Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi > Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Like Tree3Likes

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 15-2011   #91
Junior Member
 
AVER - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 27-10-2009
Mesajlar: 9
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : AVER is on a distinguished road
AVER is on a distinguished road
Standart

Merhaba ! Turkiyede kucuk capta mandra (butik italyan peynirler uretimi) acmak istiyorum. Gereken izinler oldugunu biliyorum, bu konuda bana yardimci olabilirmisiniz ? Hangi izinler, nerden alinmali ve toplam ucreti (taslak / azami) ne olabilir. Kendim yurtdisinda oldugum icin bu konulari pek bilmiyorum, kusura bakmayin! Onceden tesekkur ederim !
AVER isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 09-2012   #92
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 07-01-2012
Mesajlar: 3
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : gencgidacı is on a distinguished road
gencgidacı is on a distinguished road
Standart

adil bey ben kaşar konusunda sizden yardım istiyorum birkaç sorum olacak size..yardımlarınızı bekliyorum
gencgidacı isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 16-2012   #93
lives
Misafir
 
Mesajlar: n/a
Standart

Haşlanan Teleme Gramajlama Makinesinin Boğazında Kesiliyor... Sizce Bunun Nedeni Nedir...
  Bu mesajdan alıntı yap
Alt 16-2012   #94
Member
 
Üyelik tarihi: 09-02-2010
Mesajlar: 73
Tecrübe Puanı: 11
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : messahin is on a distinguished road
messahin is on a distinguished road
Standart

Çürümeden mi bahsediyorsun nasıl yani?Tam anlamadım.
messahin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 17-2012   #95
lives
Misafir
 
Mesajlar: n/a
Standart

haşlanan teleme gramajlama makinesine konunca boğazda dönerken parça parça oluyor yani kesiliyor kopuyor sulu oluyor
  Bu mesajdan alıntı yap
Alt 13-2012   #96
lives
Misafir
 
Mesajlar: n/a
Standart

adil bey mesaj atamıyorum size mesak kutunuz doluymuşşş
  Bu mesajdan alıntı yap
Alt 13-2012   #97
Altın Üye
 
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 17
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : adil is on a distinguished road
adil is on a distinguished road
Standart

sayın lives
mesaj kutumu boşalttım bir tane mesajını gördüm onu cevaplandırabilmem için 65 derecede termizasyon yapıyorum diyorsun ya eğer bunu doğru anladıysam sorunlarının ana kaynağı bu bu termizasyonu yapma yoluna termizasyonu yapmadan devam et herşey düzelecek bak gör
kaşarda bu kadar yüksek termizasyon gereksiz ardından kültür yada ekşi sütte kuyllanmaıyorsun sıkıntılarının gerçek seneb,i bu bugün çok işlerim vardı siteye giremedim
adil isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 13-2012   #98
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 31-01-2012
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : zeren is on a distinguished road
zeren is on a distinguished road
Standart çiftlikte peynir üretimi ve izinler

Merhaba;peynir altı suyu atıkları için arıtma kurulmasını gerektirmeyen en üst sınır nedir?Çiftlik içi mini bir üretim tesisi kurmak için gerekli izinler nelerdir?
zeren isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 13-2012   #99
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 03-11-2011
Mesajlar: 20
Tecrübe Puanı: 9
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : sütürünleri.4t is on a distinguished road
sütürünleri.4t is on a distinguished road
Standart

çiftlikte peynir üretimi ve izinler
Merhaba;peynir altı suyu atıkları için arıtma kurulmasını gerektirmeyen en üst sınır nedir?Çiftlik içi mini bir üretim tesisi kurmak için gerekli izinler nelerdir?
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

İşe ilk önce ÇED raporunun alınması gerekir diye biliyorum. 3 farklı ÇED raporu çalışması var.
1-Günlük üretim 5 ton sütün altındaysa muafiyet için il müdürlüğüne dilekçe verilir.
2-Günlük üretim 5-50 ton süt arasındaysa proje tanıtım kapsamındadır. Bu durumda 'proje tanıtım dosyası' hazırlanıp il müdürlüğüne verilerek ''ÇEDraporuna gerek yok'' kararı alınır, aldırılır.
3-Günlük üretim 50 ton sütün üzerindeysa tesis için ÇED raporu alınır.

Bu bilgiler ışığında 1. maddeye göre çalışma yapmalısınız.
__________________
HERŞEYİNİ KAYBET AMA SAĞLIĞINI ASLA!...
sütürünleri.4t isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 13-2012   #100
Member
 
Üyelik tarihi: 09-02-2010
Mesajlar: 73
Tecrübe Puanı: 11
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : messahin is on a distinguished road
messahin is on a distinguished road
Standart

((((haşlanan teleme gramajlama makinesine konunca boğazda dönerken parça parça oluyor yani kesiliyor kopuyor sulu oluyor ))))


Peki kuru haşlamadan çıkan hamurun durumu nasıl sağlamsa sorun gramajlama makinasının son ısıtma derecesinde.Adil beyin dediği olay da doğrudur.
messahin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
verimli peynir uretimi, sut teknolojesinde, sut ile alakali, salamura sicakligi, peynirde randiman, kasar peyniri, yogurda seker ilavesi, yogurt yapimi


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Fonksiyonel gıdalar hangi sıklıkla tüketilmeli? (video) Oktay SARI Fonksiyonel Gıdalar 0 14-2009 02:26 AM
Hangi yağı hangi yemekte kullansak Oktay SARI Sağlığımız ve Bitkisel Yağlar 0 06-2009 03:58 AM
Kimler hangi gıda işletmelerinde sorumlu yönetici olabilir? laktoz Sorumlu Yöneticilik 6 24-2009 03:36 AM
Maaş Talebinizi Hangi Kritere Göre Yapıyorsunuz? Muhittin YILMAZ Anketler 12 26-2009 05:02 AM
Hangi Mekanlarda Yemek Kilo Aldırır? Muhittin YILMAZ Kilo Almak İçin Neler Yapılabilir? 0 19-2008 09:13 PM



Şu anda saat : 08:28 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.