Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi > Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Like Tree1Likes

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 27-2011   #11
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 27-02-2011
Mesajlar: 22
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : mağlıç is on a distinguished road
mağlıç is on a distinguished road
Standart

eline diline sağlık adil bey burası boş değil .yahu benim ilgimi çekmişti ama şu sürülebilir beyaz ilgili fikri olan yokmu. arkadaşlar .. pınar beyaz la bir benzerlik varmı? sırf bu konu için üye olmuştum güme gitmesin
mağlıç isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 27-2011   #12
Altın Üye
 
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 17
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : adil is on a distinguished road
adil is on a distinguished road
Standart

BEN ARTIK BU İŞTEN SIKILDIM MİHALİÇLİNİN YAPTIKLARI 1 DEĞİL 2 DEĞİL SİTE YÖNETİMİNDEN RİCA EDİYORUM BENİM YAZDIKLARIM YAZILARI TAMAMEN KALDIRINIZ.
HİÇBİR MENFEAT BEKLEMEDEN ALLAH RIZASI İÇİN YAZDIM PAYLAŞTIM BU MİHALİÇLİNİN YAPTIKLARININ HİÇBİRİNİ HAK ETMEDİM
ama içlerininze sorunları olan bana site yönetiminden emailimi alarak ulaşabilir hoşça kalın
adil isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 27-2011   #13
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 27-02-2011
Mesajlar: 22
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : mağlıç is on a distinguished road
mağlıç is on a distinguished road
Standart

bir de şu endo enzim nedir tuzu seven mi sevmeyen mi .enzimlerle ilgili bilgim yok sürülebilirde endo enzimmi kullanılır? lütfen şu sürülebilir kısmına yoğunlaşalım .. mihaliç artık demode
mağlıç isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 28-2011   #14
Moderator
 
Üyelik tarihi: 14-04-2008
Nerden: Akşehir/KONYA
Mesajlar: 529
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 571
Tecrübe Derecesi : AlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to all
AlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to allAlgaReN is a name known to all
Standart

Alıntı:
nurten kahraman´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
beyler sakin olun bence kımse kımseyı elestırmek zorunda degıl burası paylasım sıtesı herkes bıldıgını soyleyebılır kımseyı bıldıgın yanlıs deme hakkımız oldugunu dusunmuyorum sadece eksık yada buda buda baska bır yolu dıyerek yorumla bılgılendırmeye calısırsak daha ıyı olur bence bazen arkadaslardan oyle yazılar gelıyokı elestırıler yuzunden dusuncelerını soyleyemeyen ınsanlar oluyor lutfen bunlarıda dusunerek kırıcı olmadan saygımızıda koruyarak paylasım yapalım
Yine bir kapışma almış gidiyor forumda... Herkes bilgilerini-tecrübelerini paylaşabilir.Doğru yaptığına dair bilgilerini ve inandığı doğru bilgileri paylaşmakta serbesttir.Kimsenin kimseye hakaret etmeye hakkı olmadığını düşünüyorum.Doğru bilgi paylaştıkça çoğalır.Kaynak olarak bir çok arkadaşımız bu forumu takip etmektedir.Uslup ve tarza dikkat edelim lütfen Buyrun....

Nurten hanımın düşüncelerine katıldığımıda belirtmek istiyorum...
AlgaReN isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 28-2011   #15
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 14-12-2008
Mesajlar: 11
Tecrübe Puanı: 12
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : hsngm33 is on a distinguished road
hsngm33 is on a distinguished road
Standart

Üzülerek söylemek zorundayım, sormuş olduğum soruya cevap almak yerine,yukarıda yazılan ve mühendislikten ,bilimsellikten uzak ,tamamen kişisel üstünlük kurma çalışmalarına dönük küçük hesapların bu siteye hakim olması ,15 yıldır peynir sektöründe üretimci olarak çalışan şahsımı hüsrana uğratmıştır.Sorduğum soru için herkesten özür dilerim,kusura bakmayın rahatsız ettim,siz bildiğiniz gibi devam edin,ben yokum.
hsngm33 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 28-2011   #16
Senior Member
 
ozgurbas.87 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 29-06-2010
Mesajlar: 273
Tecrübe Puanı: 13
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : ozgurbas.87 is on a distinguished road
ozgurbas.87 is on a distinguished road
Standart

site giderek pasifleşmeye başlıyor.site amacından sapmaya başladı bence.
ozgurbas.87 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 01-2011   #17
Member
 
Üyelik tarihi: 09-02-2010
Mesajlar: 73
Tecrübe Puanı: 11
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : messahin is on a distinguished road
messahin is on a distinguished road
Standart

Öncelikle siteyi site yapan bu tartışmalardır.Bence iktidarın yanında muhalefet de olmalıdır ki demokrasiler oluşsun.Hiç bir tartışma amaçsız ve tecrübeden uzak değil.Herkesi sağ duyulu olmaya deavet ediyorum.Sonuçta süt ile ilgilenen insanlarız.Sütten çıkmış ak kaşık değiliz

Sürülebilir beyaz aynen pınar beyazdır.Ben 2 sene o işi yaptım.Mezofilik kültürle 26 - 28 derece aşılanan süt pH 4,50-4,60 a kadar pıhtılaştırılarak elde edilen telemenin daha sonra 75 derecelere ısıtılıp yüzeye toplanan peynirin toplanmasıyla elde edilir.
Kültürler peyma hansen chn-11 , chn-22 herhangi birinden aşılanarak çalışılabilir.
messahin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 03-2011   #18
Member
 
Üyelik tarihi: 09-06-2010
Mesajlar: 40
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : mihaliçli is on a distinguished road
mihaliçli is on a distinguished road
Standart

sayın messahin çok teşekkür ederim değerli bilgilerine ,ancak sadece bu kadar değil heralde ,stabilizör kullanılmıyormu, homojenize olmuyormu?bu süre ne kadar sadece asitlikmi oluşuyor .?aroma için zamanın yayılması gerekir biraz daha açarsan çok müteşekir kalacağım. yinede bu kadar için de teşekkür ederim
mihaliçli isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 03-2011   #19
Member
 
Üyelik tarihi: 09-06-2010
Mesajlar: 40
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : mihaliçli is on a distinguished road
mihaliçli is on a distinguished road
Standart

bu tarife biraz kaliteli lora benzedi ? sürülebilir lor olmasın bu?
mihaliçli isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 04-2011   #20
Member
 
Üyelik tarihi: 09-02-2010
Mesajlar: 73
Tecrübe Puanı: 11
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : messahin is on a distinguished road
messahin is on a distinguished road
Standart

Mihaliçli kardeşim soran meslektaşım bu konuda hangi kültürü kullanabilirim diyor.Yani konuya hakim biri.Yapıyor fakat daha güzel nasıl yapabilirm diye araştırıyor.En azından yazdıklarından ben böyle algıladım.
messahin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Lokum Kıvamında Beyaz Peynir Serdar Cihat Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi 34 03-2016 03:10 PM
Beyaz peynir ve Kaşar peynir imalat kriterleri... AlgaReN Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi 11 02-2011 01:41 PM
Beyaz Peynir Serdar Cihat Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi 13 10-2011 08:08 AM
Klasik Beyaz Peynir Üretimi kavalalı Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi 16 14-2010 07:51 PM
Beyaz Peynir Işletmelerinin Alt Yapısı adil Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi 8 06-2010 02:52 PM



Şu anda saat : 01:55 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.