Türkiyenin  Gıdacılar Topluluğu - Gıda -  Gıda Mühendisleri

Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri (http://www.gidacilar.net/)
-   Sorumlu Yöneticilik (http://www.gidacilar.net/sorumlu-yoneticilik.html)
-   -   Sorumlu Yöneticilik için istenen Evraklar (http://www.gidacilar.net/sorumlu-yoneticilik/sorumlu-yoneticilik-icin-istenen-evraklar-83.html)

Muhittin YILMAZ 11-2008 09:37 PM

Sorumlu Yöneticilik için istenen Evraklar
 
Sorumlu Yöneticilik İçin Gerekli Evraklar ve Dikkat Edilecek Hususlar



1. Noter Onaylı Sorumlu Yöneticilik Sözleşmesi



- Sözleşme mutlaka Odamızın sözleşme örneği gibi olacak, sözleşme örneğindeki maddelerle çelişmemek kaydıyla, sözleşmelerde ek hükümler yer alabilecektir.

- Noter onaylı sözleşmenin aslı veya “aslı gibidir” açıklaması bulunan onaylı fotokopisi verilecektir. Aslı gibidir onayını şube ve temsilcilikler de belgenin aslını görmek şartıyla yapabilecektir.

- Sorumlu Yöneticilik Sözleşmesinde yer alan işletme adresi ile İşletmenin üretim konusu, motor gücü ve çalışan sayısını gösteren belgede (kapasite raporu vb.) yer alan işletme adresinin aynı olmasına dikkat edilecektir.

- Sorumlu yöneticinin tek işyerine bakma zorunluluğu olan durumlarda, taban ücreti kamu sektöründe çalışan 8/1 derecesindeki mühendisin maaşına eşit olacak; 5 işyerine bakabilecek sorumlu yöneticiler için ise bu ücretin 1/5 ine eşit olacaktır.

- 2008 yılı birinci yarısında, sorumlu yöneticinin tek işyerine bakma zorunluluğu olan Gıda üreten ve altmış beygir gücünün üzerinde motor gücü bulunan veya on ve üzerinde işçi çalıştıran veya su ürünlerini işleyen veya hazır yemek üreten iş yerleri veya yemek fabrikaları veya her türlü gıda katkı karışımları üreten iş yerlerinde Sorumlu Yönetici olarak çalışacak olan üyelerimiz için memur maaşlarına bu dönemde ek zam gelmemesi halinde taban ücreti net 1400,00.-YTL (Bin Dört Yüz Yeni Türk Lirası) olarak tespit edilmiştir. Sorumlu yöneticinin tek işyerine bakma zorunluluğu olan yerler dışında kalan işletmeler için ise sözleşmede yer alan ücret 1400,00-YTL’nin 1/5’inden az olmayacaktır.



2. İşletmenin Kapasite Raporu veya Buna Denk Belge



- Kapasite raporu yerine TOBB ve bağlı odaları veya Esnaf Sanatkar Odaları gibi meslek kurumları ve Tarım İl/ İlçe Müdürlükleri vb. tarafından düzenlenmiş olan diğer belgeler de kabul edilebilecektir. Ancak bu belgede işletmede çalışan işçi sayısı, işletmenin motor gücü, üretim konusu ve belgenin geçerlilik süresi mutlaka yer alacaktır. Bu bilgilerden herhangi birini içermeyen belgeler kabul edilmeyecektir.

- Kapasite raporu veya buna denk belgenin, aslı veya “aslı gibidir” açıklaması bulunan onaylı fotokopisi verilecektir. Aslı gibidir onayını şube ve temsilcilikler de belgenin aslını görmek şartıyla yapabilecektir.

- İşletmelerin çalışan sayısı açısından büyüklüğü tespit edilirken, toplam personel sayısı dikkate alınacaktır.

- Sorumlu Yöneticilik Sözleşmesinde yer alan işletme adresi ile kapasite raporunda yer alan işletme adresinin aynı olmasına dikkat edilecektir.



