Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Meyve-Sebze Teknolojisi > Meyve-Sebze İşleme
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 29-2009   #1
S Moderator
 
Oktay SARI - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-07-2008
Mesajlar: 689
Tecrübe Puanı: 19
Tecrübe Puanı: 81
Tecrübe Derecesi : Oktay SARI will become famous soon enough
Oktay SARI will become famous soon enough
Lightbulb Sebze ve Meyvenin Raf Ömrü Uzayacak

Türkiye`de tarım ürünlerinin depolanmasında uygulanmaya başlanan oksijen kontrol sistemleriyle meyvelerde saklama süresinin ortalama iki katına çıkarıldığı belirtildi. Hollanda kaynaklı sistemi uygulayan Agriata Tarım Ürünleri şirketi, oksijen kontrolü sayesinde spor kulüplerinin de kamp yapmaya ihtiyaç duymayacak şekilde tesisler oluşturabileceğini belirtti.

Agriata Yönetim Kurulu Başkanı Emre Atalay, bir süre önce Hollandalı BCAT firmasının geliştirip uyguladığı Zerox sistemini Türkiye`de uygulamak üzere protokol imzaladıklarını söyledi. Sistemin, ortamdaki oksijen seviyesini kontrol etme esasına dayandığını, depolara yapılan izolasyon ve gaz kontrol sistemleriyle ürün özelliklerine göre değişmek üzere oksijen oranının düşürüldüğünü ifade eden Atalay, `Bu sistemle depoya konulan meyvelerin saklama süresi iki katına çıkıyor. Bir elma, çok düşük oksijen seviyesiyle, 13-14 ay sonra dahi dalından koptuğu kadar taze olarak tüketilebiliyor` dedi.
__________________


=======ஜ۩۞۩ஜ=======
◄█▓░GIDA TEKNİKERİ░▓█►
=======ஜ۩۞۩ஜ=======
ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ


“Hayat boyu başarılarınızın bir zeytin ağacı kadar köklü ve sağlam,
Mutluluklarınızın yeni filizlenen yemyeşil bir zeytin dalı gibi sürekli,
Yaşamınızın zeytinyağı ile daha sağlıklı ve güzel olması dileğiyle...”

DENETİMSİZ GIDAYA HAYIR
Oktay SARI isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
gıdaların raf ömrü yavuz7779 Yardımlaşma 1 27-2012 04:29 AM
sebze konservesi Gülsel ŞEN Konserve Teknolojisi 4 06-2009 06:53 PM
Ekmeğin Raf Ömrü inci Ekmek Yapım Teknolojisi 0 02-2008 08:08 PM
Yağ Rafinasyonu ve Yağların Raf Ömrü Akın52 Yağ Ekstraksiyon,Rafinasyon ve Hidrojenasyonu 0 27-2008 05:33 PM
Meyve sebze faydaları Muhittin YILMAZ Meyve Sebze Faydaları 0 05-2008 06:55 PM



Şu anda saat : 08:44 PM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.