Sponsorlu Bağlantılar

1 den 3´e kadar. Toplam 3 Sayfa bulundu
Arama işlemi Toplam 0,00 Saniye sürmüştür.
Arama: Mesajları bulunan üye: Muhittin YILMAZ

Forum: Alkollü İçecekler 11-2008
Cevaplar: 4
Görüntüleme: 7.727
Mesajı Atan Muhittin YILMAZ
Fakat genelde önerilmez. Kırmızı üzüm...

Fakat genelde önerilmez.
Kırmızı üzüm fermantasyonunda suyun yüzeyinde yüzen kabuklar ve posa, renk ve tat eldesini kolaylaştırır, ısı artışına sebep olur ve eğer kururlarsa istenmeyen sirkeleşme...
Forum: Alkollü İçecekler 11-2008
Cevaplar: 4
Görüntüleme: 7.727
Mesajı Atan Muhittin YILMAZ
Beyaz şırada renk ve tat elde etmek zorunlu...

Beyaz şırada renk ve tat elde etmek zorunlu değildir, ve genelde parçalanmış üzüm kitlesi fermantasyondan önce kabuklardan ayrılır. Düşük sıcaklıklarda (10-15ºC gibi) yapılan fermantasyonda istenilen...
Forum: Alkollü İçecekler 11-2008
Cevaplar: 4
Görüntüleme: 7.727
Mesajı Atan Muhittin YILMAZ
Şarap Yapım Basamakları

Şarap üretimi
Hasat (bağ bozumu)
Şarap yapımı için taze ve olgun üzümler tercih edilir. Kuzey Avrupa ve Afrika'nın doğu kısımları gibi soğuk iklimli bölgelerde, üzümlerin olgunlaşmasını sağlayan...
1 den 3´e kadar. Toplam 3 Sayfa bulundu

 

Şu anda saat : 10:31 PM.