin analizlerini yapar,
- Diyet ürünleri geliştirir,
- Çeşitli hastalık durumlarındaki birey ve gruplar için hastalık durumlarına uygun diyetleri planlar,
- Toplu beslenme yapılan kurum ve kuruluşlarda beslenme ilkelerine uygun hizmetin verilmesini sağlar. Besinlerin satın alınması, hazırlanıp pişirilmesi, saklanması ilkelerini belirler ve uygulanmasını sağlar,
- Toplumu ve bireyleri sağlıklı ve ekonomik beslenme yöntemleri konusunda eğitir,
- Eğitim materyallerini hazırlar.

KULLANILAN ALET VE MALZEMELER

- İlgili dokümanlar,
- Tıbbi ölçüm ve kontrol cihazları.

MESLEĞİN GEREKTİRDİĞİ ÖZELLİKLER

Diyetisyen olmak isteyenlerin;
- Fen bilimlerine, özellikle kimya ve biyolojiye ilgili ve bu konularda başarılı,
- Başkaları ile işbirliği yapabilen,
- İnsanlara yardım etmekten hoşlanan,
- Dikkatli,
- Sorumluluk sahibi
kimseler olmaları gerekir.

ÇALIŞMA ORTAMI VE KOŞULLARI

Diyetisyenler hastanelerde, okullarda, yurtlarda, fabrikalarda görev yaparlar. Görev yeri temizdir. Ancak, mutfak denetimi yaparken, nemli ve kokulu ortamda çalışmak durumundadır. İş genellikle oturarak yürütülür. Diyetisyenin ilişkide bulunduğu kişiler görev yaptığı kuruma göre değişir.

ÇALIŞMA ALANLARI VE İŞ BULMA OLANAKLARI

Diyetisyenler;
- Beslenme eğitimcisi ve öğretmen olarak eğitim kurumlarında,
- Koruyucu ve eğitici diyetisyen olarak, halk sağlığı hizmetlerinde,
- Klinik diyetisyen olarak sağlık kuruluşlarında ve yataklı tedavi kurumlarında (enfeksiyon, şişmanlık, şeker ve kalp hastalıklarının tedavilerinde ve rehabilitasyonda özel diyetler hazırlarlar) çalışabilirler. Ayrıca;
- Toplu beslenme yapan kuruluşlarda, besin üretimi yapan kuruluşlarda,
- Özel beslenme ve spor merkezlerinde görev alabilirler.

MESLEK EĞİTİMİNİN VERİLDİĞİ YERLER

Diyetisyenlik (beslenme uzmanlığı) eğitimi ülkemizde, çeşitli üniversitelere bağlı fakülte ve yüksekokulların “Beslenme ve Diyetetik” bölümünde verilmektedir.

MESLEK EĞİTİMİNE GİRİŞ KOŞULLARI

Bu bölüme girebilmek için, Öğrenci Seçme Sınavı’nda (ÖSS) yeterli “Sayısal (SAY)” puan almak gerekmektedir.

EĞİTİMİN SÜRESİ VE İÇERİĞİ NEDİR?

- Beslenme-diyetetik programının eğitim süresi 4 yıldır.
- Lisans düzeyindeki eğitim süresince; Türk Dili ve Edebiyatı, Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi ve Yabancı Dil gibi derslerin yanı sıra, Temel Kimya, Tıbbi Biyoloji ve Genetik, Fizik, Matematik, İstatistik, Psikoloji, Sosyoloji, Biyoistatistik, Beslenme Biyokimyası, Beslenme İlkeleri ve Besinler, Fizyoloji, Anatomi, Besin Mikrobiyolojisi, Kişisel ve Toplumsal Sağlık, Aile Planlaması, Toplum Beslenmesi, Beslenme Hastalıkları Epidemiolojisi, Besin Kimyası ve Analizi, Ana-Çocuk Beslenmesi, Kurum Beslenmesi, Besin Kontrolü ve Yönetim Ekonomisi gibi dersleri alırlar.

MESLEKTE İLERLEME

- Başarılı öğrenciler, diyetisyenliğin yanı sıra Beslenme Bilimleri, Diyetetik, Toplu Beslenme Sistemleri, Biyokimya, Anatomi, Halk Sağlığı ve m etabolizma dallarında lisans üstü eğitime devam edebilirler,
- Hastanelerde birden fazla diyetisyen bulunması halinde baş hekimlikçe diyetisyenlerden birisi şef olarak görevlendirilebilir.
BENZER MESLEKLER: Halk sağlığı gıda uzmanlığı, halk sağlığı hemşireliği, ev idaresi ve aile ekonomisi uzmanlığı.

