Geri git   Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi > Süt İşletmelerinde Sanitasyon Uygulamaları
Connect with Facebook
Kayıt ol Arama Yeni Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 05-2008   #11
Moderator
 
umituluisik - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 07-10-2008
Mesajlar: 284
Tecrübe Puanı: 14
Tecrübe Puanı: 75
Tecrübe Derecesi : umituluisik will become famous soon enough
umituluisik will become famous soon enough
Standart

Süt işletmelerinde oldukça önemli ve ustaların insiyatifine bırakılmaması gereken bir konu. Yoksa kafalarına göre asit ve kostik oranını ayarlayıp hurraaaa veriyorlar hatlara ve süre bile tutmadan bitiriyorlar. Zaten çoğunlukla kostikten sonra verilen asiti ayarlayamadıklarından iyi nötralizasyon yapamıyorlar ve CIP sonrası aldığın suya fenol ftaleyn damlattığında pembe renktende anlayabiliyorsun bu durumu.

Bundan dolayı ben burad ustalara bir CIP eğitimi vermiştim. Mutlaka verilmeli benim fikrim. Çünkü durulamanın ne zaman yapılacağını bilmeyen ustalar bile var
__________________
ÜMİT ULUIŞIK
GIDA MÜHENDİSİ
umituluisik isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 06-2009   #12
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 06-04-2009
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : PaRiSiM is on a distinguished road
PaRiSiM is on a distinguished road
Standart

Mehmet Bey Linkte Dosya Yok Malesef.
PaRiSiM isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 19-2009   #13
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 19-05-2009
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : KAZIMUGUR is on a distinguished road
KAZIMUGUR is on a distinguished road
Standart

@Gülsel ŞEN ,
Google , cip tankı aramasında eriştiğim sayfada edindiğim bilgiler çok kıymetli.
Teşekkür edebilmek için üye oldum.

Size ve kaynakcadaki tüm hocalarıma saygılarımı sunarım.Teşekkür ederim.
KAZIMUGUR isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 26-2009   #14
Member
 
prozof - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 14-02-2009
Yaş: 42
Mesajlar: 80
Tecrübe Puanı: 12
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : prozof is on a distinguished road
prozof is on a distinguished road
Standart

Eliniz değmişken sanitasyonda perasetik asit uygulaması hakkında da bilgi verebilirmisiniz.
prozof isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Alt 17-2011   #15
Junior Member
 
Üyelik tarihi: 17-11-2011
Mesajlar: 1
Tecrübe Puanı: 0
Tecrübe Puanı: 10
Tecrübe Derecesi : egezeybegi is on a distinguished road
egezeybegi is on a distinguished road
Standart

gürsel hn. verdiginiz bilgiler için teşekkür ederim.Bunun yanında sizden bir ricam var.Kostik konsantrasyonu ile ph ilişkisini anlatırmısınız.Ph degerinin alçalıp yükselmesi konsantrasyonda ne gibi degişmelere yol açar.Eger bununla ilgili bir şemanız varsa bana çok yardımcı olur.Şimdiden çok teşekkür ederim
egezeybegi isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Bu mesajdan alıntı yap
Cevapla

Tags
puskurtme toplari, kullanimli cip yontemi, dezenfeksiyon veya sterilizasyon, cip sisteminin dezavantajlari, cip sisteminin avantajlari, alkali deterjan sirkulasyonu, solusyonlarinin konsantrasyon kontrolleri


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ISO 22000:2005 AlgaReN ISO 22000 (HACCP) 7 27-2012 07:58 PM



Şu anda saat : 12:48 AM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.0 © 2011, Crawlability, Inc.