![]()
|
![]() |
![]() |
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
![]() |
#1 |
Moderator
Üyelik tarihi: 06-06-2008
Mesajlar: 34
Tecrübe Puanı: 14
Tecrübe Puanı: 110
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Tüm gıda numunelerinde Enterobakteriacea aranması amacını taşır. Enterobakteriacea familyası; Citrobacter, Escherichia, Enterobacter, Edwardsiella, Erwinia, Hafnia, Klebsiella, Morganella, Proteus, Salmonella, Serratia, Yersinia, Vibrio, Aeromonas ve Pseudomonas cinsi bakterileri içermektedir. Enterobakteriacea familyası facultative anaerob, gram negative, spor oluşturmayan şekerlerden gaz ve asit oluşturan çubuk şeklinde bakterilerdir.Yüksek sayılarda bulunuşu uygun olmayan işleme ve depolamanın indikatörüdür.
AMAÇ Tüm gıda numunelerinde Enterobakteriacea aranması amacını taşır. Enterobakteriacea familyası; Citrobacter, Escherichia, Enterobacter, Edwardsiella, Erwinia, Hafnia, Klebsiella, Morganella, Proteus, Salmonella, Serratia, Yersinia, Vibrio, Aeromonas ve Pseudomonas cinsi bakterileri içermektedir. Enterobakteriacea familyası facultative anaerob, gram negative, spor oluşturmayan şekerlerden gaz ve asit oluşturan çubuk şeklinde bakterilerdir.Yüksek sayılarda bulunuşu uygun olmayan işleme ve depolamanın indikatörüdür. 2.KAPSAM Mersin İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğünde analize tabi tutulan numunelerde Enterobakteriacea aranmasını kapsamaktadır. 3. PRENSİP Besiyerinde bulunan safra tuzları ile glukozu Enterobakteriacea familyasının kullanmasından dolayı besiyerinde renk değişimi ve gaz oluşumu gözlenmesi prensibine dayanır. 4. KISALTMA VE TANIMLAR SÇY : Standart Çalışma Yöntemi MAL : Mikrobiyoloji Analiz Laboratuvarı MRD :Maximum Recovery Diluent : VRBGA :Violet Red Bile Glukoz Agar TGA :Tuzlu Glukoz Agar NA :Nutrient Agar 5. GÜVENLİK VE SAĞLIK UYARILARI • Çalışırken besi yerleri solunmamalı, deri ile temastan kaçınılmalıdır. • Önlük ve eldiven kullanılmalı, steril ortamda bunzen beki alevi altında çalışılmalıdır. • Kontaminasyon riskinin kontrolü için ekim kabininde ekim yapılmalı. Her çalışma öncesinde ve çalışma tamamlandıktan sonra ekim kabini ve çalışma alanı dezenfektanla temizlenmeli. Ekim kabini belirli aralıklarla UV lambası ile steril edilmeli • Besi yerleri uygun sıcaklık ortamlarında depo edilmelidir. • İnkübatörlerin sıcaklık doğrulamaları her hafta en az iki defa kontrol edilmelidir. • Hassas terazilerin tartım doğrulamaları her hafta en az iki defa kontrol edilmelidir • Besi yerlerinin kullanıldığı ön zenginleştirme kapları steril olmalıdır. • Zenginleştirme amacıyla kullanılan petrilerin steril olması gerekmektedir. • Besi yerlerinin hazırlanmasındaki tüm aşamalarda hijyen ve steriliteye dikkat edilmelidir. 6. PERSONEL YETERLİLİĞİ Mikrobiyoloji laboratuvarında görevlendirilecek personellere daha önce yapmış oldukları görevlerine ve eğitim durumlarına göre 2-6 ay arasında steril çalışma koşulları anlatılmalı, teknik bilgiler verilmeli, konu ile ilgili hizmet içi eğitim verilmelidir. Mikrobiyoloji laboratuvarında gerekli eğitimleri alan tüm teknik elemanlar (Vet.Hekim,Gıda ve Zir.Müh,Kimyager,Biyolog ve Laborant) çalışabilir. 7. ALET VE EKİPMANLAR • Analitik Terazi (0.01 g hassasiyette) • Otoklav • Sterilizatör (160 +/- 5 0C) • İnkübatörler (36 0C +/-1, 41,5 0C +/-1) • Su Banyosu (80-100 0C) • Stomacher • PH Metre • Bunzen Beki • Steril bıcak, pens, spatül vb.malzemeler • Tüp karıştırıcı • Steril petriler (15 x 90 mm) • Otomotik pipet ve steril pipet ucu • Cam tüpler ve tüp sporlar • Erlen, beher, mezür ve benzeri standart laboratuvar cam maddesi • Mikrodalga fırın • Mikroskop 8. KULLANILAN BESİYERLERİ VE HAZIRLANIŞLAR 8.1.Maximum Recovery Diluent : Formül : Pepton :1,0 g Sodium clorür :8,5 g Distile su :1 litre Tartılan hazır besiyeri içeriği distile su ile ısıtılarak çözündürülür. Otoklav sonrası pH 7+0,2 olacak şekilde ayarlanır. 