Sponsorlu Bağlantılar

Kestane Şekerinin Üretim Aşamaları

Şeker ve Şekerli Ürünler Teknolojisi kategorisinde açılmış olan Kestane Şekerinin Üretim Aşamaları konusu , ...


Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 06-2008   #1
S Moderator
 
Gülsel ŞEN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 22-05-2008
Yaş: 41
Mesajlar: 1.128
Tecrübe Puanı: 81
Gülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond reputeGülsel ŞEN has a reputation beyond repute


Standart Kestane Şekerinin Üretim Aşamaları

Sponsorlu Bağlantılar
Kalibrasyon

Kabuk Soyma

Buharla ve Alevli Ortamda Kavrularak

Dondurma ve Depolama

Çözündürme

Haşlama

Şekerlendirme

Ambalajlama
__________________
Bulutlar ağlamasa yeşillikler nasıl güler?
Mevlana
Gülsel ŞEN isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 05-2008   #2
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 05-11-2008
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
cem mumcuoğlu is on a distinguished road


Standart

Sponsorlu Bağlantılar
Gülşen hanım kestane şekerini endüstriyel olarak nasıl üretirim.Hangi katkı maddelerini kullanabilirim.Gramajları ne kadardır.Ve çikolata ile kaplanabilirmi
cem mumcuoğlu isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 12-2010   #3
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 05-12-2010
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
gulcan06 is on a distinguished road


Standart

Mrb ben gıda müh 4.sınıf ögrencisiyim Bizde yöresel bir gıda olarak kestane şekerini anlatmaya karar verdik. Bizimki sunum şeklinde tüm bölüm ve hocalarımız gelicek.Bu gıda ile ilgili iyileştirme çalışması yapıyoruz. Kestane şekerinin şekerli suda bekletilmesi sırasında kristalizasyon olabilir düşüncesinden yola çıktık ama böyle bir sorun bulamadık ve son 2 haftamız kaldı projeler teslim edilecek ve bizim elimizde hiç bir kaynak yok, kestane şekeri ile ilgili bu konuda eger bi bilginiz varsa banada yardımcı olabilir misinz?
gulcan06 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
kestane sekeri, kabuk soyma, kalibrasyon, haslama, dondurma ve depolama, cozundurme, ambalajlama, alevli ortamda kavurma, sekerlendirme


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Şu anda saat : 03:36 AM.