3. Fotoğraf (1 adet)



Sorumlu Yöneticilik Belgesine yapıştırılmak üzere, Sorumlu Yöneticiye ait bir adet vesikalık fotoğraf verilecektir. Fotokopi kabul edilmeyecektir.



4. Sorumlu Yöneticilik Belgesi Hizmet Bedeli



Sorumlu Yöneticilik Belgesi hizmet bedeli 2008 yılı için 100,00-YTL (Yüz Yeni Türk Lirası) olarak belirlenmiştir. Bu ücret, aşağıdaki hesap numaralarımızdan birine yatırılarak banka dekontu diğer evraklarla birlikte Odaya gönderilecektir.



5. Üyelik Aidat Borcu



Sorumlu Yöneticilik Belgesi için başvuran üyelerimizin, varsa üyelik aidat borcunu kapatmaları gerekmektedir. Borcun kapatıldığına dair banka dekontu diğer evraklarla birlikte Odaya gönderilecektir.





ÖNEMLİ NOTLAR



1. Verilen Sorumlu Yöneticilik Belgesi, sözleşme tarihinden itibaren 1 yıl geçerli olacak ve Sorumlu Yöneticilik Sözleşmesinin devam etmesi halinde, her yıl vize yaptırılacaktır. Sözleşmede ‘Bu sözleşme ………….. tarihinden itibaren başlar’ gibi bir ifade bulunması halinde sözleşme başlangıç tarihi belirtilen tarihtir. Böyle bir ifade içermeyen sözleşmeler için başlangıç tarihi, sözleşmenin taraflar arasında imzalanmış olduğu tarihtir.



2. Sorumlu Yöneticilik Sözleşmesinin başlama ve bitiş tarihi net olarak belirtiliyorsa ve yeni sözleşme gönderilmezse, süre bitiminde sözleşme kendiliğinden sona erdiğinden Sorumlu Yöneticilik Belgesi iptal edilecektir. Sözleşmede bitiş tarihi belirtilmemişse, “Sözleşmenin süresi …. yıldır.” gibi ifadeler varsa ve belirtilen süre sonunda fesih bildirilmezse, sözleşme süresi kendiliğinden uzayacaktır. Dolayısıyla, Sorumlu Yöneticiden mutlaka fesihname veya Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’na verilen ve üzerinde Bakanlığa evrak giriş tarihi ve sayısı bulunan dilekçenin bir örneği istenecektir.



3. Belgelerin kaybolması halinde, durumun 15 gün içerisinde Odalara bildirilmesi zorunludur. Bildirilmemesi durumunda, doğabilecek hukuki sonuçlardan Sorumlu Yönetici sorumlu olacaktır.



4. Herhangi bir özel işte veya işletmede veya kamuda tam zamanlı olarak görev yapan kişilerle kendi adına işletmesi bulunan kişilere (gıda işletmesi olanlar dışında) kesinlikle Sorumlu Yöneticilik Belgesi verilmeyecektir. Kendi adına firması bulunan kişilerden gıda işletmesine sahip olanlara, kendi işletmesi için Sorumlu Yöneticilik Belgesi verilebilecektir.


Kaynak: Gıda Mühendisleri Odası

the_black2387 09-2008 10:43 AM

mrb ben sorumlu yöneticilik hakkında detaylı bir bilgi edinmek istiyorm.Kendimce arastırdığım,incelediğim şeyler var fakat bazı sorulabilcek durumlarda bilgi ve deneyimlerinizden yararlanmak istiyorum.Bu konuda yardımcı olursanız cok sevinirim...

Gülsel ŞEN 09-2008 03:05 PM

tabiki sorularınızı bekliyoruz...elimizden geldiğince aydınlatmak isteriz...

the_black2387 01-2008 01:09 PM

ben bir pastanede sorumlu yöneticilik yapmaktayım,ben kendimce bir kaç uygulama yaptım ve yapmaktayımda fakat benim kendime ait bir denetleme raporu oluşturmam gereklimidir yoksa zaten oranın sorumlusu olduğum için düzeltici faaliyetlerimi devam ettirmem yeterli mi dir?ayrıca böyle bir denetleme raporu nasıl neye göre hazırlanır bunlara bi cevap bulabilirsem çok sevinirim.Şimdiden teşekkür ederim...

