Sponsorlu Bağlantılar

Sorumlu Yöneticilik Tartışması

Sorumlu Yöneticilik kategorisinde açılmış olan Sorumlu Yöneticilik Tartışması konusu , ...


Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 21-2009   #21
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 29-10-2008
Mesajlar: 12
Tecrübe Puanı: 12
asel is on a distinguished road


Standart

Sponsorlu Bağlantılar
Alıntı:
umituluisik´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
Ancak devletin burada çıkarmış olduğu kanunlardaki eksiklikler yüzünden bu meslek dalları karşı karşıya gelmek zorunda kalıyor.
Şimdi bu işin asıl uzmanları hiç tartışmasız ki adı üzerinde Gıda Mühendisleridir. Madem öyle mesleklerin çatışmasını engellemek amacı ile Bu işte sınıflandırılabilir.

Haklısınız bencede zaten başlangıcta sorun var:madem calısma alanları ortak:dersler ortak neden iki ayrı bölum var ;biri kalksın,çatışma bitsin o zaman
asel isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 22-2009   #22
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 27-07-2008
Mesajlar: 8
Tecrübe Puanı: 0
nihal kanat is on a distinguished road


Standart

Sponsorlu Bağlantılar
Branşlaşmak ve konusunda yetkin olmak iyi birşeydir.Bu sayede başarı artacağı gibi sistemede katkı sağlayacaktır.Ziraatçılar bile kendi içlerinde bahçe bitkileri,su ürünleri,hayvancılık vb branşlaşmaktadır.İş ilanları incelendiğinde bahçe bitkileri mezunu ziraat mühendisi yazmaktadır.Benim okuduklarımdan anladığım ziraat mühendisi arkadaşımızın biraz hassas olması.Biz gıdacılar olarak ziraat mühendisleri hakkında kötü bir düşünceye sahip değiliz.Bu forumda şuzamana kadar böyle bir polemik yaşandımı bilmiyorum ama ben rastlamadım.
Aynı mantıkla gidersek diyetisyen olmak için 4 yıllık diyetisyenlik bölümünü bitirmek gerekiyormuş,ama biz gıdacılarda onlarla ortak ders alıyoruz.Ozaman biz o işide yapalım.Olurmu bu?Hani bunun yetkinliği hani bunun uzmanlığı.Herkesi saygıya davet ediyorum
nihal kanat isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 23-2009   #23
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 23-02-2009
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
tarıksoman is on a distinguished road


Standart

merhabalar,
biyolojiden mezun olacak bir arkadaşım var, pastanede sorumlu yönetici olarak çalışmka istiyor. bu hususta her hangi bir sertifika veya benzeri bir şeye sahip olması gerekiyor mu? gerekiyorsa nereden alabilir?
teşekkürler.
tarıksoman isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 23-2009   #24
Moderator
 
umituluisik - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 07-10-2008
Mesajlar: 284
Tecrübe Puanı: 14
umituluisik will become famous soon enough


Standart

Gerek yok direk diploma ile bodoslama gidebilir. Herkes yapabiliyo zaten diploması olan
__________________
ÜMİT ULUIŞIK
GIDA MÜHENDİSİ
umituluisik isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 24-2009   #25
Junior Member
 
nazmi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 17-02-2009
Mesajlar: 15
Tecrübe Puanı: 11
nazmi is on a distinguished road


Standart

Alıntı:
nihal kanat´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
Branşlaşmak ve konusunda yetkin olmak iyi birşeydir.Bu sayede başarı artacağı gibi sistemede katkı sağlayacaktır.Ziraatçılar bile kendi içlerinde bahçe bitkileri,su ürünleri,hayvancılık vb branşlaşmaktadır.İş ilanları incelendiğinde bahçe bitkileri mezunu ziraat mühendisi yazmaktadır.Benim okuduklarımdan anladığım ziraat mühendisi arkadaşımızın biraz hassas olması.Biz gıdacılar olarak ziraat mühendisleri hakkında kötü bir düşünceye sahip değiliz.Bu forumda şuzamana kadar böyle bir polemik yaşandımı bilmiyorum ama ben rastlamadım.
Aynı mantıkla gidersek diyetisyen olmak için 4 yıllık diyetisyenlik bölümünü bitirmek gerekiyormuş,ama biz gıdacılarda onlarla ortak ders alıyoruz.Ozaman biz o işide yapalım.Olurmu bu?Hani bunun yetkinliği hani bunun uzmanlığı.Herkesi saygıya davet ediyorum
Katılıyorum ,
Gıda mühendisi arkadaşlar bu linke tıklarmısınız ;

http://www.gidacilar.net/tum-gida-mu...39.html?t=1439
nazmi isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 24-2009   #26
Moderator
 
umituluisik - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 07-10-2008
Mesajlar: 284
Tecrübe Puanı: 14
umituluisik will become famous soon enough


