|
|
||||||
 |
|
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
|
|
||||||
|
|
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
06-2010
|
#11 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 04-05-2010
Mesajlar: 14
Tecrübe Puanı: 11
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
 |
adil bey pastörizede sütün geçiş devirini düşürmekte peynire negibi zarar veya faydası olur biz 4500 postörizeden geçiriyorduk ama düşsek deviri 3500 negibi sorunla karşılaşırız
|
|
|
|
06-2010
|
#12 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 06-02-2010
Mesajlar: 13
Tecrübe Puanı: 11
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
velibeyin sorusunu biraz daha açalım beyaz peynirin sütünü pastörizatörden geçirirken 82 dereceyle geçirip açık holderimizde 17 dakika bekletiyoruz patojenlerin ölmesi için vede peynirden daha iyi randıman alabilmek için bu süre uygunmu yada ne kadar bekletmek uygun olur adil bey ...
|
|
|
|
|
06-2010
|
#13 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 04-05-2010
Mesajlar: 14
Tecrübe Puanı: 11
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
adil bey biz elastik peynir yapmaya çalışıyuoruz ama olmuyor neyapmamız gerek bizim
|
|
|
|
|
07-2010
|
#14 |
|
Altın Üye
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 17
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
veli bey bana ister özel mesaj çek istersen direk sitede yaz peynirle ilgili tüm parametrelerini ta sütün yağı pastörize normaları kalsiyum klorür katılan kültür kodu kesim sh salamura bome kapama asitliği yani herşeyi yaz bu şekilde verileri verirsen ileri karakol gibi bende hedefi tam vururum saygılar
|
|
|
|
|
07-2010
|
#15 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 04-05-2010
Mesajlar: 14
Tecrübe Puanı: 11
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
adil bey size özel msj çektim ama karşılık alamadım yoksa çekmiş oldugum msj gelmedimi size SAYGILAR
|
|
|
|
|
10-2010
|
#16 |
|
Altın Üye
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 17
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
mesaj geldi hafta sonları bakamıyorum sorunuzu inşallah akşama cevaplandıracağım şuan bir ilçeye gitmek zorundayım
|
|
|
|
|
17-2010
|
#17 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 04-05-2010
Mesajlar: 14
Tecrübe Puanı: 11
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
adil bey sizden bir cevap alamadım daha size soracak öyle çok şeyler varki özelden gönderin lütfen cevaplarınızı bana saygılar
|
|
|
|
|
18-2010
|
#18 |
|
Altın Üye
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 17
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
size cevap gönderdim
|
|
|
|
|
18-2010
|
#19 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 04-05-2010
Mesajlar: 14
Tecrübe Puanı: 11
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
adil bey bana cevabınız gelmedi
|
|
|
|
|
26-2010
|
#20 |
|
Junior Member
Üyelik tarihi: 04-05-2010
Mesajlar: 14
Tecrübe Puanı: 11
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi :
|
adil bey ben halen sizden bir cevap alamadım
|
|
|
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) |
|
| Seçenekler | Arama |
| Stil | |
|
|
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Dolum Salamurası Kriterleri | adil | Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi | 91 | 29-2015 11:20 AM |
| Çiğ Sütün Kalite Kriterleri | Akın52 | Sütün Tanımı ve Bileşimi | 8 | 28-2014 03:38 PM |
| beyaz peynir yapımında salamura kriterleri | adil | Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi | 86 | 17-2013 02:19 AM |
| Beyaz peynir ve Kaşar peynir imalat kriterleri... | AlgaReN | Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi | 11 | 02-2011 01:41 PM |
| Peynir Imalatında Pastörizasyon Kriterleri | adil | Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi | 0 | 05-2009 06:31 PM |
Normal
