Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi > Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Like Tree3Likes

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 02-2011   #11
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 02-04-2011
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : NECİP is on a distinguished road
NECİP is on a distinguished road
Standart

merhaba suyun sertliği peynir tuzluluğunu etkilermi?
NECİP isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 02-2011   #12
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 12-11-2009
Mesajlar: 28
Tecrübe Puanı: 11
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : özkan is on a distinguished road
özkan is on a distinguished road
Standart

necip bey merhaba.peynire tuz geçişi önemli bir konudur ancak suyla bi alakası olmadığı kanaatindeyim..saygılarımla

Konu özkan tarafından (02-2011 Saat 01:47 PM ) değiştirilmiştir..
özkan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
teleme kesimi, sut mayalama sicakligi, sut mayalama, salamura bomesi, salamura asitligi, pres bitisi, pres baski baslangici, porsiyonlamada peynir suyu, porsiyonlamada peynir ici, porsiyonlama, peynir salamura cikisi, peynir kapama asitligi, kultur asitligi, kasar peynir imalati, haslama, cig sutun asitligi, beyaz peynir imalati, tuz gecisleri, tuz salamurasi


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Peynir üretimi Oktay SARI Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi 121 17-2013 08:01 PM
peynir cemocengaver Gıda Katkı Maddeleri 4 31-2012 02:48 PM
Beyaz Peynir Işletmelerinin Alt Yapısı adil Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi 8 06-2010 02:52 PM
Peynir Yapımı umituluisik Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi 4 30-2010 07:00 PM
Beyaz Peynir teknik Şartnamesi AlgaReN Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi 8 01-2010 10:54 AM



Şu anda saat : 05:17 PM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.