Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Forumları ara
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

1 den 4´e kadar. Toplam 4 Sayfa bulundu
Arama işlemi Toplam 0,00 Saniye sürmüştür.
Arama: Mesajları bulunan üye: wonderfullife

Forum: Yoğurt Üretimi Teknolojisi 21-2012
Cevaplar: 11
Görüntüleme: 8.314
Mesajı Atan wonderfullife
süt sağıldığında nasıl 6.80 olur soğutmada uzun...

süt sağıldığında nasıl 6.80 olur soğutmada uzun süre beklemiş sütler bile mesela akşam sütleri 6.80 ph a zor gelir 6.75 te kalır. sağılan sütleri tekrar kontrol edin isterseniz 6.30 civarı...
Forum: Yoğurt Üretimi Teknolojisi 21-2012
Cevaplar: 11
Görüntüleme: 8.314
Mesajı Atan wonderfullife
kara maya değil starter kültür kullandığımı...

kara maya değil starter kültür kullandığımı söylemiştim zaten inkübasyon yaklaşık 2 saatte oluyor derkende 2 saatten az bir süreyi kastetmedim en azı 2 saat yani daha uzunda sürebiliyor
Forum: Yoğurt Üretimi Teknolojisi 16-2012
Cevaplar: 11
Görüntüleme: 8.314
Mesajı Atan wonderfullife
çiğ sütün mikrobiyal kalitesine nasıl bakılır...

çiğ sütün mikrobiyal kalitesine nasıl bakılır bunu bilmiyorum. işletmemiz küçük bir işletme temizlik ve hijyene dikkat ediyoruz kullandığımız malzemelere hergün dezenfekte ediyoruz.kullanılan...
Forum: Yoğurt Üretimi Teknolojisi 15-2012
Cevaplar: 11
Görüntüleme: 8.314
Mesajı Atan wonderfullife
homojenize yoğurt raf ömrü nasıl uzatılır?

arkadaşlar homojenize yoğurt yapımında süttozu ve maya hariç başka bir madde kullanmadan raf ömrünü uzatma konusunda bilgisi olan var mı ? kullanım süresi 12 gün olan homojenize yoğurdumuz daha son...
1 den 4´e kadar. Toplam 4 Sayfa bulundu

 


Şu anda saat : 12:33 PM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.