Standart

Şahısların böyle önemli bir konuda mail atması ile bir sonucu varılacağına inanmıyorum ama denemek birşey kaybettirmez. Sonuçta hükümet bize hizmet için var
__________________
ÜMİT ULUIŞIK
GIDA MÜHENDİSİ
umituluisik isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 27-2009   #27
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 27-06-2009
Mesajlar: 3
Tecrübe Puanı: 0
kano46 is on a distinguished road


Standart

iş bavurularında kendine güvenmek ve bunu karşıya göstermek çok önemli
bir işi yapabilmek için onu ilk önce benimsemek lazım onunla oyun oynamalı korkmadan...
ülkemizde kayıtdışı çalışan bir sürü şirket var bunlar niye kayıt dışı kayıt içi olduğu zaman karı az olduğu için
bizlerdebilgili insanlar olarak 5 yeri bilgilerimize geliştirmeli ve onların kar marjınını artırmalıyız. bununla beraber sağlıklı gıda üretir ve kayıt dıı şirketlerin kayıt içi olmaya teşvik ederek ülkemize yardımda bulunmuş oluruz
daha ne istiyorsunuz söyler misiniz bundan başka.
yaşasın çalışmak ve başarmak.
kano46 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 07-2009   #28
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 07-09-2009
Mesajlar: 3
Tecrübe Puanı: 0
muhdis is on a distinguished road


Exclamation

merhaba ben yeni üyeyim tartışmanız dikketimi çekti ve firkirlerimi yazmak istedim.öncelikle böyle bir tartışma platformunun olması cok güzel kurucuları ve üyeleri tebrik ederim.

ben kimya yüksek mühendisiyim ve 5 firmada sorumlu yöneticilik yapmaktayım. işine saygı duyarak yapanlardanım. öncelikle başka mesleklerdemi yapıyor diyen arkadaşımızın herhangi bir tarım il sayfasına girip incelemede bulunmuş olmamasına şaşırıyorum ve kendisi için aşağıya bir kopyasını koyuyorum;

EK:7/A

Gıda İşletmelerinde Üretimin Niteliğine Göre Sorumlu Yönetici

Olarak İstihdam Edilecek Meslek Mensupları


1-Et ve Et Ürünleri: Veteriner Hekim, Gıda Mühendisi, Ziraat Mühendisi (Gıda+ Zootekni).


2-Hayvan Kesim Yerleri: Veteriner Hekim.



3-Süt ve Süt Ürünleri-Dondurma-Yenilebilir Buzlu Ürünler: Veteriner Hekim, Gıda Mühendisi, Ziraat Mühendisi (Gıda+Süt+Zootekni).


4-Meyve-Sebze İşleme (konserve, reçel-salça-meyve suyu-işlenmiş meyve-dondurulmuş meyve-tahin pekmez vb.): Ziraat Mühendisi (Gıda+Süt+Bahçe Bitkileri), Gıda Mühendisi, Kimya Mühendisi, Kimyager


5-Meyve-Sebze Ambalâjlama (taze/kurutulmuş): Ziraat Mühendisi (tüm bölümler), Gıda Mühendisi, Kimya Mühendisi, Kimyager.


6-Tuz-Çay (bitkisel, meyve, siyah vb.): Gıda Mühendisi, Ziraat Mühendisi (tüm bölümler), Kimya Mühendisi, Kimyager.


7-Unlu Mamuller (simit-yufka-kadayıf-galeta vb.) Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Pastacılık Ürünleri - Un - Bulgur - Makarna - Hububat -Bakliyat Ambalâjlama: Ziraat Mühendisi (tüm bölümler), Gıda Mühendisi, Kimya Mühendisi, Kimyager.


8-Margarin- Aromatik Yağ-Bitkisel Yağ (zeytinyağı dâhil): Gıda Mühendisi, Ziraat Mühendisi [Gıda+Süt +Bahçe Bitkileri (sadece ham yağ üretiminde)], Kimya Mühendisi, Kimyager, Ziraat Fakültesinin diğer bölümleri (sadece dolum yapan iş yerlerinde).


9-Şekerli Ürünler (bisküvi-çikolata-kokolin-gofret-helva-lokum-şekerleme vb): Gıda Mühendisi, Ziraat Mühendisi [Gıda+Süt+Bahçe Bitkileri (sadece şeker fabrikası )], Kimya Mühendisi, Kimyager.


