Sponsorlu Bağlantılar

Sahte organik ürünler hızla artıyor

Organik Tarımın Avantajları ve Dezavantajları kategorisinde açılmış olan Sahte organik ürünler hızla artıyor konusu , ...


Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 06-2009   #1
S Moderator
 
Oktay SARI - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-07-2008
Mesajlar: 702
Tecrübe Puanı: 18
Oktay SARI will become famous soon enough


Post Sahte organik ürünler hızla artıyor

Sponsorlu Bağlantılar
Son yıllarda hayatımıza giren organik ürünlerin tüketimi her geçen gün artarken, pazarlarda da organik ürünlerden geçilmez oldu. Pazar yerlerinde hemen hemen her tezgahta artık organik ürün adı altında meyve ve sebze satılıyor. Organik olarak satılan ürünlerde sertifika ve etiket olması gerektiğini ifade eden uzmanlar, tüketicileri organik ürünler konusunda uyardı.

ÖNCE İHRACAT VARDI
Organik ürünler için üretimde kimyasal girdinin kullanılmaması ve üretimden tüketime kadar her aşamanın kontrollü, sertifikalı olması gerekiyor. İzmir Ziraat Odası Başkanı Sedat Köse, organik ürünlerin mutlaka belgesi olması gerektiğine işaret ederek, tüketicilerin bu organik etiketi ve sertifikasını sormasını istedi. Türkiye'de başlangıçta Avrupa Ülkeleri ve ABD'ye ihracat amacıyla üretilen organik ürünler, iç piyasadan da talep görünce son yıllarda pazarlarda da satılmaya başlandı. Toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden, çevre, bitki, hayvan ve insan sağlığını koruma amacıyla yapılan organik tarım, özellikle kanser gibi hastalıkların artmasıyla daha çok ilgi görür oldu. Organik olarak pazar tezgahında satılan domateslerde görülen şekil bozukluğu organik ürün karmaşasını gündeme getirirken, denetimlerinin artırılması gerçeği bir kez daha ortaya çıktı. İzmir Ziraat Odası Başkanı Sedat Köse, organik ürünler konusunda tüketicileri uyardı. Bir ürünün organik olabilmesi için organik ürün sertifikasının olması gerektiğini vurgulayan Köse, bunun olmaması halinde organik ürün satılamayacağını kaydetti. Organik ürünlerin kimyasal gübre kullanılmadan, doğal üretimlerle yetiştiğinin altını çizen Köse, "Pazar tezgahlarında organik adı altında meyve ve sebze satılıyorsa, tezgah sahiplerinin bu ürünün sertifikasını göstermesi lazım. Tüketiciler de bu ürünleri aldığında bu sertifikayı mutlaka sormalı. İl Tarım Müdürlüğü'nün de bu konuda etkin bir denetim yapmalı" diye konuştu.

ETKİN DENETİM
İzmir Ziraat Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ferdan Çiftçi de organik olarak satılan ürünlerin sertifikasının olması gerektiğini kaydetti. Organik ürünlerde de doğal olduğu için şekil bozukluğu olabileceğine işaret eden Çiftçi, "Son dönemde organik ürünlere olan talep arttı. Bu nedenle organik ürün satmak cazip hale geldi. Bu ürünlerin her aşamasının kontrol edilmesi ve izlenebilir olması lazım. Ürünün organik olduğu belgelenemezse bu şekilde satılması da cezayı gerektirir" diye konuştu.

Organik Tarım nedir? Üretimde kimyasal girdi kullanmadan, üretimden tüketime kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı olarak yapılan bir tarımsal üretim biçimidir. Organik tarımın amacı, toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden, çevre, bitki, hayvan ve insan sağlığını korumaktır. Organik tarımın geçmişi 20. yüzyıla dayanıyor. Organik ürünler ticarete konu olunca beraberinde kontrol ve sertifikasyona ilişkin yasal düzenlemeler gündeme geldi. Ülkemizde ise organik tarım faaliyetleri 1986'da Avrupa'daki gelişmelerden farklı şekilde, ithalatçı firmaların istekleri doğrultusunda, ihracata yönelik olarak başladı. Nelere dikkat etmeli? * Ürünlerde, Tarım Bakanlığı'nın organik tarım logosu yer almalı. * Ürünün sertifikası olmalı. * Etiket bilgileri okunaklı ve eksiksiz yazılmalı. * Etikette firma ismi, iletişim adresi, üretim ve son kullanma tarihi ile seri numarası mutlaka yer almalı. * Alışveriş merkezlerinde, organik ürünler ayrı raf ve reyonlarda satışa sunulmalı.
__________________


=======ஜ۩۞۩ஜ=======
◄█▓░GIDA TEKNİKERİ░▓█►
=======ஜ۩۞۩ஜ=======
ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ


“Hayat boyu başarılarınızın bir zeytin ağacı kadar köklü ve sağlam,
Mutluluklarınızın yeni filizlenen yemyeşil bir zeytin dalı gibi sürekli,
Yaşamınızın zeytinyağı ile daha sağlıklı ve güzel olması dileğiyle...”

DENETİMSİZ GIDAYA HAYIR
Oktay SARI isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Fermente ürünler için starter kültürler (sunu) mosesspm Fermente Et Ürünleri Ve Sucuk Üretimi 1 19-2013 07:01 PM
Balın sahte olduğunu nasıl anlarız? Muhittin YILMAZ Şeker ve Şekerli Ürünler Teknolojisi 4 20-2012 11:54 AM
Dondurulmuş ürünler ayla_22 Yardımlaşma 1 12-2009 02:56 PM
Organik Tarım Gülsel ŞEN Organik Tarım Esasları Ve Uygulaması 0 14-2008 06:05 PM
organik kimya Gülsel ŞEN Organik Kimya 0 13-2008 03:40 PM


Şu anda saat : 06:56 AM.