Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi > Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Like Tree1Likes
  • 1 Post By SercanYasasin

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 07-2016   #1
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 04-10-2016
Mesajlar: 4
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : Farukdalkiran is on a distinguished road
Farukdalkiran is on a distinguished road
Standart Kasomel 2185 3112

Kasomel 2185 3112 özellikleri ve kullanım miktarları hakkında bilgisi olan arkadaşlar yardımcı olabilir mi.Yapttığım kuru haşlama kaşarlada paket içerisinde sonradan su salma problemi var neden olabilir ve diğer bir sorunum paketlediğim ürünler koliye konulduktan sonra koli altında kalan ürün de şekil bozukluğu oluyor nedeni koli mi yoksa üründe sıkıntılı var yardımcı olur musunuz.
Farukdalkiran isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 11-2017   #2
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 11-01-2017
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : Uysal is on a distinguished road
Uysal is on a distinguished road
Standart

Merhabalar 3112-2185 hakkında bilgilendirme yapabilirsin
Uysal isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 21-2017   #3
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 20-03-2016
Mesajlar: 4
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : Adaminbiri35 is on a distinguished road
Adaminbiri35 is on a distinguished road
Standart

En altta kalan peynire binen yük kac kilo faruk bey?
Adaminbiri35 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 16-2017   #4
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 20-03-2016
Mesajlar: 4
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : Adaminbiri35 is on a distinguished road
Adaminbiri35 is on a distinguished road
Standart

Gramajlama esnasinda su salma oluyor mu?
Adaminbiri35 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 03-2017   #5
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 03-03-2017
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : SercanYasasin is on a distinguished road
SercanYasasin is on a distinguished road
Standart

3112 ya da Joha PZ7 tuzu miktarınızı arttırabilirsiniz. Kesin çözüm ise 1/1000 oranında stabilizatör kullanmanız, suyu peynire hapseder, salınmasını engeller. Tam rafine karragenan kullanmanızı öneririm.

Eğer gramajlamada su salma oluyorsa, teleme tam çözünmediğinden çürüme yapmaya gider. İlk etapta 2185 atıp telemeyi çözdükten sonra, 60 derecelerde diğer fosfatları ve stabilizeri atarak olayı çözersiniz
SercanYasasin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
KASOMEL eritme tuzlari hakkinda mrthlt Yardımlaşma 2 19-2012 11:43 PM



Şu anda saat : 03:26 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.