10-Alkollü İçkiler: Gıda Mühendisi, Ziraat Mühendisi (Gıda), Kimya Mühendisi, Kimyager.


11-Alkolsüz İçecekler (içecek tozları dâhil): Gıda Mühendisi, Ziraat Mühendisi (Gıda+Süt), Kimya Mühendisi, Kimyager.


12-Bal-Polen-Arı Sütü-Temel Petek Üretimi ve Ambalâjlama: Ziraat Mühendisi (Gıda +Zootekni), Veteriner Hekim, Gıda Mühendisi.


13-Baharatlar-Kuru Yemişler: Ziraat Mühendisi (tüm bölümler), Gıda Mühendisi, Kimya Mühendisi, Kimyager.


14-Toz Karışımlar-Sakız-Vaks/Sakız Bazı-Nişasta-Çerez,Cips-Özel Beslenme Amaçlı Gıdalar-Çocuk Besinleri-Hazır Çorba: Ziraat Mühendisi (Gıda+Süt), Gıda Mühendisi, Kimya Mühendisi, Kimyager.


15-Hazır Yemek Üreten İş Yerleri-Entegre Fındık-Fıstık İşleyen İş Yerleri: Ziraat Mühendisi (Gıda+Süt), Gıda Mühendisi, Kimya Mühendisi, Kimyager.


16-Yemek Fabrikaları: (tabldot yemek-soğuk meze vb): Ziraat Mühendisi (Gıda+Süt), Gıda Mühendisi, Veteriner Hekim, Kimya Mühendisi, Kimyager, Diyetisyen, Ev Ekonomisi Yüksek Okulu Beslenme Bölümü Mezunu (4 Yıllık).


17-Maya-Fermente ve Salamura Ürünleri (sirke-yaprak-turşu, zeytin vb.): Ziraat Mühendisi (Gıda+Süt+Bahçe Bitkileri), Gıda Mühendisi, Biyolog


18-Gıda Katkı Maddeleri-Aroma Maddeleri Üretim ve Ambalâjlaması: Ziraat Mühendisi (Gıda+Süt), Gıda Mühendisi, Kimya Mühendisi, Kimyager.


19-Su Ürünleri İşleyen İş Yerleri: Su Ürünleri Mühendisi, Ziraat Mühendisi (Gıda +Su Ürünleri+Zootekni), Gıda Mühendisi, Veteriner Hekim, Biyolog


20-Yumurta Ambalâjlayan İş Yeri: Ziraat Mühendisi (tüm bölümler), Gıda Mühendisi, Veteriner Hekim, Biyolog, Kimya Mühendisi, Kimyager.


21- Soğuk Hava Depoları-Sade Buz Üretimi: Ziraat Mühendisi (tüm bölümler), Gıda Mühendisi, Veteriner Hekim, Kimya Mühendisi, Kimyager, Biyolog.


22-Gıda İle Temas Eden Madde ve Malzeme Üreten İş Yerleri: Gıda Mühendisi, Makine Mühendisi, Petrol Mühendisi, Endüstri Mühendisi, Ziraat Mühendisi (Gıda+Süt+Makine), Kimya Mühendisi, Kimyager.


23-Diğer Gıda Maddelerini Ambalâjlayan İş Yerleri: Ziraat Mühendisi (tüm bölümler), Gıda Mühendisi, Biyolog, Kimya Mühendisi, Kimyager.


24-Gıda Işınlaması Yapan İş Yerleri: Ziraat Mühendisi (Gıda), Gıda Mühendisi, Kimya Mühendisi, Kimyager.



ikinci olarak gördüğüm kadarıyla bu platformda sorumlu yöneticilik mesleğini nasıl en iyi şekilde yaparız demek yerine sen yapamazsın ben yaparım gibi bir kaygısı olan arkadaslara bilinen 4 temel mühendislik olduğunu ki bunlar;
inşaat mühendisliği
makina mühendisliği
kimya mühendisliği
elektrik elektronik mühendisliği'dir.

diğer dalların bu mühendisliklerin temellerine göre ayrıldıklarını söylemek isterim. temel derkenki kastım kimya mühendisliği moleküller temeline dayanır. yani demek istediğim ziraat ve gıda mühendislikleri zamanla branşlaşmış kimya mühendislikleridir. bitkiler,gidalar organik temele dayanırlar ve kimyacıların organik bilgileride oldukça iyidir. yani demek istediğim mesleklerdeki isim farklılarına takılmak yerine birlik olup sorunları çözmek bence en iyisi.bunada bir örnek bundan 1 yıl önceye kadar gıda mühendislerinin bizlere bile yaptırmak istemedikleri sorumlu yöneticiliği sadece okuma yazması olan ve eline 3 haftalık bir sertifika alan ustalar yapıyordu bu sorunu gıda-kimya-ziraat mühendisleri ortak çalışma ile çözdüler. bence birlikten kuvvet doğar meslek hangisi olursa olsun işini en iyi yapanları destekleyelim ve onları artırmak için çalışalım.

