Sponsorlu Bağlantılar

Kültürler

Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi kategorisinde açılmış olan Kültürler konusu , ...


Like Tree1Likes

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 10-2011   #1
Member
 
Hakan Usta - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 31-05-2009
Yaş: 46
Mesajlar: 92
Tecrübe Puanı: 11
Hakan Usta is on a distinguished road


Standart Kültürler

Sponsorlu Bağlantılar
Hakan Usta isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap

Alt 10-2011   #2
Senior Member
 
Üyelik tarihi: 13-10-2010
Mesajlar: 167
Tecrübe Puanı: 11
selami06 is on a distinguished road


Standart

Sponsorlu Bağlantılar
Alıntı:
Hakan Usta´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
Kültür satın aldığımız firma TA(termofilik) nın 38-45 MA(mezofilik) soğuk havada çalışır demişti.Ben MA yı TA gibi 45 derecede aktifleştirdim TA dan daha hızlı aktifleşti.???????????
Bu kültürler hakkında bilgisi olan varsa yardım lütfen.
Hakan Usta, evet MA mezofilik grubu bakterileri içerir. Bunların soğuk hava çalışma durumları vardır..Ancak sözde pH 4.50 altında duruyorlar. TA da termofilik grubu bakterileri içerir. Bunlar sıcağı yüksek sıcaklıkta daha iyi çoğalırlar yaşarlar.

Senin soruna gelince bana göre bu aldığın sonuç tek bir denemeden ibaret ise öylesine bir sonuçtur..TA yıda MA yıda aynı miktar sütte mi yaptınız? .

MA 45 C de hızla çoğalır ama tekneye attığında daha kötü sonuç alabilirsin.
selami06 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 10-2011   #3
Altın Üye
 
Üyelik tarihi: 04-04-2009
Mesajlar: 553
Tecrübe Puanı: 16
adil is on a distinguished road


Standart

adil isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 10-2011   #4
Member
 
Hakan Usta - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 31-05-2009
Yaş: 46
Mesajlar: 92
Tecrübe Puanı: 11
Hakan Usta is on a distinguished road


Standart

Hakan Usta isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 10-2011   #5
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 27-02-2011
Mesajlar: 22
Tecrübe Puanı: 10
mağlıç is on a distinguished road


Standart Ma-ta

mağlıç isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 10-2011   #6
Senior Member
 
Üyelik tarihi: 13-10-2010
Mesajlar: 167
Tecrübe Puanı: 11
selami06 is on a distinguished road


Standart

selami06 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap

Alt 10-2011   #7
Member
 
Hakan Usta - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 31-05-2009
Yaş: 46
Mesajlar: 92
Tecrübe Puanı: 11
Hakan Usta is on a distinguished road


Standart

Hakan Usta isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 10-2011   #8
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 27-02-2011
Mesajlar: 22
Tecrübe Puanı: 10
mağlıç is on a distinguished road


Standart

mağlıç isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 10-2011   #9
Senior Member
 
Üyelik tarihi: 13-10-2010
Mesajlar: 167
Tecrübe Puanı: 11
selami06 is on a distinguished road


Standart

selami06 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 10-2011   #10
Member
 
Hakan Usta - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 31-05-2009
Yaş: 46
Mesajlar: 92
Tecrübe Puanı: 11
Hakan Usta is on a distinguished road


Standart

Hakan Usta isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Fermente ürünler için starter kültürler (sunu) mosesspm Fermente Et Ürünleri Ve Sucuk Üretimi 1 19-2013 07:01 PM


Şu anda saat : 01:38 PM.