|
|
||||||
 |
|
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
|
|
||||||
|
|
|
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
28-2008
|
#1 |
|
Moderator
Üyelik tarihi: 06-06-2008
Mesajlar: 34
Tecrübe Puanı: 14
Tecrübe Puanı: 110
Tecrübe Derecesi :
 |
Süt Endüstrisinde Deterjan ve Dezenfektan Kalıntıları Önemi
ÖZET
Süt endüstrisinde her üretim periyodundan sonra mutlaka temizlik ve dezenfeksiyon işlemi yapılması zorunludur. Özellikle süt üretimde kullanılan alet ve ekipmanların son durulaması ve suyun süzülmesi işlemlerinin yetersiz yapılması durumunda deterjan ve dezenfektan kalıntılarının süt ürünlerine bulaşabilme olasılığı daha da artmaktadır. Bu olasılık da başta üretim proseslerini ve insan sağlığını etkilemektedir. Bu derlemede özellikle süt sanayinde kullanılan deterjanlar ve dezenfektan maddeler ile bunların süte ve süt ürünlerine bulaşması üzerinde durulmuştur. Ayrıca deterjan ve dezenfektanların yaratacağı teknolojik ve sağlık sorunları ile, belirleme yöntemleri anlatılmıştır. DOKUMANI İNDİR |
|
|
|
25-2011
|
#2 |
|
Misafir
Mesajlar: n/a
|
eklediğiniz dosyayı indiremiyorum ve dosyaya ihtiyacım var.yardımcı lurmusunuz...
|
|
|
|
| Tags |
| dezenfektan kalintilari onemi, sut endustrisinde deterjan |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) |
|
| Seçenekler | Arama |
| Stil | |
|
|
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Mesleğimizin Önemi | Muhittin YILMAZ | Mesleğimizin Önemi | 23 | 11-2011 11:24 AM |
| deterjan üretim reaksiyonları | Gülsel ŞEN | Endüstriyel Kimya | 0 | 13-2008 04:07 PM |
| Gıda Endüstrisinde Hijyen ve Sanitasyon | Muhittin YILMAZ | Hijyen ve Sanitasyon | 0 | 28-2008 01:06 PM |
| Yağın Önemi | Muhittin YILMAZ | Sağlığımız ve Bitkisel Yağlar | 0 | 07-2008 06:25 PM |
| Diyetin Önemi | Muhittin YILMAZ | Diyet Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli | 0 | 02-2008 07:43 PM |
Normal
