Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Forumları ara
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

1 den 2´e kadar. Toplam 2 Sayfa bulundu
Arama işlemi Toplam 0,00 Saniye sürmüştür.
Arama: Mesajları bulunan üye: Oktay SARI

Forum: Kurutma Teknolojisi 08-2009
Cevaplar: 1
Görüntüleme: 28.575
Mesajı Atan Oktay SARI
Post Kurutma ve dondurma islemleriyle oksidatif...

Kurutma ve dondurma
islemleriyle oksidatif bozulmalar belli seviyelerde engellenmekte ve mikrobiyal açıdan da güvenli gıdalar
üretilmis olmaktadır. Bununla birlikte özellikle kurutma kosullarında...
Forum: Kurutma Teknolojisi 08-2009
Cevaplar: 1
Görüntüleme: 28.575
Mesajı Atan Oktay SARI
Post Domates Kurutma Teknolojisi

Özet
Meyve ve sebzeler yapılarında yaklasık % 95 oranında su içerir. Bu yüzden kısa sürede bozulabilen
gıdalardır ve tüketim asamasına kadar geçen süreçte çesitli yöntemlerle dayanıklı hale...
1 den 2´e kadar. Toplam 2 Sayfa bulundu

 


Şu anda saat : 02:43 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.