121+1oC‘de 15 dakika sterilize edilir. 8.2.Violet Red Bile Glukoz Agar (VRBGA): Formül: Yeast extract :3 g Peptone yada gelysate :7 g Bile salts yada bile salts no.3 :1,5 g Glukose :10 g NaCl :5 g Neutral red :0,03 g Crystal violet :0,002 g Agar :15 g Distile su :1000ml Hazır Besiyeri içeriği aseptik koşullarda steril erlenmayere tartılır. pH 6,8+0,2 olacak şekilde ayarlanır. Su banyosunda veya mikrodalga fırında ısıtılarak çözündürülür. 45+1oC‘de ekimi yapılmış petrilere dökülür. 8.3.Tuzlu Glukoz Agar : Formül: Tryptone : 2g Maya extraktı : 1g Glukoz : 10g NaCl : 5g Potasyum-mono-hidrojenfosfat : 0,3g Agar : 2,5g Bromtimolblue (%0,2lik ) :40ml (%0,2 lik Bromthymol blue: Bromthymoleblue 0,1g, 0,1N NaOH ve 47,5ml distilesu) Distile su : 1000ml Hazırlanan karışım ısıtılarak çözündürülür. Otoklav sonrası pH 7+0,2 olacak şekilde ayarlanır. 121+1oC‘de 15 dakika sterilize edilir. Petrilere aseptik koşullarda dökülür. Buzdolabında saklanır. 8.4 .Nutrient Agar Formül : Beef extract : 3 g Peptone : 5 g Agar : 15 g Distile su : 1 litre Tartılan hazır besiyeri içeriği distile su ile ısıtılarak çözündürülür. 121+1oC‘de 15 dakika sterilize edilir. Otoklav sonrası pH 6.8+0,2 olacak şekilde ayarlanır. 50 oC‘de aseptik koşullarda petrilere aktarılır. 8.5 Oksidaz test kiti Hazır kit kullanılmaktadır. 9. METOT 25 g(ml) örnek 225 ml (yada x numune miktarı x9 dilisyon sıvısı) Maximum Recovery Diluent ile gıda mikrobiyolojisi laboratuvar kurallarına uygun olarak homojenize edilir. 1/10’luk dilüsyondan 2 steril petri kutusuna 1’er ml konur. Eğer numunedeki entereobacteriacea sayısı yüksek bekleniyorsa seri dilisyonlar da yapılabilir Aseptik koşullarda hazırlanan VRBGA besiyeri ortalama 45oC’ye soğutularak dökülür ve karıştırılır. 35oC de 20-24 saat inkübasyona bırakılır. Sonuç olarak petrilerde oluşan kolonilerden menekşemsi zon oluşturan kolonilerin sayısı belirlenip kaydedilir. Tipik kolonilerden en az iki tanesine doğrulama testleri uygulanır. Not: Petrilerdeki koloni sayısı 25-250 arası olursa sayılabilir. 9.1 Doğrulama Testleri VRBGA da üreyen tipik kolonilerden Nutrient agar yüzeyinde zenginleştirilir ve Tuzlu glukoz agara geçilir. Tuzlu glukoz agarın yüzeyi mineral yağ ile örtülür. 35-37oC de 20-24 saat inkübasyona bırakılır. Oksidaz testi : 5-10 saniye içinde koloninin koyu mor renge dönüşmesi pozitif reaksiyon kabul edilir.Oksidaz testi negatif ve Tuzlu glukoz agar sarı renge dönüşmüş ise koloniler Enterobakteriacea olarak kabul edilir. Referans Kültür Pozitif kontrol olarak ATCC 25922 E.coli ve negatif kontrol olarak ATCC 25923 S.aureus suşu, kullanılmıştır. 10. KALİTE KONTROL VE KALİTE GÜVENCE Metot Performansı (Validasyon) Metod Validasyonu Muayene ve Analiz Metotları ve Metotların Geçerli Kılınması Prosedürü (MİKL.P.12)’ne göre yapılmaktadır. 11. İLGİLİ DOKUMANLAR/KAYNAKLAR VE EKLER • Besiyeri Hazırlama Talimatı (MAL.T.02) • Mikrobiyoloji Laboratuvarı Besiyeri Hazırlama Takip Formu (MİKL.F.02.P.16) • Muayene ve Analiz Metotları ve Metotların Geçerli Kılınması Prosedürü (MİKL.P.12) . ICMSF Microorganisms in foods 1978 12.DAĞITIM Bu analiz yönteminin kontrollü kopyaları birim şefinde ve kullanıma açık olarak laboratuvarda Analiz talimatları klasörde bulunur. |
![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
Member
Üyelik tarihi: 02-04-2008
Mesajlar: 30
Tecrübe Puanı: 14
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() Bu analizi biz böyle yapmıyoruz....??? Metodumuzmu farklı acaba :S
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3 |
Junior Member
Üyelik tarihi: 31-07-2015
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() steril kabin hakkında bilgi verebilir misiniz ?