SadeceX 02-2008 09:08 PM

rapor hazırlama
 
slm.ben bir yemek şirketinde çalışmaktayım.denetim yapıldığı takdirde denetime ait raporlar nasıl hazırlanıyor?bana bir örneği varsa elinizde gönderirseniz çok sevinirim.teşekkürler

Gülsel ŞEN 15-2008 12:02 PM

denetleme raporlarını kendini ve işletmeni takip edebilmen bazında kendin hazırlayabilirsin işletmenin durumuna göre ya da nasıl bir kriterler istendiğine bağlı olarak bu soru listesini oluşturabilirsin ayrıca denetlemeye gelen ekibin size bıraktığı denetleme sonuç formundan feyz alarak kendinizi iç tetkik yaparmışcasına form tutarak belirlediğiniz periyotlarda denetleyebilirsiniz,döf tutmanız çok güzel bu işleme devam edin ve döfleri ne ölçüde kapatabildiğinizi sınayınız...


yemek şirketindeki dnetim raporlarıda tarım il müdürlüğü kontrol şube denetlemelerinin size bırakılan sonuç raporlarından feyz alarak sizde hazırlayabilirsiniz...

kendi işletmenize göre hazırlamanızı tavsiye ederim çünkü her sektörün denetlenme kriterleri farklılık taşımaktadır...sizler kendinizce formunuzu hazırlayın burada paylaşın bizler üzerinde yorum yapalım....

sorularınıza gecikmeli olarak cevap verdiğimden dolayı özür diler paylaşımlarınızın devamını beklediğimizi belirtmek isterim...

onder 03-2009 07:55 PM

arkadaşlar fırında dahil olmak üzere büyük firmalarda sorumlu yöneticilik yaptım.dentleme ile ilgili kendinizin düzenlediği raporları tutabilirsiniz.ancak bunun haricinde calışanlarla ilgili sağlık muayeneleri(portür muayenesi)gibi sağlık belgelerini sağlık bakanlığı geldiği taktirde siz takip ediyorsunuz.bunun haricinde firmanızın ürettiği ürünlerle ilgili etiket hazırladıysanız yahut etiket hali hazırda varsa onlardan sorumlusunuz.üzerlerindeki bilgilerden v.s. bunların haricinde tarım köy işlerinden gelen denetmenler daha cok alınan numunenin duruyla ve genel hijyen kurallarıyla ilgilenirler.kanunen zorunluluk olmamasına rağmen denetlemeler kalite güvence ve hijyen kuralları çerçevesinde hazır bulundurulmak zorunda bundan sorumlu olan yine gıda mühendisleridir.yani her hangi bir sertifika aldıysanız şu veya bu sebeple bunun gerekliliklerini tam ve doğru yerine getirmek sizler için en sağlıklısı olacaktır.daha fazla ayrıntılı bilgi veya sorusu olan varsa burdan elde ettiğim tecrübeleri sizlere anlata bilirim.bir firmanın bütün üretim izni gıda sicil sertifikasından tutunda barkod numaralarından kalite standardizon belgelerine kadar tarafımca hazırlanmıstır.bu nedenle en baştan beri bütün olan bitenlerden haberdarım :D

saygılar....

zencefiiil 06-2009 05:11 PM

arkadaşlar denetim raporlarınızdan bir örnek verirseniz cidden çok sevinirim...

orangewj 14-2009 05:37 PM

puff
okudum ama pek birşey anlamış değilim..
gıda teknikeriyim pastane beni alıcak gibi görünüyor sorumlu yöneticiliğe..
ama ne yapmam gerekiyor pek anlayamadım =)

powerfree 07-2009 12:34 AM

firinlar
 
arkadaslar ben firin denetimi yapmak istiyorum catering de sorumlu yoneticilik yaptim fakat firinda yapmadim bu konuda bilgi almam mumkunmu


Şu anda saat : 08:05 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.