Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Forumları ara
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

1 den 1´e kadar. Toplam 1 Sayfa bulundu
Arama işlemi Toplam 0,00 Saniye sürmüştür.
Arama: Mesajları bulunan üye: Adaminbiri35

Forum: Peynir Çeşitleri ve Üretim Teknolojisi 02-2017
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 1.282
Mesajı Atan Adaminbiri35
Kaşar peyniri, telemede hizli ph düşü

Merhabalar, kuruhaşlama kaşar peyniri yapiyorum
Ancak son 1 aydir telemenin ph 'ı cok hizli ilerliyor bunu cozemedim.
Şaun termizasyon 68℃ ye yukselltim ve maylamayi 35℃ ye dusurdum tona ~150 gr...
1 den 1´e kadar. Toplam 1 Sayfa bulundu

 


Şu anda saat : 02:50 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.