saygılarımla...
muhdis isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 07-2009   #29
Gıda Mühendisi
 
Muhittin YILMAZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 01-04-2008
Yaş: 39
Mesajlar: 1.070
Tecrübe Puanı: 100
Muhittin YILMAZ will become famous soon enoughMuhittin YILMAZ will become famous soon enough


Standart

değerli üyemiz muhdis;öncelikle forumumuzda sen yapamıyorsun ben yaparım yada ben yapmalıyım polemiği yok,hangi meslek dallarının mühendis olup olmadığıda değil,ortada bir sorumlu yöneticilik diye bir gerçek var bunu zıraatcılar yapmış gıdacılar yapmıs kimyacılar yapmış önemli değil.

Bizler okumuş insanlar olarak kişileri değil fikirleri tartışan taraf olmalıyız,sadece bu konunun bu bölümüne değil forumun geneline bakınız lütfen.bu işi gıda mühendisleride yapsa uygulama yanlış kimyacılarda yapsa öyle zıraatcılarda yapsa öyle.birkere denetimin olmadığı yerde birileri bişeyler yapıyor olmasının ne önemi var.

bence bu denetimsiz ortamda sizinde dediğiniz gibi bırakalım bu işi ustalar yapsın,nede olsa sistem çökmüş ha sen yapmıssın ha ben ne farkeder.

bizim tartışacağımız konu bu işi en güzel nasıl yapabiliriz?biz gıda mühedisleri olarak sorumlu yöneticiliğin kimyacılar yada zıraatcılar tarafından yapılmasına karşı çıkmıyoruz.ancak yapılan işin denetimi olsun sorumlu yöneticilik çok güzel bir uygulamadır bunu sizde savunmuyorsunuzdur umarım.

yani bu kadar mühendis güzel bir proje çıkartamaz mı,bu işi ehlleri yapsa daha güzel bir sistem kurulamaz mı,bu bu kadar mı zor?

değil tabi ama ülkemizde bir sistem ancak siyasi baskılarla bi yerlere gelebiliyor malesef,gelirkende siyasi baskıyı oluşturan güç kendi yandaşlarına doğru suyu tutuyor.

yani yarın o ustalar diye tabir ettiğiniz kişilerden biri bu ülkede bakan olsun oda derki gıda işini ustalar yapsın,ben düşünüyorumda umarım bülent ersoy tarım bakanı olmaz ,yoksa bu işe renk getirecek arkadaşlar çıkar ortaya.kim bilir belkide onlar daha iyi yapabilir.

Şaka bir yana kavga değil birbirimize tahammül göstermek...olayları ve kişileri değil fikirleri tartışmak,yoksa o yapmış bu yapmışş ne önemi var.fare pislikleri içinde peynirleri yiyorsak bu ülkede ister gıdacılar baksın ister kimyacılar.
__________________
Gıda Mühendisi Muhittin YILMAZ
Muhittin YILMAZ isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 10-2009   #30
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 07-09-2009
Mesajlar: 3
Tecrübe Puanı: 0
muhdis is on a distinguished road


Standart slm

muhittin bey benimde anlatmak istediğim tamamen sizinkiyle aynı birlik olup kaliteyi arttırmak işimizi en iyi verimle sunmak için çaba harcamalıyız.ben gıda mühendisleri derken hepsini bu kümeye almadım daha önce çalıştıgım iş yerindeki diğer mühendis arkadaşımda gıda mühendisiydi ve birlik olarak işimizi yapardık.benim lafım böyle düşünen arkadaşlaraydı sizi ve sizin gibi düşünenleri tenzih ederim. müsait bir zamanda daha detaylı asıl konumuzla ilgili de fikirlerimi iletirim.

saygılarımla

Konu muhdis tarafından (10-2009 Saat 01:54 PM ) değiştirilmiştir.
muhdis isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
cret, sorumlu ynetici


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Sorumlu Yöneticilik için istenen Evraklar Muhittin YILMAZ Sorumlu Yöneticilik 20 22-2013 05:06 PM
Sorumlu Yöneticiliğe Ek bilgi Ertuğrul YİĞİT Sorumlu Yöneticilik 12 10-2012 10:30 PM


Şu anda saat : 11:28 AM.