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4 |
Junior Member
Üyelik tarihi: 06-08-2015
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() steril kabin biyoloji laboratuvarlarında mı bulunuyor ?
|
![]() |
![]() |
![]() |
#5 |
Junior Member
Üyelik tarihi: 05-01-2021
Mesajlar: 5
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() Incredible update of captchas regignizing package "XRumer 19.0 + XEvil":
Captcha breaking of Google (ReCaptcha-2 and ReCaptcha-3), Facebook, BitFinex, Bing, Mail.Ru, SolveMedia, Steam, and more than 12000 another types of captcha, with highest precision (80..100%) and highest speed (100 img per second). You can use XEvil 5.0 with any most popular SEO/SMM software: iMacros, XRumer, SERP Parser, GSA SER, RankerX, ZennoPoster, Scrapebox, Senuke, FaucetCollector and more than 100 of other programms. Interested? There are a lot of impessive videos about XEvil in YouTube. FREE DEMO AVAILABLE! Good luck ![]() P.S. A Huge Discount -30% for XEvil full version until 15 Jan is AVAILABLE! ![]() XEvil.Net |
![]() |
![]() |
![]() |
#6 |
Senior Member
Üyelik tarihi: 17-01-2021
Mesajlar: 372
Tecrübe Puanı: 4
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() how do i order viagra
pink pill female viagra order viagra online uk <a href="https://maviagira.com/">viagra uk buy</a> buy cialis viagra |
![]() |
![]() |
![]() |
#7 |
Senior Member
Üyelik tarihi: 26-01-2021
Mesajlar: 238
Tecrübe Puanı: 3
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() <a href="https://t.me/s/alcohol_yakutsk_89247662671">ДоÑтавка Ğ°Ğ»ĞºĞ¾Ğ³Ğ¾Ğ»Ñ ÑкутÑк</a>
|
![]() |
![]() |
![]() |
#8 |
Senior Member
Üyelik tarihi: 26-01-2021
Mesajlar: 238
Tecrübe Puanı: 3
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() <a href="https://youtu.be/IKUZYHz7Rv0">ДоÑтавка Ğ°Ğ»ĞºĞ¾Ğ³Ğ¾Ğ»Ñ ÑкутÑк</a>
|
![]() |
![]() |
![]() |
#9 |
Senior Member
Üyelik tarihi: 26-01-2021
Mesajlar: 238
Tecrübe Puanı: 3
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() <a href="http://t.me/s/alcohol_yakutsk">ДоÑтавка Ğ°Ğ»ĞºĞ¾Ğ³Ğ¾Ğ»Ñ ÑкутÑк</a>
|
![]() |
![]() |
![]() |
#10 |
Senior Member
Üyelik tarihi: 15-02-2021
Mesajlar: 116
Tecrübe Puanı: 2
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
![]() ![]() |
![]() Buy Antibiotics Online Without Prescription, Best Price! - order cefixime
order nitrofurantoin erythromycin capsules chloramphenicol tablets |
![]() |
![]() |
![]() |
Tags |
enterobakteriacea |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) |
|
Seçenekler | Arama |
Stil | |
|
|