Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Forumları ara
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

1 den 1´e kadar. Toplam 1 Sayfa bulundu
Arama işlemi Toplam 0,00 Saniye sürmüştür.
Arama: Mesajları bulunan üye: Gülsel ŞEN

Forum: Yemeklik Yağlarda Oksidasyon 08-2008
Cevaplar: 0
Görüntüleme: 20.479
Mesajı Atan Gülsel ŞEN
yağlarda oksidasyon

Oksidasyon
Gıdalardaki lipitlerin oksidasyonu sadece reaksiyon sonucu oluşan kötü tat ve koku açısından önemli değildir. Son yıllarda yapılan bazı araştırmalar oksidasyon sonucu oluşan ürünlerin...
1 den 1´e kadar. Toplam 1 Sayfa bulundu

 


Şu anda saat : 02:59 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.