BURS, KREDİ VE ÜCRET DURUMU

- Eğitim süresince öğrenciler, Yüksek Öğrenim Kredi ve Yurtlar Kurumu’nca verilen krediden ve çeşitli kuruluşların burslarından yararlanabilirler.
- Kamu kesiminde görev alan diyetisyenler, Devlet Memurları Yasası hükümlerine göre maaş ve yan ödeme almaktadırlar.
- Özel sektörde ise deneyim, işteki pozisyon ve işletmelerin yapısına göre ücret, geçerli asgari ücretin 4-5 katı civarında olabilmektedir.
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
Muhittin YILMAZ isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 07-2008   #2
Member
 
Üyelik tarihi: 26-08-2008
Yaş: 31
Mesajlar: 30
Tecrübe Puanı: 10
sewilay is on a distinguished road


Standart

Sponsorlu Bağlantılar
PAYLAŞIMIN İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM MUHITTIN ABİ.biz teknikerlerin de dgs ile geçiş ypma hakkı var ama fark derslerini nasıl veririz biliyorum yoksa ideal bir meslek
sewilay isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 07-2008   #3
Gıda Mühendisi
 
Muhittin YILMAZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 37
Mesajlar: 1.122
Tecrübe Puanı: 100
Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough


Standart

evet küçüklüğümden beri bir mühendis akrabam vardı bana hep şunu söylerdi.

-Teknikerler çalışır,Mühendisler maaş alır...

Bilmiyorum anlatabildim mi bu her ne kadar gıda mühendisliği için maaş farkı çok çok yüksek olmasada teknikerler gıda mühendislerinden daha çok çalışmak durumundadır.

Onun için ne kadar zorda olsa o dersleri vermelisin...
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
Muhittin YILMAZ isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 19-2008   #4
Senior Member
 
laktoz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 31-05-2008
Yaş: 31
Mesajlar: 118
Tecrübe Puanı: 12
laktoz will become famous soon enoughlaktoz will become famous soon enough


Standart

saol ya valla bi tekniker olarak bu söz beni yaraladı ama tabi gerçekler böle bu sözün üzerine dgs ye çalışılır ama kazanılırmı onu Allah bilir.her şey gönlümüzce olsun
__________________
Nur Yılmaz
laktoz isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 19-2008   #5
Gıda Mühendisi
 
Muhittin YILMAZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 37
Mesajlar: 1.122
Tecrübe Puanı: 100
Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough


Standart

Geçmiş şeyler için üzülmek yerine telafisini düşünmeliyiz.Elinizde bunun telafisi var ama zor,imkansız değil bunu siz tekniker arkadaşları üzmek için söylemedim ama durum her meslekte böyle
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
Muhittin YILMAZ isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 02-2008   #6
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 12-10-2008
Mesajlar: 12
Tecrübe Puanı: 10
lütfiye esra is on a distinguished road


Standart

bilgiler için teşekkürler bende diyetisyenliği çok istiyorum tek amaç ve tercih yapmayı düşünüyorum.zaten bu bölümü isteyerek gıda tekn. gitmiştim.herkesin gönlünce olsun diyorum.
lütfiye esra isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 26-2008   #7
Member
 
Üyelik tarihi: 26-08-2008
Yaş: 31
Mesajlar: 30
Tecrübe Puanı: 10
sewilay is on a distinguished road


Standart

BU SINAVI ALMANIN YOLUNA BAKIYORUM.çok önenli mühendis olmak çalışınca daha iyi anladım
sewilay isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 26-2008   #8
alp
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 27-09-2008
Mesajlar: 12
Tecrübe Puanı: 10
alp is on a distinguished road


Standart

Alıntı:
sewilay´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
BU SINAVI ALMANIN YOLUNA BAKIYORUM.çok önenli mühendis olmak çalışınca daha iyi anladım
Mühendis olduktan sonra sınavla diyetisyen olunuyor mu?
alp isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 27-2008   #9
Member
 
Üyelik tarihi: 26-08-2008
Yaş: 31
Mesajlar: 30
Tecrübe Puanı: 10
sewilay is on a distinguished road


Standart

ÖSS yi kazanırsan doktor bile olabilirsin..kastettigim diyetisyen olmak güzel olurdu ama bu şartlarda benim için biraz zor..işimi seviyorum başlarda önyargılıydım ama bu sektörde devam edeceksem mühendis olmak şart
sewilay isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 01-2008   #10
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 01-12-2008
Mesajlar: 3
Tecrübe Puanı: 0
zynpp is on a distinguished road


Standart

merhaba ben odtü gıda mühendisliğinde okuyorum.okulumu seviyorum fakat sanırım yapmak istediğim meslek mühendislik değil diyetisyenlik! ama bunu yapmak için çok mu geç bilemiyorum.tekrar sınava girmeyi düşünemiyorum zaten ama acaba mezun olunca bir şekilde yüksek lisansla falan geçiş yapabilir miyim bilgisi olan var mı acaba?
zynpp isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
diyetisyen beslenme uzmani


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Beslenme Konusunda Bazı Püf Noktaları Muhittin YILMAZ Kanserden Korunmak İçin Bilinçli Beslenme 3 23-2010 03:12 PM
dengeli beslenme Muhittin YILMAZ Fonksiyonel Gıdalar 1 29-2008 11:49 PM
sağlıklı beslenme Gülsel ŞEN Kanserden Korunmak İçin Bilinçli Beslenme 3 29-2008 04:39 PM
gebelikte beslenme Gülsel ŞEN Kadın Dünyası 0 09-2008 03:01 PM
Şeker Hastalığında Beslenme Muhittin YILMAZ Şeker Hastalığı 0 06-2008 07:38 PM


Şu anda saat : 08:34 AM.